烹饪脆皮花边饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱脆皮花边饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮花边饼、脆皮花边饼、脆皮花生,皮蛋腐皮花生粥。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱脆皮花边饼做法
材料
面粉,鸡蛋,盐,生粉,糖.
做法
1.面粉中加入生粉和盐,糖,鸡蛋成糊.
2.下锅小火一勺一勺慢炸或煎.
3.出现脆皮即可.
脆皮花边饼做法已被82人烹饪过!
第二种:面食菜谱脆皮花边饼做法
材料
面粉,鸡蛋,盐,生粉,糖.
做法
1.面粉中加入生粉和盐,糖,鸡蛋成糊.
2.下锅小火一勺一勺慢炸或煎.
3.出现脆皮即可.
脆皮花边饼做法已被51人烹饪过!
第三种:面食菜谱脆皮花生做法
材料
主料:花生米
做法
1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后重新开火炸至酥脆。
2、炒锅中加适量盐煸炒,放入五香粉、辣椒粉炒匀,出锅加味精拌匀,倒入炸好的花生米中拌匀即可。
特点:酥脆爽口,风味独特。
脆皮花生做法已被21人烹饪过!
第四种:面食菜谱脆皮肠花边披萨做法
材料
【面团材料】(2个如图大小披萨):高筋面粉100克,低筋面粉100克,白砂糖10克,盐1/2小匙,酵母粉2克,水110克,玉米油10克,马苏里拉适量
做法
1、面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团;(这个份量可以做两个8寸的披萨啦,揉好的面团我分为两份,一份放冰箱冷藏发酵,一份盖保鲜膜室温发酵)
2、盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大;
3、取出面团,擀成薄圆形;
4、切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈;
5、拉起饼皮边缘,把脆皮肠包进去;
6、用刮板在每两段脆皮肠直接切开,把脆皮肠的切面向上翻起;
7、披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油;
8、利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中,按平按均匀,并用叉子在饼皮上插上小洞,以防止烘烤时饼皮拱起;
9、用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱;
10、撒一层马苏里拉芝士;
11、加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠;
12、上面再撒一层马苏里拉芝士;
13、用这台烤箱的“披萨”菜单来烤,烤网放中层,披萨盘放烤网上面,非常方便;
14、烤了5分钟后,取出,边边刷一层蛋液;
15、烤箱的披萨“菜单”默认20分钟,预热去了5分钟,所以实际烤的时间是15分钟;
16、程序结束,烤箱会发出提示音,戴上隔热手套,取出披萨;
脆皮肠花边披萨做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱皮蛋腐皮花生粥做法
材料
皮蛋2个,腐皮一大块,花生(可用白果代替),盐,鸡精,油
做法
1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。
2.腐皮剪开一片片浸泡冷水(大概5-10分钟)晾干水备用。
3.花生洗干净泡一下热水(大概30分钟)备用。
4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用。
5.米加大量的热水和腐皮,花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。
皮蛋腐皮花生粥做法已被60人烹饪过!
小编整理613位网友投稿材料与脆皮花边饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花边披萨
第二种:火腿花边披萨
第三种:喜悦烹饪之花边哈饼
第四种:火腿花边披萨
第五种:火腿花边披萨
第六种:花边馅饼
第七种:香酥虾花边披萨
第八种:脆皮土豆泥
第九种:脆皮香蕉
第十种:脆皮豆腐
小编结合22位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杨凌蘸水面、广东虾饺、杨凌蘸水面、杨凌蘸水面、乡村面包
玉米馒头、芝士焗意面、水晶蒸饺、蔬菜灌饼
烫面筋饼、手工健康葱花面包、香酥蟹肉卷。
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