烹饪蔓越莓饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、热水器、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱蔓越莓饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓饼、蔓越莓饼干、蔓越莓饼干，蔓越莓饼干。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蔓越莓饼做法
材料
用料：低筋面粉180g、无盐黄油120g、糖粉70g、鸡蛋液20g、蔓越莓干60g、奶粉10g
做法
1.黄油从冰箱取出放置室温软化，加入糖粉用手动打蛋器充分搅打均匀；
2.分两次加入鸡蛋液，并搅打均匀；
3.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；
4.加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀；
5.将混合好的面团放入一张油纸上，用油纸包裹面团，用手按压成宽约4厘米，高约6厘米的长方形面团；
6.将面团用油纸包好，放入冰箱冷藏2个小时至面团变硬；
7.烤箱预热，上火上火150度、下火140度；
8.将面团从冰箱取出，用刀切成5厘米的厚片，排在烤盘上；
9.送入烤箱烘烤上火上火150度、下火140度，烘烤12分钟，饼干上色即可。
小诀窍
1.整形好的面团一定要放入冰箱冷藏定型（不是冷冻哦），等彻底变硬了才好切块哦。
2.做饼干黄油一定要提前从冰箱拿出来放置室温让它自己回软才能使用。冬天可以将黄油放在取暖器旁，或者用电吹风筒来吹，还可以用微波炉低火叮十几秒，不过要看黄油分量大小哦，最好是几秒几秒的加热，随时观察黄油软化状态。
3.可以根据喜好选择其它果脯，比如葡萄干、瓜子仁、亚麻籽、核桃都可以。
4.如果不会整长方形，也可以随意做成自己喜欢的形状。
蔓越莓饼做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱蔓越莓饼干做法
材料
黄油75克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，鸡蛋15克
做法
1.黄油室温软化，加糖粉打发。
2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。
3.低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀。
4.最后再把蔓越莓加入，拌匀。
5.拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型，整型这个大家就开动脑筋吧，反正我到最后，也弄得不圆了，呵呵，在烤盘里挤的。
6.冷冻硬了之后，切片。
7.烤箱越热180度，大概15分钟，我现在都不看时间的，反正颜色稍微变黄就可以了。
蔓越莓饼干做法已被90人烹饪过！
第三种：面食菜谱蔓越莓饼干做法
材料
低筋粉115克，全蛋液一大匙，黄油60克，糖粉50克，蔓越莓干35克
做法
1.黄油软化加糖粉搅拌均匀，不用打发。
2.加入全蛋液搅拌均匀。
3.加入蔓越莓干（切碎的，我切的很碎，这样好切块）筛入低筋面粉拌匀。
4.整形成宽6cm，高4cm的长方体（我整的好像是不太规则哈），冰箱冷冻室冰冻一个小时。
5.冻硬后切成大约7mm的片片，放入预热165度的烤箱中层20分钟，表面变黄即可。
蔓越莓饼干做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱蔓越莓饼干做法
材料
低筋面粉115克，鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克
做法
1.原料：：低筋面粉115克，鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
2.黄油融化，加入糖粉打发至蓬松成羽毛状，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.在打发好的黄油中加入蔓越莓干，加入面粉，揉成高6厘米，宽4厘米的长方形体，如果不好揉可以先放冰箱冷藏一会。揉成长方形体后放入冷冻室冷冻1小时以上，用锋利的小刀切成0.5厘米厚的长方形片，烤盘内铺油布或油纸，将面饼码在烤盘内放入烤箱烘焙即可。
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第五种：面食菜谱蔓越莓饼干做法
材料
低筋面粉115克，鸡蛋液（打散的全蛋）1大匙（15ml），黄油75克 （3/4条= 6 table spoons），糖粉60克，蔓越莓干35 克。
做法
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打 发。
2、加入1大匙鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。
4、倒入低筋面 粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦）。
蔓越莓饼干做法已被19人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与蔓越莓饼相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：蔓越莓饼干
第三种：蔓越莓饼干
第四种：橙香蔓越莓饼干
第五种：蔓越莓饼干
第六种：蔓越莓饼干
第七种：蔓越莓饼干
第八种：蔓越莓饼干
第九种：蔓越莓饼干的烤箱做法
第十种：蔓越莓饼干
小编结合61位厨师推荐再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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乳酪面包、黄梨酱拇指饼干、奶酪包、辣味花生小酥饼
不含油的意大利脆饼、红薯夹心吐司、南瓜面包。
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