烹饪多用途百搭手指饼干所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱多用途百搭手指饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐多用途百搭手指饼干、多用途百搭手指饼干、多用途马来叁巴酱，惹味多用途『xo醬』。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱多用途百搭手指饼干做法
材料
鸡蛋三个，低粉95克，细砂糖60克，柠檬汁适量
做法
1、分开蛋白和蛋黄。
2、蛋白加几滴柠檬汁，加糖30克打发至有直立小尖角。
3、蛋黄加糖30克，打到颜色发白，糖溶化。
4、取三分之一蛋白，加到蛋黄中切拌均匀。
5、将其余蛋白加到蛋黄中切拌均匀。
6、面粉过筛后加入到蛋糊中。
7、切拌到无明显颗粒的状态。
8、装入裱花袋，袋里事先放好平口裱花嘴，或者袋子剪个圆直口，挤入铺油布的烤盘中，留足够间距。
9、烤箱预热190度，上下火，中层，10分钟左右即可。
小诀窍
1、打发的蛋白糊在与蛋黄及面粉混合时，要向上翻拌或切拌的手法，以免消泡。
2、烤到最后几分钟时要多观察，表面颜色变黄即可，不要烤糊了。
3、挤的时候用力尽量均匀些，每个饼干的量基本一样，烤出来粗细就会差不多少大小。
4、每挤一条，最后收尾时都要向开始的方向反着提一下，基本可以保证饼干的两头都是一样的椭圆形了。
多用途百搭手指饼干做法已被76人烹饪过！
第二种：面食菜谱多用途百搭手指饼干做法
材料
鸡蛋三个，低粉95克，细砂糖60克，柠檬汁适量
做法
1、分开蛋白和蛋黄。
2、蛋白加几滴柠檬汁，加糖30克打发至有直立小尖角。
3、蛋黄加糖30克，打到颜色发白，糖溶化。
4、取三分之一蛋白，加到蛋黄中切拌均匀。
5、将其余蛋白加到蛋黄中切拌均匀。
6、面粉过筛后加入到蛋糊中。
7、切拌到无明显颗粒的状态。
8、装入裱花袋，袋里事先放好平口裱花嘴，或者袋子剪个圆直口，挤入铺油布的烤盘中，留足够间距。
9、烤箱预热190度，上下火，中层，10分钟左右即可。
小诀窍
1、打发的蛋白糊在与蛋黄及面粉混合时，要向上翻拌或切拌的手法，以免消泡。
2、烤到最后几分钟时要多观察，表面颜色变黄即可，不要烤糊了。
3、挤的时候用力尽量均匀些，每个饼干的量基本一样，烤出来粗细就会差不多少大小。
4、每挤一条，最后收尾时都要向开始的方向反着提一下，基本可以保证饼干的两头都是一样的椭圆形了。
多用途百搭手指饼干做法已被35人烹饪过！
第三种：面食菜谱多用途马来叁巴酱做法
材料
材料：
做法
1、把所有材料（除了调味料）和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。
2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里，高火（加盖）先转5分钟取出拌匀。
3、然后继续微波3分钟，取出加入1/3杯油，拌匀，继续微波3分钟，再取出，重复至边上泛油。我的微波炉是900 watt的，大约重复了3次3分钟。可以根据微波炉的功率调整时间。
4、取出加入罗望子汁和红糖/糖，和盐拌匀，再微波3分钟。冷却备用。
5、叁巴酱可以冷藏一个月，如果做的量比较多，可以把一半冷冻起来。
多用途马来叁巴酱做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱多用途巧克力酱做法
材料
a）先在个厚底平底锅内充分拌匀以下干材料
做法
1. 把所有干材料充分拌均后，再慢慢倒入1又1/4杯的温水， 充分搅拌融化均匀后， 才用小火煮至滚（煮时需不停搅拌), 再继续煮3～5分钟，熄火后加入1~2汤匙的凡尼拉香精酒（或1茶匙的人造凡尼拉香精）。我用的是纯天然凡尼拉香精酒，是自己用欧洲进口的vodka酒浸泡有机vanilla香草豆荚得来的，真的很香，很美味！
2. 巧克力酱放冷后装进罐内，需放进冰箱里冷藏。可以用来伴冰淇淋，蛋糕，搽面包，草莓等水果， 或是挤2汤匙进热牛奶内冲泡热可可饮品。
3. 有人可能会问用几大的杯子？ 我是用量杯， 250cc的量杯。 没有量杯的话， 普通的咖啡杯也差不多250cc的大小。
欢迎到我的博客观看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/03/chocolate-sauce.
多用途巧克力酱做法已被74人烹饪过！
第五种：面食菜谱惹味多用途『xo醬』做法
材料
干貝，指天椒，辣椒，小洋蔥，蒜頭，火腿，蝦卵，辣椒粉，金勾虾，蝴蝶蝦，蠔油，豆瓣醬，柴魚，白糖，鹹馬交
做法
1、干貝用米酒浸泡，再隔水蒸大約半小時，之後再拆絲。
2、柴魚干浸軟後，切碎。
3、指天椒、辣椒、小洋蔥、蒜頭、火腿、金勾蝦、蝴蝶蝦、鹹馬交，切碎。
4、使用耐熱橄欖油，加熱後炸炒干貝，變色金黃就出鍋。
5、再炸炒柴魚，出鍋。之後依序將指天椒、辣椒、小洋蔥、蒜頭、火腿、蝦卵、辣椒粉、金勾蝦、蝴蝶蝦過油加工。
6、最後將所有材料回鍋攪拌均勻即可。
惹味多用途『xo醬』做法已被54人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与多用途百搭手指饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手指饼干
第二种：手指饼干
第三种：蛋黄手指饼干
第四种：手指饼干
第五种：手指饼干
第六种：手指饼干
第七种：可可手指饼干
第八种：巫婆手指饼干
第九种：巫婆手指饼干
第十种：手指饼
小编结合96位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
热狗面包、玛格丽特饼干——烘焙新手值得一试哦、花式豆沙面包、笋干大肉水饺、紫薯香酥面包
猪肉茴香饺子、厦门足料沙茶面、奶油蘑菇培根意面、手抓饼
猪肉韭菜玉米馅饼、蔓越莓饼干的烤箱做法、千层肉饼。
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