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大厨烹饪:韭菜燕麦鸡蛋饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢锅)
2024-04-17 10:06    6079    中华厨具网

烹饪韭菜燕麦鸡蛋饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱韭菜燕麦鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜燕麦鸡蛋饼、韭菜燕麦鸡蛋饼、泡菜燕麦冷面,黑麦鸡蛋沙拉酱吐司。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1546人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱韭菜燕麦鸡蛋饼做法

材料

面粉半杯,紫米山药燕麦片两匙,鸡蛋一个,韭菜一小把儿,盐适量

做法

1.将面粉与燕麦片混合,加入适量水,搅拌均匀成稍稀的糊状;

2.加入打散的蛋液搅拌均匀;

3.加入韭菜碎和适量盐拌匀;

4.不沾倒入适量油,烧到三成热,转中小火,用勺子盛适量面糊倒入中,轻轻摊薄成圆饼,定型后,翻煎另一面,煎至金黄即可出锅,依次全部煎好。

韭菜燕麦鸡蛋饼做法已被25人烹饪过!

第二种:面食菜谱韭菜燕麦鸡蛋饼做法

材料

面粉半杯,紫米山药燕麦片两匙,鸡蛋一个,韭菜一小把儿,盐适量

做法

1.将面粉与燕麦片混合,加入适量水,搅拌均匀成稍稀的糊状;

2.加入打散的蛋液搅拌均匀;

3.加入韭菜碎和适量盐拌匀;

4.不沾锅倒入适量油,烧到三成热,转中小火,用勺子盛适量面糊倒入锅中,轻轻摊薄成圆饼,定型后,翻煎另一面,煎至金黄即可出锅,依次全部煎好。

韭菜燕麦鸡蛋饼做法已被84人烹饪过!

第三种:面食菜谱泡菜燕麦冷面做法

材料

泡菜,莜面(燕麦面),黄瓜,胡萝卜,有机酱油,盐,芝麻酱,花椒水,醋,糖

做法

1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀

2.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁

3.燕麦面加开水泡10分钟,至软,沥干水分备用

4.面中加2大勺料汁,倒入醋和泡好的胡萝卜,码上黄瓜丝和泡菜,最后浇上芝麻酱,ok啦~

泡菜燕麦冷面做法已被54人烹饪过!

第四种:面食菜谱韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼做法

材料

藜麦,小麦粉,鸡蛋1个,胡萝卜1/2根,韭菜1小把,食盐1/2茶匙,五香粉少量,食用油少量

做法

1.用勺子量取2勺藜麦,放入料理机的研磨杯内

2.研磨杯盖好盖子安装在主机上,通电把藜麦搅打成粉末状

3.用勺子量取4勺小麦粉,放在和面盆中

4.打好的藜麦粉倒在和面盆中

5.用筷子把两种粉类搅拌均匀

6.用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上

7.用筷子朝一个方向搅拌,把水和混合粉搅拌均匀

8.再用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上

9.再用筷子朝一个方向搅拌,直到混合粉被调制稀释成面糊,用筷子挑起面糊成流泻状态

10.调好的面糊里磕入一个鸡蛋,放入1/2茶匙食盐

11.撒入少量五香粉

12.用筷子朝一个方向把鸡蛋打散,并朝同一方向搅拌

13.使鸡蛋液和面糊充分混合,用筷子挑起依旧成流泻状态

14.韭菜和胡萝卜洗净分别切末,放在面糊里

15.用筷子朝一个方向搅拌,使蔬菜粒融合于面糊中

16.平底锅放在电磁炉上,按“爆炒”键2100度烧至锅底略微发热,转“煎炸”键160度,厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底

17.舀入2勺面糊

18.用手握着锅柄朝一个方向转动,使面糊均匀的分布在锅底,开始煎制

19.煎到面糊表面凝固,边缘向上微微翘起,面饼可以在锅里移动时,把饼翻面

20.继续煎另一面

21.煎到另一面上色,即可把饼取出

韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼做法已被23人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑麦鸡蛋沙拉酱吐司做法

材料

黑麦面包2片(任何吐司面包都可以),白煮蛋,蕃茄半个去皮,千岛沙拉酱(蛋黄酱或其它都可以,个人口味)

做法

1.吐司放入平底锅小火煎至两面金黄,蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁,鸡蛋煮熟剥壳切成丁

2.鸡蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉酱拌匀,铺在煎好的吐司上即可

黑麦鸡蛋沙拉酱吐司做法已被93人烹饪过!

小编整理166位网友投稿材料与韭菜燕麦鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:韭菜鸡蛋饼

第二种:韭菜鸡蛋饼

第三种:韭菜鸡蛋饼

第四种:韭菜鸡蛋饼

第五种:蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼

第六种:韭菜蛋饼

第七种:韭菜蛋饼

第八种:韭菜烘蛋饼

第九种:韭菜蛋饼

第十种:美味韭菜蛋饼

小编结合45位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香煎藕饼、全麦面包、鸡蛋煎米饼、比利时华夫饼、牛油果意面

免揉米歇尔可可面包、韭菜猪肉馅饼、鲜大包子、葱香芝士火腿包

蔓越莓饼、黄米面油炸糕、鸡丁豆角打卤面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1546人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韭菜燕麦鸡蛋饼,韭菜燕麦鸡蛋饼,泡菜燕麦冷面,黑麦鸡蛋沙拉酱吐司

相关厨具产品推荐: 蒸包炉消毒柜绞肉机、炒锅、排风扇 、菜刀。

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