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美食做法:香菇虾子面烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)
2024-04-16 13:06    9493    中华厨具网

烹饪香菇虾子面所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机洗菜机、排烟风机净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、夹盘器。

面食菜谱香菇虾子面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇虾子面、香菇虾子面、滑菇虾子扒奶白菜,炒虾子面。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7595人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱香菇虾子面做法

材料

荣华虾子面2小包,香菇4个,葱白6小段,青菜两根,红辣椒2小圈圈,盐适量,蚝油1/2小勺,生抽1小勺,鸡精1/4小勺(都是平时吃饭用的普通小勺子)

做法

1、浸泡香菇。

2、里放适量的水,加入泡发的香菇一起煮开。

3、开水了加入适量的盐和油,再放入虾子面,继续煮开。

4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精,从内舀一勺热汤把味料稀释。

5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟。

6、把锅里的虾子面盛入大碗,搅拌一下,再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦!

香菇虾子面做法已被74人烹饪过!

第二种:面食菜谱香菇虾子面做法

材料

荣华虾子面2小包,香菇4个,葱白6小段,青菜两根,红辣椒2小圈圈,盐适量,蚝油1/2小勺,生抽1小勺,鸡精1/4小勺(都是平时吃饭用的普通小勺子)

做法

1、浸泡香菇。

2、锅里放适量的水,加入泡发的香菇一起煮开。

3、开水了加入适量的盐和油,再放入虾子面,继续煮开。

4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精,从锅内舀一勺热汤把味料稀释。

5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟。

6、把锅里的虾子面盛入大碗,搅拌一下,再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦!

香菇虾子面做法已被54人烹饪过!

第三种:面食菜谱滑菇虾子扒奶白菜做法

材料

滑菇150克,奶白菜4棵,虾子、蒜茸各少许。调料蚝油1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,上汤1/2杯,水淀粉、色拉油各适量。

做法

1、滑菇用温水清洗干净,奶白菜一切两半分别焯水。

2、炒锅置火上,入拉油烧热,蒜茸煸香,倒入上汤,加精盐、蚝油、白糖、滑菇、虾子入锅铺底,上面放入奶白菜,中火扒至入味,水淀粉勾芡,淋明油,大翻勺出锅即可。

材料替换

用芥蓝替换奶白菜,称滑菇虾子扒芥蓝。

口味变化

调味料中去掉白糖,加上鸡油,称鸡油虾子扒奶白菜。

滑菇虾子扒奶白菜做法已被23人烹饪过!

第四种:面食菜谱菠菜韭菜葱炒虾子面做法

材料

两人份:虾子面饼3块,菠菜,韭菜1把,葱适量,鸡蛋2-3个,瘦适量,酱油、盐适量

做法

1、先把虾子面饼放在冷水里浸泡一下,等面饼开始松开,捞起,隔水即可。

2、把韭菜、菠菜切一切,瘦肉也切条形,备用。

3、加盐打好鸡蛋后,先在锅里煎,捞起备用。

4、然后下菠菜和韭菜下去翻炒,等菜差不多了,就下肉丝,加盐炒炒~

5、然后就可以放大主角-虾子面了,因为浸水了,所以虾子面很容易熟喔~~看情况下点酱油~和葱花,就ok咯~

小诀窍

炒面的话,材料方面可以有非常多的选择和搭配~值得注意的是,虾子面用冷水浸泡就好咯~~绝对是不适合用滚水煮,或者直接炒哦~因为虾子面跟公仔面一样是饼状的(我买的那款),其他方面跟一般炒面做法一致喔~~对了,虾子面就算浸过水本人还是有点咸咸的,调味方面要注意喔·~

菠菜韭菜葱炒虾子面做法已被93人烹饪过!

第五种:面食菜谱炒虾子面做法

材料

虾子面1包,葱头1颗,蚝油5g,生抽5g,油、盐各适量

做法

1、虾子面放水中泡开,捞起沥干水分。

2、葱头洗净切碎。

3、锅里放油烧至8成热,放入葱末爆香。

炒虾子面做法已被62人烹饪过!

小编整理926位网友投稿材料与香菇虾子面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香菇虾米萝卜丸

第二种:香菇虾皮

第三种:香菇虾饺

第四种:香菇虾米蒸肉饼

第五种:香菇虾仁焖丝瓜

第六种:青菜香菇虾皮

第七种:青菜香菇虾皮汤

第八种:虾子炒芹菜

第九种:虾子梅花参

第十种:虾子扒鱼唇

小编结合25位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠萝面包、酸豆角鸡丁面、奶香土豆泥薄饼、紫薯红糖饼、紫薯糯米饼

五香南瓜饼、玉米面窝窝头、土豆盖浇面、层层酥饼干

精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】、虾饺、鲜肉月饼酥的制作。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7595人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香菇虾子面,香菇虾子面,滑菇虾子扒奶白菜,炒虾子面

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、工作台、冷饮机、开水器饮水机 、刀具。

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