烹饪巧克力花生饼干所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱巧克力花生饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力花生饼干、巧克力花生饼干、巧克力花生饼干,巧克力花生酱曲奇。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱巧克力花生饼干做法
材料
消化饼干260g,花生酱190g,黑巧克力100g, 黄油80g
做法
1.准备一个方形的盒子,不管正方还是长方,面积在40平方cm左右。
2.先溶化黄油,之后和120g的花生酱充分搅拌。
3.饼干碾碎
4.把碎饼干屑加入步骤2
5.在盒子里垫上油纸
6.并倒入步骤4,压平整
7.取40g花生酱备用,可以稍微加热让花生酱软化一点
8.隔水加热黑巧和剩下的30g花生酱
9.放凉花生酱和黑巧的混合物后,倒入步骤6中
10.再把步骤7的40g花生酱分散倒在最上面,用小刀在表面划出图案。
11.冰箱冷藏2小时以上。
12.最后可以切成小块
小诀窍
我用的是带有花生颗粒的酱,但是 如果换成花生酱泥,表面看上去会平整很多,美观很多。
巧克力花生饼干做法已被73人烹饪过!
第二种:面食菜谱巧克力花生饼干做法
材料
低粉150克,花生仁45克,黑巧克力碎45克,无盐黄油90克,红糖45克,细砂糖20克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,小苏打1/2小勺
做法
1.黄油室温软化
2.加红糖和细砂糖打发
3.加入蛋液打发
4.所有粉类混合筛入拌匀
5.加入切碎的花生碎和黑巧克力碎
6.拌匀成团
7.搓成小球排在烤盘上
8.用手按扁,中间留空隙
9.预热烤箱,上下火,中下层,160度25分钟
巧克力花生饼干做法已被53人烹饪过!
第三种:面食菜谱巧克力花生饼干做法
材料
消化饼干260g,花生酱190g,黑巧克力100g, 黄油80g
做法
1.准备一个方形的盒子,不管正方还是长方,面积在40平方cm左右。
2.先溶化黄油,之后和120g的花生酱充分搅拌。
3.饼干碾碎
4.把碎饼干屑加入步骤2
5.在盒子里垫上油纸
6.并倒入步骤4,压平整
7.取40g花生酱备用,可以稍微加热让花生酱软化一点
8.隔水加热黑巧和剩下的30g花生酱
9.放凉花生酱和黑巧的混合物后,倒入步骤6中
10.再把步骤7的40g花生酱分散倒在最上面,用小刀在表面划出图案。
11.冰箱冷藏2小时以上。
12.最后可以切成小块
小诀窍
我用的是带有花生颗粒的酱,但是 如果换成花生酱泥,表面看上去会平整很多,美观很多。
巧克力花生饼干做法已被22人烹饪过!
第四种:面食菜谱花生饼干&燕麦巧克力饼干做法
材料
花生饼干
做法
花生饼干
1.无盐黄油软化,加入花生酱,糖打发
2.加入鸡蛋
3.拌合均匀
4.筛入粉类拌成团,放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时
5.将冷藏过的面团取出,分成约10g一个小面团
6.将小面团搓圆稍压扁,用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度,中层上下火约16分钟
燕麦巧克力饼干
1、无盐黄油软化,加入糖打发,加入全蛋和香草精搅打均匀。
2、加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。
3-4、加入燕麦片拌匀,再筛入粉类拌匀。
5、将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1-2小时。
6、将冷藏过的面团取出分成约10g/个,搓圆表面滚上燕麦片压扁排入烤盘,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟。
花生饼干&燕麦巧克力饼干做法已被81人烹饪过!
第五种:面食菜谱巧克力花生酱曲奇做法
材料
黄油225克,室温下软化,顺滑花生酱195克,白糖150克,袋装红糖165克,鸡蛋2只,香草精5毫升,面粉290克,可可粉30克,烘焙苏打5克,半甜巧克力豆170克,花生酱小块255克`,巧克力的花生酱杯10个,每个切成8个等分
做法
1.将烤箱预热到175度。
巧克力花生酱曲奇做法已被51人烹饪过!
小编整理714位网友投稿材料与巧克力花生饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山药黑芝麻花生饼
第二种:红糖花生饼
第三种:简易花生饼
第四种:香脆花生饼
第五种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第六种:巧克力豆饼干
第七种:巧克力乳酪饼干
第八种:巧克力饼干慕斯
第九种:巧克力裂纹饼干(chocolate crinkles)
第十种:美式巧克力饼干
小编结合93位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
口福饼、圣诞花环面包、辣白菜包子、春上柳枝头之【四叶草面包】、回甜南瓜饼
口感丰富的辫子面包、花样枣馍、土豆饼、罗马式罗勒酱意大利面
茄汁海鲜蝴蝶意大利面、泡菜饼、抹茶草莓酥(新人简易版)。
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