烹饪醋香凉面所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱醋香凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋香凉面、醋香凉面、川香凉面，川香凉面。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱醋香凉面做法
材料
挂面，香醋（或白醋、鸡精）、香油、葱白、香菜可选
做法
1、油下锅烧热，放入葱段炸香冷凉倒入小盆里
2、水烧开，挂面下锅煮八九成熟用捞笊捞出来迅速放入凉开水里
3、捞出凉面条放入葱油盆里，加入适量香醋、香油、香菜调匀即可
醋香凉面做法已被67人烹饪过！
第二种：面食菜谱醋香凉面做法
材料
挂面，香醋（或白醋、鸡精）、香油、葱白、香菜可选
做法
1、油下锅烧热，放入葱段炸香冷凉倒入小盆里
2、水烧开，挂面下锅煮八九成熟用捞笊捞出来迅速放入凉开水里
3、捞出凉面条放入葱油盆里，加入适量香醋、香油、香菜调匀即可
醋香凉面做法已被36人烹饪过！
第三种：面食菜谱川香凉面做法
材料
鲜面条0.5斤，芽菜，花生仁，香葱，酱油，香油，醋，白糖，辣椒油
做法
1.鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可，面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 拌上约2小勺的香油 以防面条粘连；
2.炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 但不要成粉末状，炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时 放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌匀；
3.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒 最后撒上一些芽菜 花生仁 香葱段 芝麻 拌匀即可。
川香凉面做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱柚香凉面做法
材料
抹茶面80g，苜蓿芽20g，柚香沙拉酱3大匙
做法
1.取一汤锅，待水滚沸后放入抹茶面烫熟后捞起，浸泡冰水至冷，即可捞起沥干盛盘。
2.将苜蓿芽用冷水洗净后捞起沥干备用。
3.取一盘，将作法1的抹茶面置于盘中，放上作法2的苜蓿芽、淋上柚香沙拉酱汁即可。
柚香凉面做法已被65人烹饪过！
第五种：面食菜谱川香凉面做法
材料
主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜
做法
1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。
2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。
3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。
4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！
小诀窍
川香凉面做法已被45人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与醋香凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋香蒸茄子
第二种：油醋香菇
第三种：油醋香菇
第四种：糖醋香藕
第五种：凉拌醋香黄瓜
第六种：糖醋香花藕
第七种：26【微波醋香蒸茄子】
第八种：克劳森深海鱼之糖醋香橙刺鲷鱼
第九种：醋香肉丝蒜台绿豆芽
第十种：葱香凉拌牛肉
小编结合87位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆泥山药饼、开封拉面、怎样让油条金黄色，并减少发面时间、七彩黄金小馒头、香醋葱花小馒头
甜饼干&蛋白糖霜、黑芝麻豆渣饼、茄子面、豆角大酱面
黑米馒头、蝴蝶花卷、蛋白糖霜饼干。
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