烹饪三色薄饼卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱三色薄饼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色薄饼卷、三色薄饼卷、姜丝鱼薄饼卷，桂花草莓筋饼卷。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱三色薄饼卷做法
材料
【主料】
做法
1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下，放置10分钟。
2、奶油芝士在常温下放置10-20分钟，使其软化后，加入柠檬汁。
3、菠菜在开水里焯一下，用凉水洗一下，拿干水分，切掉根部。
4、用中火加热平底锅，加少量的色拉油，再把上面调好的的【皮】到锅中，摊成薄饼，直到两面烙出金黄色。
5、等薄饼凉了以后，先抹上奶油芝士，再放上菠菜，最后摆上火腿，从一侧卷起，卷成一根卷，再切成1.5cm宽即可。
小诀窍
火腿可以用熏三文鱼、豆腐干来代替。
三色薄饼卷做法已被76人烹饪过！
第二种：面食菜谱三色薄饼卷做法
材料
【主料】
做法
1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下，放置10分钟。
2、奶油芝士在常温下放置10-20分钟，使其软化后，加入柠檬汁。
3、菠菜在开水里焯一下，用凉水洗一下，拿干水分，切掉根部。
4、用中火加热平底锅，加少量的色拉油，再把上面调好的的【皮】到锅中，摊成薄饼，直到两面烙出金黄色。
5、等薄饼凉了以后，先抹上奶油芝士，再放上菠菜，最后摆上火腿，从一侧卷起，卷成一根卷，再切成1.5cm宽即可。
小诀窍
火腿可以用熏三文鱼、豆腐干来代替。
三色薄饼卷做法已被35人烹饪过！
第三种：面食菜谱姜丝鱼薄饼卷做法
材料
小胖子姜丝白肉金枪鱼1罐，阿维欧牛至末适量，亿芭利有核青橄榄（特级）少许（切，小丁），品利特级初榨橄榄油1汤匙（15ml），生菜50g（切丝），香葱2根，面粉适量，醋45ml，原味酸奶600ml，盐1/3茶匙（2g），奶酪50g（切碎），樱桃萝卜枚（切小丁）
做法
用200g面粉加150ml清水和成面团，再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后，将圆形薄饼放入煎熟。
将生菜丝放在薄面饼上。
把小胖子姜丝白肉金枪鱼中的油分沥干，然后调入醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后，放入薄面饼中，卷成卷。
另取香葱，系在卷饼两端，再将卷饼斜刀切开，装盘即可。
小诀窍
牛至末含丰富的活性物质，同时含有较高含量的芳香挥发油、苦味素和单宁，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的物质，对人体健康很有裨益。
姜丝鱼薄饼卷做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱合饼卷菜做法
材料
面粉200克，沸水167克，油适量，菜：青椒1/2个，中等土豆1个，洋葱1/2个，木耳（与洋葱等量），里脊肉1/2条，辅料：葱花，盐，米醋，甜面酱，生抽，香油等．
做法
1. 将沸水冲入面粉中，快速搅拌均匀，稍凉后下手揉成面团，覆盖，松弛20分钟．
2. 青椒洗净，切细丝．土豆去皮洗净，切成细丝儿．洋葱去皮洗净，切丝儿，木耳提前泡发洗净，切丝．里脊肉切丝．
3. 将松弛好的面团揉成条，分切八等份，稍整圆拍扁成圆饼形．
4. 两个一组，将其中一个表面和侧边刷油，将另一个合上，用擀面杖擀成圆形薄皮儿（尽量擀薄）．
5. 平底锅烧热后，不用油，将饼皮放入，中小火烙，见鼓起泡时，翻面，再鼓起并两面都有均匀金黄色＂麻点＂时，即可出锅（中间烙时，最好盖上锅盖防止水份过多流失）．
6. 出锅后，将两张饼撕开分离，放入盘子里，再盖上棉布或放进锅里盖好锅盖，＂保温保湿＂．
小诀窍
1. 面粉被沸水烫过，所以非常容易熟，烙制的火候不能太小，以免加热时间延长导致水份流失增加，口感偏干．每家的火力，锅具不同，自己掌握着火候，一般下锅后十几秒钟左右即可翻面，差不多半分多钟一组饼吧．
2. 烙饼时，抓紧快速擀下一组，基本上一组出锅，下一组就可以跟上进锅．如果担心擀制速度跟不上，可以提前将饼都擀好了再逐个烙．
3. 制作这种合饼，完全用沸水烫面，可以兼顾成熟最快及口感最软．掌握住沸水的用量，面团不能过于稀软，否则擀制难度增加，最后两张饼也不容易分开．
4. 制作过程和出锅后的＂保管＂，加盖，是为了＂保湿＂．
合饼卷菜做法已被74人烹饪过！
第五种：面食菜谱桂花草莓筋饼卷做法
材料
筋饼一张，草莓300克，糖桂花15克，桂花蜜1大勺
做法
1、筋饼铺平，草莓切块铺在筋饼上，均匀的撒上糖桂花；
桂花草莓筋饼卷做法已被44人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与三色薄饼卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家嫂煎饼卷
第二种：小饼卷酸辣土豆丝
第三种：烤饼卷肉
第四种：蛋饼卷粉条
第五种：红枣蛋饼卷
第六种：饼卷小牛肉
第七种：小豆腐煎饼卷
第八种：蒸饼卷菜
第九种：双层蛋饼卷
第十种：威县饼卷
小编结合96位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根面包、年年有鱼水晶饺、意大利肉酱面、韩国冷面、葱油面
红薯馅馒头、牛肉拉面、打卤面、紫薯核桃碎面包卷
上海春卷、九江萝卜丝饼、鸡蛋米饭饼。
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