烹饪薄饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、切片刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱薄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄饼、葱花鸡蛋薄饼、玉米薄饼，蓝莓夹心薄饼蛋糕。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱薄饼做法
材料
春卷皮，海苔，瘦肉，包菜，虾仁，豆干，芹菜，胡萝卜，青蒜，盐，味精，甜辣酱
做法
1、包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。
2、包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。
3、锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
4、锅烧热，倒入食用油，放青蒜头煸香。
5、分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。
6、倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝，放入青蒜和芹菜炒熟，加入盐和味精调味。
7、将春卷皮铺平，轻抹一层甜辣酱，放入炒好的馅料，撒上海苔丝，象包春卷一样包起。 8. 这就是包好的薄饼，可以吃了。
薄饼做法已被16人烹饪过！
第二种：面食菜谱葱花鸡蛋薄饼做法
材料
葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克
做法
1，将所有原料全部放在一个大的容器里
2，搅拌成糊
3，取两小勺子倒入电饼铛里
4，用铲子摊平
5，烙熟即可。
小诀窍
1，面糊不宜太稠，也不要太稀。
2，放一点盐会比较可口。
3，加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。
葱花鸡蛋薄饼做法已被55人烹饪过！
第三种：面食菜谱玉米薄饼做法
材料
玉米粉 1杯，鸡蛋 2只，白糖 1.25小匙，牛奶 160毫升
做法
1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
小诀窍
1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。 2.烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。 3.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。
玉米薄饼做法已被44人烹饪过！
第四种：面食菜谱水果薄饼做法
材料
普通面粉75克，黄油20克，牛奶250毫升，白糖30克，鸡蛋2个，芒果，草莓，炼乳
做法
1.面粉过一下筛，鸡蛋打散，把黄油加热融化，然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合，充分搅拌成没有颗粒的面糊。
2.平底锅里刷上一层油，烧到6成热，就舀一勺面糊，摊成圆圆薄薄的饼，一面成型后，翻面，火维持中小火就可以。
3.把摊好的饼切成4份。
4.水果我用了芒果和草莓，前一段时间这两个水果是最多的，芒果去皮切成小条状，草莓也切成条状。
5.然后在一份饼上淋适量的炼乳，然后放上切好的芒果和草莓，然后卷起来，就可以了。
小诀窍
水果可以根据时节和喜好自己试着调整，也可以打发一些鲜奶油来代替炼乳。不过我和男人都觉得炼乳挺好的，配合着水果酸酸甜甜的，薄饼也是那么一丝香甜，是个很不错的甜点呢！本来以为男人会觉得一般，他对水果没有特别的好感，但是他也说这个很好吃哦！
水果薄饼做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱蓝莓夹心薄饼蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，低筋面粉100克，溶化黄油40克，糖80克
做法
1.鸡蛋和糖告诉打散至淡黄色，然后筛入面粉，快速搅匀，然后捞匀.然后倒入溶化黄油.捞匀.倒入抹好油的磨具里，然后震2下.烤箱170度预热，170度烤20-40分钟.
2.然后取出切成三角形，抹入蓝莓酱，在叠上一层，用牙签在中央插入，然后放上草莓，筛上糖粉就可以了.
蓝莓夹心薄饼蛋糕做法已被31人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与薄饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你薄饼匹萨
第二种：法国薄饼
第三种：甜玉米薄饼捲
第四种：芝麻起司薄饼
第五种：法式薄饼
第六种：培根乳酪薄饼
第七种：千层薄饼蛋糕
第八种：奶油薄饼
第九种：黄豆粉薄饼
第十种：绿茶薄饼
小编结合87位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南洋风味之简易版手抓饼（roti canai)、土豆煎饼、葱香土豆泥饼、萝卜丝饼、绿豆饼
外婆的摊饼、巧克力甜甜圈饼干、妈妈卷饼、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝面条
黄豆酱卷饼、麦面洋芋块、鸡蛋饼。
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相关菜谱名称推荐：薄饼,葱花鸡蛋薄饼,玉米薄饼,蓝莓夹心薄饼蛋糕
