烹饪花生酱烤饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、制冰机、豆浆机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱花生酱烤饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生酱烤饼、花生酱烤饼、花生酱烤鸡,鲜肉鸡蛋烤饼。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱花生酱烤饼做法
材料
馅料:2大匙花生酱,2大匙花生油(或其它炒菜油),1大匙蜂蜜或白糖,2-3大匙普通面粉
做法
【馅料】:在大碗里放入花生酱和油,顺着一个方向搅,直到油和花生酱完全融合,然后加蜂蜜和面粉,搅好。如果稀加点面粉,直到粘稠状。
【面团】:
1、将酵母粉用温水化开。
2、在大盆里放面粉,油,糖和鸡蛋,搅一下,然后,将酵母水逐渐倒入面粉中,一边倒一边搅,再倒牛奶逐渐面粉中,和成面团,如果面团硬,加适量温水,总之,象做馒头的面团。用保鲜膜盖到盆上。发45-60分钟。
3、将发好的面团分成象做馒头大小的剂子,然后,把每个面团擀开,把一小匙馅料放在上面包好。象包包子那样。
4、然后把它擀成椭圆形,擀的稍薄点,再把两边折起来,擀长方形。
5、然后再折两边,再擀成长方形,这样重复3-4次,为了有更多层次。但最后一次折好后,稍擀一下,成小一点长方形。
6、然后摆到烤盘中,饼与饼之间,要留点空间。最后在饼上面刷层蛋黄,再醒20分钟或直到饼发起来。
7、预热烤箱到385f(190c),烤15-20分钟,或到成金黄色。注意烤10分钟后,检查一下,每个烤箱会有些不同,不要烤过。
花生酱烤饼做法已被67人烹饪过!
第二种:面食菜谱花生酱烤饼做法
材料
馅料:2大匙花生酱,2大匙花生油(或其它炒菜油),1大匙蜂蜜或白糖,2-3大匙普通面粉
做法
【馅料】:在大碗里放入花生酱和油,顺着一个方向搅,直到油和花生酱完全融合,然后加蜂蜜和面粉,搅好。如果稀加点面粉,直到粘稠状。
【面团】:
1、将酵母粉用温水化开。
2、在大盆里放面粉,油,糖和鸡蛋,搅一下,然后,将酵母水逐渐倒入面粉中,一边倒一边搅,再倒牛奶逐渐面粉中,和成面团,如果面团硬,加适量温水,总之,象做馒头的面团。用保鲜膜盖到盆上。发45-60分钟。
3、将发好的面团分成象做馒头大小的剂子,然后,把每个面团擀开,把一小匙馅料放在上面包好。象包包子那样。
4、然后把它擀成椭圆形,擀的稍薄点,再把两边折起来,擀长方形。
5、然后再折两边,再擀成长方形,这样重复3-4次,为了有更多层次。但最后一次折好后,稍擀一下,成小一点长方形。
6、然后摆到烤盘中,饼与饼之间,要留点空间。最后在饼上面刷层蛋黄,再醒20分钟或直到饼发起来。
7、预热烤箱到385f(190c),烤15-20分钟,或到成金黄色。注意烤10分钟后,检查一下,每个烤箱会有些不同,不要烤过。
花生酱烤饼做法已被47人烹饪过!
第三种:面食菜谱花生酱烤鸡做法
材料
花生酱2汤匙,鲜柠檬汁1汤匙,酱油2茶匙,蒜1头,剁碎,咖哩粉1/3茶匙,辣椒粉1撮,去皮无骨鸡胸肉4块
做法
1.高火预热烤炉。
2.用一个碗, 将花生酱、柠檬汁、酱油、蒜、咖哩粉和辣椒粉调和好。
3.在烤架栅格上抹少许油,将鸡胸放上去,刷1/2的酱料,烤6-10分钟。翻一面刷上余下的酱料, 再烤6-10分钟,直到汁水收干即可。
花生酱烤鸡做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱栗蓉烤饼做法
材料
高筋面粉150克,低筋面粉50克,食盐5克,酵母粉5克,温水适量,新鲜板栗适量,蜂蜜2大匙,蛋黄1个,食用油适量
做法
1.把材料一混和成为软和的面团儿(用温水溶解酵母)。
2.当面团揉至表面光滑有弹性以后,放到温暖和湿润的地方进行发酵。因为不是做面包和包点,所以不用发酵得太厉害。当看到面团发至原来的1.5倍左右时,就可以了(大约45分钟时间)。
3.在发酵的时候准备栗蓉馅:把新鲜板栗蒸熟,捣碎,然后拌上两大匙蜂蜜。栗蓉不用捣得太糊,有少许颗粒吃起来口感会更好。
4.把蛋黄和少许食用油搅匀。
5.把小面团揉圆,擀成薄薄的皮儿,在中间包入蜂蜜栗蓉馅料,包好馅后接口向下放。 既然是自己在家里做给自己吃,那自然是不计成本,包上多多的馅料啦~~ 。
6.烤盘铺上锡纸,把栗蓉饼放上去,在表面刷上一层蛋黄油液,烤箱预热200度3分钟;然后把烤盘送入烤箱中层,200度烤20至25分钟左右,香香脆脆的栗蓉烤饼就大功告成了。
栗蓉烤饼做法已被76人烹饪过!
第五种:面食菜谱鲜肉鸡蛋烤饼做法
材料
高筋面2杯,全脂奶粉0.5杯,黄油25克,酵母粉10克,盐0.5小匙,红糖2小匙,牛奶250毫升,鸡蛋2个,蒜头2个,瘦肉100克,香葱适量,香油适量,椒盐适量
做法
1.做面饼的所有材料倒入面包桶,启动面包机的和面、发面程序。(没有面包机的,就把全部材料和在一起,手工和成面团儿,然后放在温暖湿润的地方,让它发酵两个小时)。
2.瘦肉切小块,蒜头拍扁,和在一起剁成肉泥(这样做可以使肉末充分吃进蒜的香味)。
3.把蒜肉泥装入碗中,加入适量椒盐粉,和少许香油,搅拌均匀,待用。
4.香葱洗净,抹干水份,切成葱花儿,拌上香油,待用。
5.蒜肉末和香油香葱倒在一起,再次搅拌均匀,成为主馅料。
6.把发酵好的面团再次揉透,然后分割成基若干个大小相等的面剂子,上面洒上生面粉。
7.把面剂子揉压成小面团,然后用面杖擀成约一公分厚的薄饼;接着用小刷子沾上调好的蒜肉香葱泥,均匀地刷在面饼表层。
鲜肉鸡蛋烤饼做法已被45人烹饪过!
小编整理109位网友投稿材料与花生酱烤饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜猪肉咖喱和印度烤饼
第二种:燕麦水果烤饼
第三种:酵母薄烤饼
第四种:烤饼卷肉
第五种:黑米面芝麻烤饼
第六种:电饭锅烤饼干
第七种:豆沙烤饼
第八种:香草叶形烤饼
第九种:全麦土豆泥烤饼
第十种:叶形烤饼
小编结合87位厨师推荐再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
老面面包、葱香肉末面、榨菜肉丝面、亚麻籽玉米葱花热狗面包、酸奶面包
葱花鸡蛋饼、简易腊肉饼、红茶饼干、黄油核桃饼干
黄米面炸糕、自制土豆饼、珍选捞汁饺子皮。
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