烹饪米雪饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱米雪饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米雪饼、米雪饼、薏米雪耳汤，酥皮仙米雪蛤。
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以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱米雪饼做法
材料
磨浆江米面1块，自制豆沙适量，玉米油适量，温水少许，白糖少许，枸杞少许
做法
1、将豆沙搓成6个大小均匀的小球。
2、自制的磨浆江米面一块（我这个是解冻的，有点干），将少许温水拍入解冻过的江米面中，揉成柔软的面团。
3、取少许面团，搓成小球状。
4、将面团摁扁，放入豆沙球，包紧封口，团圆（可以在手上蘸少许油润滑防粘），再摁扁成饼状。
5、锅里放玉米油加热至6成热时，放入饼炸，一面炸熟后翻面，油饼漂浮起来并且有少许裂痕就说明炸熟了。
6、捞出放入盘中，蘸糖食用。可撒上少许白糖和枸杞作装饰。
米雪饼做法已被13人烹饪过！
第二种：面食菜谱米雪饼做法
材料
磨浆江米面1块，自制豆沙适量，玉米油适量，温水少许，白糖少许，枸杞少许
做法
1、将豆沙搓成6个大小均匀的小球。
2、自制的磨浆江米面一块（我这个是解冻的，有点干），将少许温水拍入解冻过的江米面中，揉成柔软的面团。
3、取少许面团，搓成小球状。
4、将面团摁扁，放入豆沙球，包紧封口，团圆（可以在手上蘸少许油润滑防粘），再摁扁成饼状。
5、锅里放玉米油加热至6成热时，放入饼炸，一面炸熟后翻面，油饼漂浮起来并且有少许裂痕就说明炸熟了。
6、捞出放入盘中，蘸糖食用。可撒上少许白糖和枸杞作装饰。
米雪饼做法已被72人烹饪过！
第三种：面食菜谱薏米雪耳汤做法
材料
薏米，雪耳，淮山，云苓，红枣，蜜枣，瘦肉约500克
做法
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜瘦肉约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖瘦肉，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将瘦肉捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。
小诀窍
薏米雪耳汤选用的是不吸油的材料，选用油脂含量不高的瘦肉煲出来的汤会美味哦！
薏米雪耳汤做法已被42人烹饪过！
第四种：面食菜谱金汤仙米雪蛤做法
材料
雪蛤、葛仙米、老母鸡、大闸蟹、鸡粉、精盐、淀粉各适量
做法
1、将老母鸡与大闸蟹熬制成黄色的金汤。
2、将葛仙米飞水，雪蛤涨发好，一同放入金汤中烩制即成。
小诀窍
特点
造型美观，咸鲜适口。
谈朝晖 (湖北)
金汤仙米雪蛤做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱酥皮仙米雪蛤做法
材料
上等雪蛤膏，葛仙米，自制清酥面皮，浓上汤各适量
做法
1、涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味，煮至熟透备用。2、将煮好的雪蛤放入汤盅内，表面盖上酥皮，酥皮上均匀涂抹蛋黄，入260℃烤箱中烤至表面呈金黄色即成。
酥皮仙米雪蛤做法已被71人烹饪过！
小编整理785位网友投稿材料与米雪饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香千层肉饼
第二种：土豆胡萝卜饼
第三种：红薯香蕉饼
第四种：薏米南瓜饼
第五种：红薯香蕉饼
第六种：薏米南瓜饼
第七种：红薯香蕉饼
第八种：薏米南瓜饼
第九种：红薯香蕉饼
第十种：薏米南瓜饼
小编结合33位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香千层肉饼、土豆胡萝卜饼、红薯香蕉饼、薏米南瓜饼、玉米面素馅烙饼
三鲜豆腐饼、德式土豆小饼、酸奶酥粒小排包、彩虹手擀面
牛奶排包、一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”、豌豆糟卤面。
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相关菜谱名称推荐：米雪饼,米雪饼,薏米雪耳汤,酥皮仙米雪蛤
