烹饪蔬菜肉饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱蔬菜肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜肉饼、蔬菜肉饼、韭菜肉饼,梅菜肉饼饭。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱蔬菜肉饼做法
材料
1.新鲜猪肉(可根据个人口味选五花,双层或是精肉哦),时蔬(首选韭菜,香菇),这次用的是大白菜
做法
1.面粉加适量水,少许盐及香油揉成面团.
2.肉及大白菜剁碎,加适量盐,味精,胡椒粉搅拌均匀备用.
3.捏一小块面团揉成圆团压扁,用筷子或是面杖杆成面片,将肉包在里面.现次将肉团杆成0.8cm左右的面饼.
4.锅中加适量油,热至8成转小火,放入面饼炸至金黄便可捞出.
蔬菜肉饼做法已被69人烹饪过!
第二种:面食菜谱蔬菜肉饼做法
材料
1.新鲜猪肉(可根据个人口味选五花,双层或是精肉哦),时蔬(首选韭菜,香菇),这次用的是大白菜
做法
1.面粉加适量水,少许盐及香油揉成面团.
2.肉及大白菜剁碎,加适量盐,味精,胡椒粉搅拌均匀备用.
3.捏一小块面团揉成圆团压扁,用筷子或是面杖杆成面片,将肉包在里面.现次将肉团杆成0.8cm左右的面饼.
4.锅中加适量油,热至8成转小火,放入面饼炸至金黄便可捞出.
蔬菜肉饼做法已被84人烹饪过!
第三种:面食菜谱韭菜肉饼做法
材料
面粉1000克,酵母,韭菜,五花肉,盐2汤勺,鸡精4小匙,生油50克
做法
1.1000g面粉加水,加发酵母(在小碗中加30度的温水调和),揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎,五花肉剁好加2勺盐,4小勺鸡精,50g生油。(韭菜400g,肉500g)
2.将发好的面取出分好伎子,擀面丈擀圆。(擀时中间厚,边缘薄)将馅放入饼皮中间。
3.把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
4.在锅中倒上油,掺点水,中火煎至两面金黄即可。
韭菜肉饼做法已被54人烹饪过!
第四种:面食菜谱梅菜肉饼做法
材料
梅花肉(猪胛肉)400克,梅菜叶2张,姜末少许,生抽少许,料酒少许,盐少许
做法
1.梅花肉切丁,剁碎,加配料搅打上劲。
2.梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份,再用冷水泡半小时。
3.把梅菜切碎,与肉末一起搅拌均匀。
4.取一个平口盘,把梅菜肉末填进去,压平,入蒸锅蒸二十分钟。
5.蒸好的肉饼晾凉后,切片。
6.入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。
梅菜肉饼做法已被24人烹饪过!
第五种:面食菜谱梅菜肉饼饭做法
材料
主料:梅菜100克,五花肉250克,姜10克
做法
1、梅菜浸泡、洗净沥干,切末,加入糖和油,拌匀备用;姜切末,挤出姜汁备用。
2、五花肉剁碎,加入1小匙盐和姜汁,再加入梅菜,拌匀。
3、把拌好的猪肉入蒸盘,大火烧开,小火蒸15分钟即可。
4、配上一碗热腾的白米饭就可以享用了。
小诀窍
1、因为梅菜属于寡物,比较吸油,猪肉最好选择带肥的,这样蒸出来的肉饼才滑嫩。
2、猪肉剁好后加入梅菜再剁一会更均匀。
梅菜肉饼饭做法已被83人烹饪过!
小编整理710位网友投稿材料与蔬菜肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔬菜肉米炒饭
第二种:玉米蔬菜肉丸
第三种:蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
第四种:香菇牛肉饼
第五种:梅菜蒸肉饼
第六种:番茄鸡蛋夹肉饼
第七种:黑云耳香菇肉饼
第八种:咸蛋蒸肉饼
第九种:煎焖肉饼
第十种:西葫芦鸡肉饼
小编结合89位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
戗面馒头、墨西哥面包、核桃油酥饼、素食乌冬面、银鱼蛋饼
煎馒头块胡萝卜末蛋卷、蜜豆豆渣饼、黑胡椒芝麻棒、蜂蜜脆底小面包
奶油卷、造型饼干、自制广式月饼。
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相关菜谱名称推荐:蔬菜肉饼,蔬菜肉饼,韭菜肉饼,梅菜肉饼饭










