烹饪红薯饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、筷子、护手器。
面食菜谱红薯饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯饼、紫薯饼红薯饼、红薯饼&红薯丸子,红薯饼。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红薯饼做法
材料
红薯500克,面粉250克,油适量。
做法
1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥,加入二分之一的面粉揉成面团,喜欢甜的可加糖。
2、将面团制成若干小饼入油锅煎熟即可。
红薯饼做法已被90人烹饪过!
第二种:面食菜谱紫薯饼红薯饼做法
材料
主料:紫薯或红薯
做法
1、紫薯或红薯蒸熟,捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼,外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油,双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水,紫薯纤维比较多,和面时加少许的水,否则不成面团。
紫薯饼红薯饼做法已被60人烹饪过!
第三种:面食菜谱红薯饼&红薯丸子做法
材料
1.红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻
做法
1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。
2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。
3.锅中加油热至7成熟,放入揉好的饼跟丸子,炸至变色,就可捞出。
红薯饼&红薯丸子做法已被29人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝麻红薯饼做法
材料
红薯,糯米粉,白糖,熟芝麻,)油
做法
1.红薯放蒸格里蒸熟备用。
2.把蒸好的红薯趁热放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和红薯泥拌匀,根据面团的湿软慢慢一点点掺水, 然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯,再用姆指和食指把轻轻把饼坯整形成车轮状。把边上轻轻粘点水,然后放芝麻里滚动,让边上均匀的粘上芝麻。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
小诀窍
红薯饼的做法跟南瓜饼的做法相似,只要把红薯泥换成南瓜泥就行。如果要看详细图角,点击下图右侧的文字就可进入相关博文。
芝麻红薯饼做法已被99人烹饪过!
第五种:面食菜谱红薯饼做法
材料
红薯,糯米粉,白糖
做法
1.把红薯洗净切成小块煮熟。
2.碾成薯泥,加等比例糯米粉和少糖。
3.充分均匀,揉成红薯米粉团。
4.下小块搓圆,挤扁。
红薯饼做法已被79人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与红薯饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻红薯饼
第二种:甜美红薯饼
第三种:红薯饼
第四种:红薯饼
第五种:红薯饼
第六种:糯米红薯饼
第七种:豆沙红薯饼
第八种:水果红薯饼
第九种:红薯饼
第十种:鸡蛋红薯饼
小编结合31位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
strata 千层面#包、红薯馒头、蚝汁素卤面、豆角素焖面、羊肉大葱水饺
胡萝卜肉丝面、韭菜燕麦鸡蛋饼、香煎藕饼、全麦面包
鸡蛋煎米饼、比利时华夫饼、茄子尖椒素卤面。
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