烹饪紫薯糯米饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱紫薯糯米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯糯米饼、紫薯糯米饼、香甜红薯糯米饼，紫薯糯米糍。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紫薯糯米饼做法
材料
紫薯140克，糯米粉70克，糖10克，白芝麻适量，热水适量
做法
1、将煮熟的紫薯压成泥。
2、加入糯米粉，加入适量沸水和成面团。
3、分成四大分，按压扁后，沾上白芝麻，两面都沾匀，用手轻轻压一下。
4、电饼铛刷薄油预热，放入饼，烙至上色饼熟软即可。
紫薯糯米饼做法已被20人烹饪过！
第二种：面食菜谱紫薯糯米饼做法
材料
紫薯140克，糯米粉70克，糖10克，白芝麻适量，热水适量
做法
1、将煮熟的紫薯压成泥。
2、加入糯米粉，加入适量沸水和成面团。
3、分成四大分，按压扁后，沾上白芝麻，两面都沾匀，用手轻轻压一下。
4、电饼铛刷薄油预热，放入饼，烙至上色饼熟软即可。
紫薯糯米饼做法已被80人烹饪过！
第三种：面食菜谱香甜红薯糯米饼做法
材料
红薯，糯米粉红，豆沙，枣，茼蒿叶
做法
1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉搅拌均匀和成面团。
3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
香甜红薯糯米饼做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫薯糯米糍做法
材料
紫薯250克，糯米粉125克，白糖75克，玉米油30克，常用水169克，绿豆沙300克，椰丝1/2杯
做法
1.将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的紫薯块压碎，冷凉备用。
2.将紫薯茸（共275克）转入一盆里，放入所有2料，我喜欢用三象牌的糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，非常粘，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。
小诀窍
1.绿豆沙的做法：去皮绿豆一袋400克冲洗一下，水2杯，糖1杯，生粉2大匙，玉米油1/3杯。锅内放水2杯和洗净的去皮绿豆，开大火煮至滚，调小火煮25分钟。调中火煮至水快干。然后加入糖1杯和生粉2大匙，不断的搅拌，防止稀豆沙馅喷溅烫到，炒至快干，再加2料中的油，炒到馅成团即可。
2.糯米糍可室温密闭保存2天。
紫薯糯米糍做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱紫薯糯米糍做法
材料
大紫心红薯一个约250克，
做法
大紫心红薯一个约250克，加半杯水煮熟后，压成泥；
加：糯米粉1杯半，白糖60毫升，玉米油30毫升，水180毫升，拌匀；
紫薯糯米糍做法已被99人烹饪过！
小编整理442位网友投稿材料与紫薯糯米饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯红薯糯米糍
第二种：椰香南瓜紫薯糯米糍
第三种：紫薯糯米糍
第四种：椰容紫薯糯米糍
第五种：紫薯糯米糍
第六种：奶香南瓜椰蓉紫薯糯米滋
第七种：紫薯糯米糕
第八种：南瓜紫薯糯米糍
第九种：山薯糯米粥
第十种：红薯糯米果子
小编结合51位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香南瓜饼、鲜肉月饼酥的制作、玉米面窝窝头、土豆盖浇面、层层酥饼干
精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】、玫瑰花卷、茄香饼、葱油饼
韩式海鲜面、洋葱土豆饼、虾饺。
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