烹饪葱花鸡蛋饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器。
面食菜谱葱花鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花鸡蛋饼、葱花鸡蛋饼、葱花鸡蛋饼,葱花鸡蛋羹。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱葱花鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋2个、面粉100克、香葱3根、食盐1/4茶匙、清水适量、植物油适量。
做法
1、香葱清洗后切成葱花,鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀成蛋液;
2、蛋液加入适量清水,边加入边拌匀,再加入盐、植物油拌匀;
3、蛋液中倒入面粉,搅拌均匀成可流淌的面糊状;
4、加入葱花,搅拌均匀,直至面粉无结块;
5、平底锅加植物油,放入适量拌好的面糊;
6、迅速转动平底锅,将面糊均匀摊在锅底成圆饼状;
7、将平底锅移到火上,用小火加热至面糊呈凝固状;
8、将两面都煎至变焦黄,即可出锅切块。
葱花鸡蛋饼做法已被39人烹饪过!
第二种:面食菜谱葱花鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋,面粉,葱花,盐
做法
1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐。
2、锅里抹一层油,下入面粉糊。
3、煎熟一面就翻面,然后铺上葱花,用铲子一卷就好了。
葱花鸡蛋饼做法已被19人烹饪过!
第三种:面食菜谱葱花鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋2个、面粉100克、香葱3根、食盐1/4茶匙、清水适量、植物油适量。
做法
1、香葱清洗后切成葱花,鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀成蛋液;
2、蛋液加入适量清水,边加入边拌匀,再加入盐、植物油拌匀;
3、蛋液中倒入面粉,搅拌均匀成可流淌的面糊状;
4、加入葱花,搅拌均匀,直至面粉无结块;
5、平底锅加植物油,放入适量拌好的面糊;
6、迅速转动平底锅,将面糊均匀摊在锅底成圆饼状;
7、将平底锅移到火上,用小火加热至面糊呈凝固状;
8、将两面都煎至变焦黄,即可出锅切块。
葱花鸡蛋饼做法已被68人烹饪过!
第四种:面食菜谱葱花鸡蛋薄饼做法
材料
葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克
做法
1,将所有原料全部放在一个大的容器里
2,搅拌成糊
3,取两小勺子倒入电饼铛里
4,用铲子摊平
5,烙熟即可。
小诀窍
1,面糊不宜太稠,也不要太稀。
2,放一点盐会比较可口。
3,加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。
葱花鸡蛋薄饼做法已被48人烹饪过!
第五种:面食菜谱葱花鸡蛋羹做法
材料
蛋,水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油
做法
1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜;
2.加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;
葱花鸡蛋羹做法已被17人烹饪过!
小编整理641位网友投稿材料与葱花鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣酱葱花蛋饼
第二种:葱花火腿蛋饼
第三种:雪花鸡蛋球
第四种:辛夷花鸡蛋汤
第五种:鸡冠花鸡蛋汤
第六种:酸辣槐花鸡蛋汤
第七种:黄芪扁豆花鸡蛋汤
第八种:月季花鸡蛋方
第九种:西兰花鸡蛋香肠炒饭
第十种:蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
小编结合60位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
什锦干果发糕、山西莜面饺子、山西芥末鸡丝河捞面、图兰朵天然酵母面包、深夜食堂炸肉饼
葱油饼、奥尔良芝麻面包、面饼、红糖燕麦饼干
芝士泡菜烤法式面包、炸油条、西红柿鸡蛋面。
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