烹饪玉米面韭菜饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱玉米面韭菜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面韭菜饼、玉米面韭菜饼、玉米面韭菜包子，韭菜玉米面饼。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玉米面韭菜饼做法
材料
玉米面 2合
做法
1、玉米面、鸡蛋和水打成糊状，煎之前，把韭菜放入。
2、平底锅中放入色拉油，把步骤1的玉米糊取一半倒入锅中煎一下，直到两面都煎出金黄色即可。
玉米面韭菜饼做法已被85人烹饪过！
第二种：面食菜谱玉米面韭菜饼做法
材料
玉米面 2合
做法
1、玉米面、鸡蛋和水打成糊状，煎之前，把韭菜放入。
2、平底锅中放入色拉油，把步骤1的玉米糊取一半倒入锅中煎一下，直到两面都煎出金黄色即可。
玉米面韭菜饼做法已被65人烹饪过！
第三种：面食菜谱玉米面韭菜包子做法
材料
白面一碗玉米面2碗，鲜酵母少许。干海米，鸡蛋3个，韭菜一把。盐一点点，鸡精少许。
做法
1.温水颌面（白面和玉米面）加上酵母，面不要和的太硬要少多加点水。
2.干海米泡开鸡蛋在锅里加油炒一下，和切细了的韭菜拌好。最后浇上两勺香油，盐点点，鸡精少许。
3.面开后开包。玉米面的补面一定要用白面否则要粘面板的。
4.包的时候一定要多多塞上韭菜馅否则蒸熟后包子会憋憋不好看。
玉米面韭菜包子做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱发面韭菜盒子做法
材料
发面：，中筋面粉1.5cup，泡打粉1茶匙，温水3/4cup，糖1大匙，快速发酵粉1茶匙，面粉1匙，玉米油，馅：，香菇1朵，鸡蛋2粒，酱油2滴，韭菜，嫩豆腐，培根，蒜姜，盐，生抽，黑胡椒，油
做法
1.发面： 中筋面粉1.5cup ，泡打粉（baking powder）1茶匙，拌匀；
2.温水3/4cup（超过30度酵母是会被烫死滴），糖1大匙，快速发酵粉(yeast)1茶匙，面粉1匙，搅拌均匀，静置10分钟；
3.在1里慢慢的加入一半的2料，边加边搅拌均匀，然后再加入剩下的1料（这样面更容易和匀）；
4.揉面时面团粘手的话，往手上涂点玉米油，不要再加干面粉。盖上保鲜膜，放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大，用手指按一下没有马上弹起来就是面发好了（45分钟左右）。我将和好的面团成了“心”型，可发好后就变形了；
5.将发好的面团等分成6份，用保鲜膜盖住保湿待用。
6.馅： 香菇1朵，用水泡软，洗净切小粒（家里没有了，我没有用）；
7.鸡蛋2粒，我习惯加2滴酱油觉得煎起来更香；
8.韭菜洗净晾干切小段，嫩豆腐适量切小粒，培根一条切小粒，蒜姜适量；
9.先把蛋煎好盛起捣碎，爆香培根和蒜姜，然后加入嫩豆腐，最后加入适量盐，生抽和黑胡椒调味；
10.快起锅的时候拌入韭菜（如果太早拌入韭菜会出水，不好包），放凉待用；
11.包韭菜盒子：拿一份切好的面团擀成中间厚边缘薄的皮，把馅放在皮的上方；
12.合拢皮，边上用叉子压一压；
13.煎韭菜盒子：锅里放一点油，把做好的韭菜盒子放进去，盖上盖子煎1分钟，翻面再煎1分钟；
14.加入1大勺水再盖住盖子让韭菜盒子在里面焖到水干，记住这时煎的时候要晃动一下锅免得粘锅；
15.水干后揭盖子再把两面煎脆就可以出锅了（1分钟左右）！
小诀窍
韭菜盒子的主角是韭菜，其它的自然是你爱加什么加什么，虾和肉都是可以加的。我在调馅的时候就有个人一边流口水一边啰嗦说要加就加它10种8种才好吃！ 煎的步骤要有点耐心，要防止煎糊啊，也有的人直接煎不放水，也是可以的，我这样是因为用的发面，就借用了生煎包子的煎法。 搭配上一些清淡的沙拉就可以大快朵颐了因为用了发面的原因，吃起来很软，也更容易消化。
发面韭菜盒子做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱韭菜玉米面饼做法
材料
韭菜100克，鸡蛋1个，玉米面100克，普通面粉50克，盐1小勺，油1大勺，水适量
做法
1.韭菜洗净、切末；
韭菜玉米面饼做法已被74人烹饪过！
小编整理937位网友投稿材料与玉米面韭菜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜饼
第二种：南瓜韭菜饼
第三种：韭菜饼
第四种：韭菜饼
第五种：韭菜饼
第六种：韭菜饼
第七种：韩式韭菜饼
第八种：韭菜饼
第九种：玉米胡萝卜香菜饼
第十种：双色玉米面馒头
小编结合36位厨师推荐再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂蔬墨鱼丝蛋饼、清蒸肉饼、猪肉馅包子、五香猪肉松（面包机版）、虾仁两面黄
蔓越莓酥饼、曲奇饼干、日式牡丹饼、特浓核桃面包
蔓越莓酥饼、坚果面包、抹茶千层可丽饼。
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相关菜谱名称推荐：玉米面韭菜饼,玉米面韭菜饼,玉米面韭菜包子,韭菜玉米面饼
