烹饪什锦干果发糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、削皮器。
面食菜谱什锦干果发糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦干果发糕、什锦干果发糕、什锦干拌面,藕粉梨干果羹。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱什锦干果发糕做法
材料
面粉250克、小米面50克、酵母粉8克、苏打粉2克、葡萄干、蔓越莓干、黑加伦干、核桃仁碎、温水
做法
做法
1、将200克面粉和50克小米面拌匀,加入酵母粉8克、苏打粉2克拌匀之后用温水和成面糊,适中即可不要太稀了。发酵至原来的2倍。
2、葡萄干等干果稍洗凈即可。
3、模具四周抹少许油之后将面糊放入抺平,表面放上各种干果,冷水上锅,上汽之后蒸20分钟即可。
6、稍放一会儿倒出模具,切块可食用。
什锦干果发糕做法已被76人烹饪过!
第二种:面食菜谱什锦干果发糕做法
材料
面粉250克、小米面50克、酵母粉8克、苏打粉2克、葡萄干、蔓越莓干、黑加伦干、核桃仁碎、温水
做法
做法
1、将200克面粉和50克小米面拌匀,加入酵母粉8克、苏打粉2克拌匀之后用温水和成面糊,适中即可不要太稀了。发酵至原来的2倍。
2、葡萄干等干果稍洗凈即可。
3、模具四周抹少许油之后将面糊放入抺平,表面放上各种干果,冷水上锅,上汽之后蒸20分钟即可。
6、稍放一会儿倒出模具,切块可食用。
什锦干果发糕做法已被56人烹饪过!
第三种:面食菜谱什锦干拌面做法
材料
虾、卷心菜、方腿、面条、肉糜、橄榄油、老抽、茴香、黄酒、生姜、糖、盐、鸡精、生粉。
做法
1,肉糜浸在黄酒里腌一会,卷心菜浸在水里至少20分钟。虾清洗一下备用。
2,锅里多倒一些油,大火,虾倒下去翻炒几下,丢下去两片生姜,倒一些黄酒,适量糖、盐、鸡精。翻炒均匀,直到虾身变成红色把虾捞出盛盘。
3,剩下的虾油不要倒掉,腌好的肉糜倒下去炒散,加入切好的卷心菜和方腿。适量糖、盐、鸡精。翻炒均匀再加一碗水,加盖焖一会。焖到还剩一点汤汁的时候把一点生粉融化在水里倒下去,翻炒均匀。等基本收干了就可盛盘了。
4,肉圆我是买的超市的半成品,放一锅水,加适量老抽、茴香、黄酒、糖、盐、鸡精,把肉圆丢进去大火炖一小时左右,炖到剩小半锅水就好了。
5,最后是煮面,煮一锅水,水滚了下去面条,煮熟了捞出面条过几遍冷水,沥干后倒一些橄榄油并抓散拌匀。
6,吃的时候把面条和食材拌在一起就好了。
什锦干拌面做法已被61人烹饪过!
第四种:面食菜谱水果发丝面做法
材料
奇异果1颗,苹果1/2个,哈密瓜1/4个,红萝卜100g,生菜60克,义大利细面100g,葡萄干1大匙,美乃滋200g
做法
1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮,切丁备用。
2.红萝卜洗净削皮,入滚水煮3分钟后捞起切丁备用;生菜洗净切丝,沥干水分备用。
3.将义大利面煮熟捞出,放入冰水中待凉沥干备用。
4.将作法1∼3的所有材料以及葡萄干、美乃滋一起搅拌均匀即可装盘食用。
水果发丝面做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱藕粉梨干果羹做法
材料
水晶蜜梨2个,藕粉2袋,桂圆10颗,蜜枣6个,葡萄干1把,冰糖适量,枸杞子7、8颗
做法
1.把梨去核切片,蜜枣去核切成丝,桂圆剥掉皮(去核也行,我没去),葡萄干洗干净,枸杞泡开。
2.饭碗四碗水,把梨倒进去,大火烧开。
3.开后加冰糖,冰糖的量不要多(几块就好),因为等下要放的蜜枣等都是甜性食品。
4.把其它的桂圆蜜枣丝等全都放下去,盖上盖子煮15分钟左右,在煮得差不多到时间时,把藕粉用清水调开。
5.将调好的藕粉徐徐倾入锅内,并用勺子不停搅动,待一两分钟,藕粉变成透明时,就好了。煮好的羹应该是略粘稠,但仍是很容易流动的状态才正好。
藕粉梨干果羹做法已被55人烹饪过!
小编整理944位网友投稿材料与什锦干果发糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干果绿豆汤
第二种:干果蛋糕
第三种:山药干果小饼
第四种:补气提神干果汤
第五种:荔枝干果大枣水
第六种:干果香蕉蛋糕
第七种:胡桃干果酥饼(biscotti)
第八种:蜂蜜干果布利乳酪
第九种:干果燕麦饼
第十种:干果全麦包
小编结合96位厨师推荐再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山西莜面饺子、山西芥末鸡丝河捞面、图兰朵天然酵母面包、深夜食堂炸肉饼、葱油饼
西红柿鸡蛋面、面饼、红糖燕麦饼干、芝士泡菜烤法式面包
炸油条、时蔬奶酪土豆球、奥尔良芝麻面包。
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