烹饪鸦片鱼面所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱鸦片鱼面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸦片鱼面、鸦片鱼面、鲜嫩的清蒸鸦片鱼头，剁椒鸦片鱼头。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鸦片鱼面做法
材料
鸦片鱼 一块
做法
1、娃娃菜横竖各切三刀，清洗干净。
2、金针菜清水浸泡。
3、生姜切丝。
4、鸦片鱼切片。
5、热锅下适量油，下姜丝炒一炒，下金针菜和娃娃菜翻炒一下。
6、加入高汤，如果没有就加清水，煮开，再改小火。
7、在准备食材同时，可以烧水冼煮面，等面汤烧得差不多，就将阳春面捞进去，继续小火煮。
8、再加入虾仁和鸦片鱼，稍稍煮煮，让面更加入味。
9、最后加入少许盐和一勺虾油。
鸦片鱼面做法已被32人烹饪过！
第二种：面食菜谱鸦片鱼面做法
材料
鸦片鱼 一块
做法
1、娃娃菜横竖各切三刀，清洗干净。
2、金针菜清水浸泡。
3、生姜切丝。
4、鸦片鱼切片。
5、热锅下适量油，下姜丝炒一炒，下金针菜和娃娃菜翻炒一下。
6、加入高汤，如果没有就加清水，煮开，再改小火。
7、在准备食材同时，可以烧水冼煮面，等面汤烧得差不多，就将阳春面捞进去，继续小火煮。
8、再加入虾仁和鸦片鱼，稍稍煮煮，让面更加入味。
9、最后加入少许盐和一勺虾油。
鸦片鱼面做法已被11人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜嫩的清蒸鸦片鱼头做法
材料
油，鸦片鱼头，葱姜，料酒，盐，蒸鱼豉油
做法
1.鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。
2.此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸５分钟。
3.关火倒入豉油，挑出葱段。
鲜嫩的清蒸鸦片鱼头做法已被71人烹饪过！
第四种：面食菜谱清蒸鸦片鱼头做法
材料
鸦片鱼，料酒，姜片
做法
1、鸦片鱼洗干净；
2、在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人，吃起来非常的美味，而且骨头都是软的，那会也不在想象它吓人的模样了，只想着它的美味。
清蒸鸦片鱼头做法已被30人烹饪过！
第五种：面食菜谱剁椒鸦片鱼头做法
材料
原料：鸦片鱼头3个
做法
1、鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。
2、往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒。
3、热锅加芝麻油，将剁椒放进去炒1分钟，呵呵，一般的色拉油也可以。
4、捞出炒好的剁椒，全部淋到调制好的鱼头上。
5、放到锅里蒸15分钟咯，耐心等待吧哇~哈哈，开饭啦，来尝尝吧！
剁椒鸦片鱼头做法已被90人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与鸦片鱼面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧鸦片鱼
第二种：迷迭香家炖鸦片鱼
第三种：鸦片鱼海带汤
第四种：蚬肉鸦片鱼粥 满满的芹香鱼鲜蚬鲜
第五种：鸦片鱼头
第六种：熘鸦片
第七种：炖开片鱼
第八种：片鱼片的刀法
第九种：萝卜片鱼汤
第十种：生焗雅片鱼头
小编结合12位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利意式肉酱面，做起来很简单哦、香奶松软饼、必成功面包机面包、玉米火腿鸡蛋饼、扇贝水饺
简易黑糖发糕（酵面法）、番茄鸡蛋面、简单的饼干、南洋风味之素黑糖发糕（简易马来糕-酵面法）
香菇牛肉面、【南宣.分享】手工月饼的制作、柠檬面包。
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