烹饪中种北海道吐司所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、铲勺。
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以下是99位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱中种北海道吐司做法
材料
种面团：高筋面粉175g，酵母3g，纯牛奶110g，盐1g
做法
1、把纯牛奶加热到40度，加入酵母活化10分钟。
2、把种面团里高筋面粉和盐倒入面包桶里。
3、加入活化了酵母的纯牛奶，用筷子稍微搅至屑状，以免面包机运行时面粉到处飞溅。
4、启动面包机和面程序，把面粉搅拌成团就可以了，不需要揉至光滑的。
5、取出面团，放入一个大碗里，盖上保鲜膜，室温醒发1小时后，放入冰箱冷藏17小时以上。（这个我一般都是隔天晚上做）
6、取出冷藏过的种面团，撕成小块儿，放进面包桶里。黄油提前室温软化。
7、把主面团里的高筋面粉、淡奶油、细砂糖和盐加进去。
8、启动一次和面程序20分钟。
9、加入黄油，继续启动和面程序20分钟，揉至完全阶段，可以出现手套膜的状态。
10、揉好的面团，放进烤箱，30度发酵1小时。
11、取出发酵好的面团，排气揉圆，分成3等份。
12、把每个小面团揉圆，擀开成牛舌状，卷起来，再擀开一次，再卷起来。
13、卷好的面卷，分别并排放入土司盒里。
14、送进烤箱，下层放一盆热水。30度发酵1小时。
15、150烤制30分钟，取出晾凉即可食用。
中种北海道吐司做法已被69人烹饪过！
第二种：面食菜谱100%中种北海道吐司做法
材料
中种：高筋面粉300g、细砂糖9g、酵母1.8g、牛奶96g、动物性淡奶油84g、全蛋液21g、黄油6g
做法
1. 中种材料依次放入面包机内桶；
2. 用筷子略拌一下；
3. 选择和面程序，时间设置为20分钟；
4. 搅拌至面团稍具光滑，放入盆中进行发酵；
5. 中种面团发酵至2倍大时取出；
6. 将中种面团撕成小块，与除黄油外的主面团材料混合；
7. 和面程序8分钟，加入黄油；
8. 再次设置和面程序12分钟；
9. 程序结束时检测面团，可以拉出结实的薄膜，说明此时面团已经揉到完全阶段；
10. 取出面包桶内的搅拌刀，将面团稍稍整形，放入面包桶中发酵；
11. 面团发酵至面包桶的七成高即可进行下一步操作；
12. 选择烘烤程序，中烧色，时间40分钟，程序结束就可以出炉了，在桶内稍稍散热后取出，放在烤网上晾至微温切片。
小诀窍
1. 由于中种面团液体较多，手揉不太容易操作，建议借助面包机；
2. 中种面团也可以采用冷藏发酵的方法；
3. 刚做出的面包较软，不要急于从面包桶中取出；
4. 二次发酵不要太满，否则烘烤时容易顶盖。
100%中种北海道吐司做法已被38人烹饪过！
第三种：面食菜谱中种北海道吐司做法
材料
种面团：高筋面粉175g，酵母3g，纯牛奶110g，盐1g
做法
1、把纯牛奶加热到40度，加入酵母活化10分钟。
2、把种面团里高筋面粉和盐倒入面包桶里。
3、加入活化了酵母的纯牛奶，用筷子稍微搅至屑状，以免面包机运行时面粉到处飞溅。
4、启动面包机和面程序，把面粉搅拌成团就可以了，不需要揉至光滑的。
5、取出面团，放入一个大碗里，盖上保鲜膜，室温醒发1小时后，放入冰箱冷藏17小时以上。（这个我一般都是隔天晚上做）
6、取出冷藏过的种面团，撕成小块儿，放进面包桶里。黄油提前室温软化。
7、把主面团里的高筋面粉、淡奶油、细砂糖和盐加进去。
8、启动一次和面程序20分钟。
9、加入黄油，继续启动和面程序20分钟，揉至完全阶段，可以出现手套膜的状态。
10、揉好的面团，放进烤箱，30度发酵1小时。
11、取出发酵好的面团，排气揉圆，分成3等份。
12、把每个小面团揉圆，擀开成牛舌状，卷起来，再擀开一次，再卷起来。
13、卷好的面卷，分别并排放入土司盒里。
14、送进烤箱，下层放一盆热水。30度发酵1小时。
15、150烤制30分钟，取出晾凉即可食用。
中种北海道吐司做法已被18人烹饪过！
第四种：面食菜谱汤种北海道吐丝面包做法
材料
【汤种】：200毫升水+40克（约70毫升）面粉，小火加热，搅拌成波纹糊状，离火，盖保鲜膜放置至室温。
做法
1、面包机开始揉面后，加入融化的黄油50克。
2、面包机中发到2倍大后取出，排气，分成6小团。
3、取一面团整理成型，放入喷过油的烤盘。
4、放入烤箱开灯，进行二次发酵到两倍大，取出，刷蜂蜜水（1勺蜂蜜+1勺水搅匀）
5、预热烤箱325f， 烤30分钟。
6、取出后稍凉5分钟，脱模，在铁丝架上冷却即可。
汤种北海道吐丝面包做法已被67人烹饪过！
第五种：面食菜谱中种北海道做法
材料
中种：
做法
⒈酵母溶于温牛奶中，混合其它原料放在一起揉匀，成团就好，看上去还蛮粗糙的.
放温暖处进行基础发酵至约4倍左右，我从上午10点开始（家里室温27度左右）到下午2点4个小时发好，有淡淡的酸味。
⒉中种发好后取出，撕成小块，与主面团原料放在一起揉至扩展，加入黄油揉至完全扩展。
⒊放温暖处松弛30分钟.
⒋松弛，排气，分割，滚圆后，松弛15分钟。
⒌松弛后面团的擀卷
中种北海道做法已被37人烹饪过！
小编整理171位网友投稿材料与中种北海道吐司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北海道吐司
第二种：蔓越莓超软吐司（汤种北海道）
第三种：汤种北海道牛奶土司
第四种：汤种北海道牛奶土司
第五种：汤种北海道面包
第六种：北海道汤种吐司
第七种：北海道牛奶吐司
第八种：北海道牛奶吐司
第九种：北海道牛奶吐司
第十种：北海道牛奶吐司
小编结合99位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜叶鸡蛋饼、重庆小面、糖衣奶酪草莓卷、超萌长颈鹿斑纹蛋糕卷、熔岩芝士面包
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