烹饪胡萝卜卷饼子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱胡萝卜卷饼子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜卷饼子、胡萝卜卷饼子、生菜胡萝卜卷，镶萝卜卷。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱胡萝卜卷饼子做法
材料
主料：胡萝卜1根，面粉8勺，鸡蛋4个，卷心菜小半个
做法
1、胡萝卜洗干净，先压榨成泥汁，加入2个蛋黄搅拌。
2、加入面粉继续搅拌成面糊，很粘稠的那种。
3、卷心菜切成丝备用。
4、油锅烧热，倒入适量葵花籽油，再倒入面糊，用铲子慢慢摊成饼子状，两面翻煎，盛起。
5、再倒入适量油，直接将蛋打入油锅，用铲子将蛋黄弄散，使蛋呈现出黄白两色，两面翻煎，盛起。
6、再倒入适量油，下卷心菜丝，翻炒，加一点生抽着色，加盐、糖和一点清水稍煮，加鸡精盛起。
7、最后一个步骤是卷饼子。将胡萝卜饼放在盘子里，加上一片煎蛋，再撒上一些卷心菜丝，将饼子卷起，再用刀将卷饼子切半，配上一杯大红袍。
胡萝卜卷饼子做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱胡萝卜卷饼子做法
材料
主料：胡萝卜1根，面粉8勺，鸡蛋4个，卷心菜小半个
做法
1、胡萝卜洗干净，先压榨成泥汁，加入2个蛋黄搅拌。
2、加入面粉继续搅拌成面糊，很粘稠的那种。
3、卷心菜切成丝备用。
4、油锅烧热，倒入适量葵花籽油，再倒入面糊，用铲子慢慢摊成饼子状，两面翻煎，盛起。
5、再倒入适量油，直接将蛋打入油锅，用铲子将蛋黄弄散，使蛋呈现出黄白两色，两面翻煎，盛起。
6、再倒入适量油，下卷心菜丝，翻炒，加一点生抽着色，加盐、糖和一点清水稍煮，加鸡精盛起。
7、最后一个步骤是卷饼子。将胡萝卜饼放在盘子里，加上一片煎蛋，再撒上一些卷心菜丝，将饼子卷起，再用刀将卷饼子切半，配上一杯大红袍。
胡萝卜卷饼子做法已被43人烹饪过！
第三种：面食菜谱生菜胡萝卜卷做法
材料
胡萝卜250克，生菜250克。
做法
将生菜叶洗净，用70摄氏度水略烫。将胡萝卜洗净，切成细丝，用精盐略腌，投入沸水锅中略烫，捞出过凉，沥干水分，加精盐、味精、麻油、干淀粉，拌匀。再将生菜铺开，放入适量胡萝卜丝，卷成卷，然后上笼蒸约3分钟，晾凉，改刀装盘即成。
生菜胡萝卜卷做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉胡萝卜卷做法
材料
牛肉280g，猪肉末250g，胡萝卜丁60g，奶油100g，橄榄油100g，番茄酱1大匙，番茄2个（切丁），白葡萄酒100g，牛高汤300g，盐适量，胡椒适量，洋葱丁60g，芹菜丁60g，蒜碎20g，蘑菇100g，红葱头2个，巴西里5g，
做法
1.将牛肉用锤子拍打成厚薄一致的薄片
2.将蘑菇切碎末浇上点柠檬汁，加入红葱头、蒜用奶油一起炒香
3.加入巴西里末后用盐、胡椒粉调味
4.待3的步骤稍微冷却后加入猪肉馅拌匀用盐胡椒粉调味后备用
5.用汤匙将步骤4的肉馅抹在牛肉片上
6.然后包起，用线扎好
7.热锅加油，将牛肉卷煎上色
8.用奶油炒香蔬菜丁，加入番茄酱拌炒后加入番茄丁和香辛料，再加白葡萄酒略煮
9.将煎好的牛肉卷放入锅中，加入牛高汤，小火熬煮5分钟
10.取出后，将牛肉卷切片装盘，然后将汤汁滤出后收汁，淋在牛肉卷上即可
牛肉胡萝卜卷做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱镶萝卜卷做法
材料
白萝卜500克，豆腐1块，鸡蛋1个，胡椒粉、味精、盐、豆粉、植物油各适量。
做法
1、将萝卜去皮洗净，下锅煮至半熟，切成大薄片。
2、把豆腐捣烂，加打散的鸡蛋，以胡椒粉、味精、盐搅拌均匀成馅料。然后，把馅料铺在萝卜片的一端，卷成卷状，用牙签插紧封口，勿使馅料散出，排入蒸锅蒸熟，取出切约1.2厘米长段，排入大碗中，再原碗蒸熟，翻扣于供用碟上，注入烧热上汤即成。
镶萝卜卷做法已被52人烹饪过！
小编整理846位网友投稿材料与胡萝卜卷饼子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小鱼贴饼子
第二种：小鱼酱锅贴饼子
第三种：咸鱼饼子
第四种：贴饼子炖小鱼
第五种：鲅鱼烩饼子
第六种：杂鱼焖饼子
第七种：贴饼子
第八种：烩饼子
第九种：菜饼子
第十种：豆面饼子
小编结合14位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蔬豆渣面饼、双丝乳酪蛋饼、玉米梅花蒸饺、升级版千层肉饼、薄饼
南洋风味之简易版手抓饼（roti canai)、葱香土豆泥饼、萝卜丝饼、绿豆饼
外婆的摊饼、鸡蛋饼、土豆煎饼。
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