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厨师推荐名菜:琪朵鲜花饼烹饪方法 图片及所用厨具(304不锈钢)
2024-04-17 08:34    1158    中华厨具网

烹饪琪朵鲜花饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、削皮器。

面食菜谱琪朵鲜花饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐琪朵鲜花饼、琪朵鲜花饼、玫瑰鲜花饼,焦糖玛琪朵。

(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1257人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是56位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱琪朵鲜花饼做法

材料

水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ml(1/3个鸡蛋),水50克

做法

1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。

2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。

3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。

4、制作琪朵糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火

5、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形。

6、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷琪朵糖浆。

7、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。

琪朵鲜花饼做法已被36人烹饪过!

第二种:面食菜谱琪朵鲜花饼做法

材料

水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ml(1/3个鸡蛋),水50克

做法

1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。

2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。

3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。

4、制作琪朵糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火

5、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形。

6、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷琪朵糖浆。

7、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。

琪朵鲜花饼做法已被85人烹饪过!

第三种:面食菜谱玫瑰鲜花饼做法

材料

1.材料

做法

做法

1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。

2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。

3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。

4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。

5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。

6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。

玫瑰鲜花饼做法已被65人烹饪过!

第四种:面食菜谱焦糖玛琪朵做法

材料

砂糖 80 克

做法

1:将糖干炒至焦糖状加入淡奶油拌匀后,降温。

2:吉利丁放入冰水泡软。

3:蛋黄打发。

4:待1降温至45度加入奶油拌匀后,加入吉利丁溶化拌匀,接着加入蛋黄,酒拌匀。

5:加入打发至湿性发泡的乳脂奶油拌匀。

焦糖玛琪朵做法已被34人烹饪过!

第五种:面食菜谱焦糖玛琪朵做法

材料

糖浆或果露,热牛奶(冰牛奶),热奶泡(冰奶泡或冰块),浓缩咖啡30cc,焦糖酱,

做法

热饮:

1.先在杯子里加糖浆或果露。

2.倒入热牛奶7分满。

3.加上热奶泡1分满。

4.倒入浓缩咖啡30㏄,咖啡沉下,奶泡浮上。

5.淋上焦糖酱做记号(玛琪朵)。

冷饮:

1.先在杯子里加糖浆或果露。

2.倒入冰牛奶7分满。

3.加上冰块(或是冰奶泡)。

焦糖玛琪朵做法已被94人烹饪过!

小编整理177位网友投稿材料与琪朵鲜花饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鲜花浴足

第二种:鲜花虾饼

第三种:丝鲜花菜的做法:

第四种:7款养颜鲜花粥抗衰老

第五种:用鲜花椒做花椒油

第六种:祥云鲜花玫瑰饼

第七种:玫瑰鲜花软曲奇

第八种:葱花饼

第九种:家常葱花饼

第十种:巧克力雪花饼

小编结合56位厨师推荐再从817网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香煎番茄青菜饼、西红柿土豆煎饼、巧克力粒曲奇饼、开洋小丸子蔬菜面 一个幸福的轮回、开洋小丸子蔬菜面

美味肉饼、生拆鱼蓉塞油面筋、牛油酥饼、肉骨茶口味肉松(面包机版)

【diy番茄蛋面】、自制面条煮法、简单早点--鸡蛋摊饼。

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相关菜谱名称推荐:琪朵鲜花饼,琪朵鲜花饼,玫瑰鲜花饼,焦糖玛琪朵

相关厨具产品推荐: 炒灶、制冰机洗菜机、平底净水机 、以。

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