烹饪布丁面包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱布丁面包做法
材料
面包，糖20g，奶水250ml，鸡蛋2粒，牛油适量
做法
1、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。
2、将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。
3、用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。
布丁面包做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱布丁面包做法
材料
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，布丁大理石片500公克，其他：适量
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长50公分、宽20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中间及左右两侧各切一刀，共三刀。
6.将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。
7.入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约13分钟即可。
布丁面包做法已被93人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜果布丁面包做法
材料
原料：面包1只，鸡蛋2只，牛奶200ml，白糖2大匙，朗姆酒1小匙，枫糖浆适量，鲜果适量
做法
1、面包切1.5cm的丁待用
2、牛奶中加入白糖，加朗姆酒煮沸至80度，关火
3、鸡蛋打散成蛋液，慢慢冲入牛奶液中，成布丁液
4、面包丁排好，倒入过滤的布丁液，与面包齐平，轻震模具
5、烤盘里加水，置入烤盘中
6、预热180度，烤20分钟
7、取出稍凉后码上鲜果，淋枫糖食用
小诀窍
1、布丁液过滤可使布丁更细嫩，但加入面包中的布丁液也可省略这一步聚
2、如果没有温度计，加热至牛奶周边微冒泡即可
3、没有朗姆酒也可以用香草或其他的材料，去除蛋腥味
4、表面洒肉桂糖或者淋巧克力酱都可以
鲜果布丁面包做法已被63人烹饪过！
第四种：面食菜谱布丁面包做法
材料
提子吐司面包，甜橙，牛奶，鸡蛋，炼乳
做法
1.提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2.甜橙去皮，切成块儿
3.布丁液（鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g；即1：2）
4.鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5.鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6.过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了
7.先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液
8.模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入
9.再铺一层甜橙块儿；交替着放完
10.烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可
布丁面包做法已被22人烹饪过！
第五种：面食菜谱布丁面包做法
材料
面包，糖20g，奶水250ml，鸡蛋2粒，牛油适量
做法
1、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。
2、将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。
布丁面包做法已被92人烹饪过！
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第八种：面包布丁
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