烹饪五彩鱼面所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱五彩鱼面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩鱼面、五彩鱼面、五彩鱼条，五彩鱼丸。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8441人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱五彩鱼面做法
材料
潮汕鱼面150g绿豆芽 150g红萝卜 50g花菇 4朵葱 少许盐 适量食用油 适量
做法
1. 鱼面切丝，绿豆芽去细根、洗净沥干； 2. 红萝卜去皮切成细丝，花菇泡软洗净切丝，葱洗净切段； 3. 锅中烧水，水开后下绿豆芽焯水； 4. 绿豆芽焯水1分钟立即捞出沥水备用； 5. 烧热炒锅，下适量油，下鱼面； 6. 适当翻炒鱼面至8成熟，盛出待用； 7. 锅中留余油，下花菇丝爆香； 8. 将红萝卜丝倒入锅中； 9. 翻炒至红萝卜断生； 10. 将鱼面和绿豆芽倒回锅中； 11. 适当翻炒均匀； 12. 调入适量盐，并将葱段放入锅中，再次搅匀即可。五彩鱼面做法小贴士1.绿豆芽易熟，下锅焯1分钟就好；2.绿豆芽焯水能减少炒菜时出水，并且能保持脆爽的口感；3.鱼面本身带有一点点咸味，调盐要适量。
五彩鱼面做法已被90人烹饪过！
第二种：面食菜谱五彩鱼面做法
材料
潮汕鱼面150g绿豆芽 150g红萝卜 50g花菇 4朵葱 少许盐 适量食用油 适量
做法
1. 鱼面切丝，绿豆芽去细根、洗净沥干； 2. 红萝卜去皮切成细丝，花菇泡软洗净切丝，葱洗净切段； 3. 锅中烧水，水开后下绿豆芽焯水； 4. 绿豆芽焯水1分钟立即捞出沥水备用； 5. 烧热炒锅，下适量油，下鱼面； 6. 适当翻炒鱼面至8成熟，盛出待用； 7. 锅中留余油，下花菇丝爆香； 8. 将红萝卜丝倒入锅中； 9. 翻炒至红萝卜断生； 10. 将鱼面和绿豆芽倒回锅中； 11. 适当翻炒均匀； 12. 调入适量盐，并将葱段放入锅中，再次搅匀即可。五彩鱼面做法小贴士1.绿豆芽易熟，下锅焯1分钟就好；2.绿豆芽焯水能减少炒菜时出水，并且能保持脆爽的口感；3.鱼面本身带有一点点咸味，调盐要适量。
五彩鱼面做法已被69人烹饪过！
第三种：面食菜谱五彩鱼条做法
材料
马鲛鱼150公克，韭黄65公克，青蒜70公克，胡萝卜35公克，辣椒丝3公克，九层塔10公克，a.酱油20㏄，米酒25㏄，太白粉10公克，白胡椒粉2公克，b.香油10㏄，盐4公克
做法
1.马鲛鱼去脊骨，鱼皮顺纹理切成粗条，擦干水分后加入调味料a拌匀备用。
2.韭黄、青蒜洗净后切成段状备用。
3.胡萝卜削皮后切成条状，放入滚水中烫煮约2∼3分钟捞出，再将作法1的马鲛鱼条入滚水烫煮约7∼8分钟至熟，捞出备用。
4.热油锅，将作法2的韭黄、青蒜、作法3的胡萝卜条及调味料b一起翻炒约2分钟至熟，熄火后加入作法2的马鲛鱼条轻轻拌匀即可。
五彩鱼条做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱五彩鱼糕做法
材料
主料：草鱼香菇，玉米粒，西餐火腿，鸡蛋清，香菜，葱，姜盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1、将草鱼去骨切成小块，放入搅拌机中，加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精打成泥，再将香菇、火腿分别切丁，和玉米粒一起放入鱼肉中搅拌均匀；
2、将拌好的鱼肉茸入蒸锅蒸10分钟，取一小碗，放入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤调成汁，浇在蒸好的鱼肉中，上面撒葱姜丝、香菜丝，坐锅点火烧少许热油淋在葱姜丝上即可。
五彩鱼糕做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱五彩鱼丸做法
材料
用料主料：鲤鱼肉辅料：鸡蛋、番茄、木耳、菠菜调料：熟猪油、姜、水淀粉、鸡精、盐、葱、胡椒粉、料酒、清汤、食用油
做法
1．将鱼肉去骨剁成泥，放在碗内加料酒、蛋清并分三次加入淀粉、熟猪油搅匀制成鱼蓉；
2．番茄用开水烫后去皮去子切成小块，菠菜洗净切段，木耳撕开，葱切丁，姜切末；
3．锅内水烧开将鱼蓉挤成丸子，氽熟捞出放入盘中；
4．坐锅点火倒油，煸炒葱姜加料酒，放入菠菜、番茄、木耳、清汤、胡椒粉、鸡精、盐调味，用水淀粉勾薄芡，倒入鱼丸推匀即成。
小诀窍
五彩鱼丸做法已被78人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与五彩鱼面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆鱼面
第二种：黄金鱼面
第三种：清淡剥皮鱼面线汤
第四种：鳝鱼面
第五种：鲔鱼面包
第六种：金枪鱼面包
第七种：天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
第八种：蒜味蟹肉奶油墨鱼面
第九种：鲜虾干贝墨鱼面
第十种：茄汁海鲜墨鱼面
小编结合20位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人蔬菜饼、胡萝卜小鱼饺、早餐卷饼、法式牛奶软包、早餐卷饼
黄桥糖烧饼、葱香千层肉饼、土豆胡萝卜饼、红薯香蕉饼
薏米南瓜饼、玉米面素馅烙饼、米雪饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8441人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：五彩鱼面,五彩鱼面,五彩鱼条,五彩鱼丸
