烹饪花生酱小酥饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱花生酱小酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生酱小酥饼、花生酱小酥饼、花生酱小酥饼，花生酱小饼。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱花生酱小酥饼做法
材料
颗粒花生酱 100克、黄油 50克、糖粉60克、全蛋液25克、低筋面粉 80克、小苏打粉1/4小匙，巧克力豆
做法
1.将低筋面粉+小苏打粉混合均匀后，用网筛过筛在一大盘内备用。
2.花生酱加室温软化的黄油放入一大盆内。
3.用打蛋器将 花生酱和黄油搅拌 均匀。
4.加入糖粉，开启低速搅拌均匀。
5.鸡蛋在碗内打散成蛋液，分次少量的加入黄油内，每加一次用打蛋器搅拌一次。
6.直至黄油变成羽毛般的松发。
7.加入过筛后的面粉。
8.用橡皮刮刀拌匀。至油和面粉充份溶合，看不到明显的面粉粒。
9.加入巧克力豆拌匀后，用手将面团和匀。
10.将面团整形成长条状，将面团分割成10克一份的小面团。
11.用双手将面团搓成球形。
12.将面团放在烤盘上，用手按扁。
13.烤箱160度预热，中层，（海氏烤箱）用上火160度下火150度烤12-15分钟。或160度上下火烤12-15分钟。
小诀窍
1.这里用的是“四季宝”的花生酱，是我比较偏爱的一个品牌。花生酱有分颗粒花生酱和幼滑花生酱，颗粒的里面有颗粒的花生仁在里面，吃起来口感更丰富，如果没有的话可以准备一些烤熟的花生，用擀面棍碾碎放进去，份量在20克左右，不能加太多。
2. 分饼干面团时最好用称称过，每份10克，这样在烤的时侯才不会因为大小不均匀，而导致上色不匀，或是有些没熟，有的就烤煳了。
花生酱小酥饼做法已被30人烹饪过！
第二种：面食菜谱花生酱小酥饼做法
材料
面粉（普通粉/低粉均可）200克，花生酱(带颗粒的较好)150克，花生油50克，细砂糖或糖粉80克，干果碎30克
做法
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4、将面团擀成约1cm厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
花生酱小酥饼做法已被90人烹饪过！
第三种：面食菜谱花生酱小酥饼做法
材料
颗粒花生酱 100克、黄油 50克、糖粉60克、全蛋液25克、低筋面粉 80克、小苏打粉1/4小匙，巧克力豆
做法
1.将低筋面粉+小苏打粉混合均匀后，用网筛过筛在一大盘内备用。
2.花生酱加室温软化的黄油放入一大盆内。
3.用打蛋器将 花生酱和黄油搅拌 均匀。
4.加入糖粉，开启低速搅拌均匀。
5.鸡蛋在碗内打散成蛋液，分次少量的加入黄油内，每加一次用打蛋器搅拌一次。
6.直至黄油变成羽毛般的松发。
7.加入过筛后的面粉。
8.用橡皮刮刀拌匀。至油和面粉充份溶合，看不到明显的面粉粒。
9.加入巧克力豆拌匀后，用手将面团和匀。
10.将面团整形成长条状，将面团分割成10克一份的小面团。
11.用双手将面团搓成球形。
12.将面团放在烤盘上，用手按扁。
13.烤箱160度预热，中层，（海氏烤箱）用上火160度下火150度烤12-15分钟。或160度上下火烤12-15分钟。
小诀窍
1.这里用的是“四季宝”的花生酱，是我比较偏爱的一个品牌。花生酱有分颗粒花生酱和幼滑花生酱，颗粒的里面有颗粒的花生仁在里面，吃起来口感更丰富，如果没有的话可以准备一些烤熟的花生，用擀面棍碾碎放进去，份量在20克左右，不能加太多。
2. 分饼干面团时最好用称称过，每份10克，这样在烤的时侯才不会因为大小不均匀，而导致上色不匀，或是有些没熟，有的就烤煳了。
花生酱小酥饼做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱花生酱小酥做法
材料
低筋面粉130g
做法
1、准备好所有材料。
2、将泡打粉与盐倒入低筋面粉中，用手动打蛋器拌匀。
3、用手动打蛋器将鸡蛋打散。
4、将黄油、红糖倒入大玻璃碗中，用电动打蛋器打至微发状态。
5、鸡蛋液分2次倒入黄油中打发。（每次倒入蛋液后，都要将鸡蛋充分打进黄油里，要不然容易油水分离）
6、将蜂蜜、花生酱、花生碎一次性倒入黄油中，用手动打蛋器拌匀。
7、把低筋面粉过筛至曲奇糊中，用刮刀拌匀。
8、将拌匀的曲奇面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上。（因为添加了泡打粉，所以每个曲奇不要挤太多的面糊，以免烘烤时粘连在一起）
9、接一碗清水，用勺子将曲奇的尖角压下去。（每次压曲奇之前都要沾一下水，要不然面糊会粘在勺子上）
10、用叉子在曲奇上稍微用力按一下。（同样每次按压之前都要沾一下水）
11、改善好曲奇的造型之后，就可以开始烘烤啦。
12、先将烤箱180度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟左右。
13、烤至表面颜色发深，有点糊的感觉就说明烤熟了，就可以把烤盘从烤箱里取出来了；冷凉后即可食用哦！（表面颜色发深，看起来是糊了，实际上不是糊了，而是材料中添加了红糖，成品烘烤好就是这个样子的）
花生酱小酥做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱花生酱小饼做法
材料
黄油75g，花生酱75g，白糖75g，鸡蛋一个，低粉150g，花生碎50g
做法
1.黄油、花生酱、白糖打至松发，再加一个鸡蛋搅拌均匀，筛入低粉拌匀，再加入花生碎拌匀
2.分成小团，180度20-25分钟
花生酱小饼做法已被98人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与花生酱小酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓花生小酥饼
第二种：花生小酥饼
第三种：辣味花生小酥饼
第四种：糖醋小酥肉&扣碗小酥肉
第五种：香浓的花生酱桃酥饼
第六种：坚果玉米小酥饼干
第七种：牛油核桃小酥饼
第八种：美味小酥饼
第九种：下午茶的无良美眷——奶香小酥饼
第十种：芝麻小酥饼
小编结合60位厨师推荐再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制花开富贵南瓜饼、葱香芝士面包、韩式土豆饼、葱花鸡蛋饼、什锦干果发糕
山西莜面饺子、图兰朵天然酵母面包、深夜食堂炸肉饼、葱油饼
西红柿鸡蛋面、奥尔良芝麻面包、山西芥末鸡丝河捞面。
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