烹饪南瓜马蹄饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、切菜器。
面食菜谱南瓜马蹄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜马蹄饼、南瓜马蹄饼、橙香马蹄饼，西瓜马蹄椰汁。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱南瓜马蹄饼做法
材料
南瓜750克，马蹄400克，糯米粉650克
做法
1、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。
2、厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。
3、南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。
4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。
5、把平底锅刷干净，等锅烧热了，备用。
6、准备一小盆清水，放在面盆旁边。
7、用手粘一些清水，然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团，成圆型，然后放到锅里压扁（手粘一些清水，这样，糯米粉团不粘手，容易成型）
8、锅里放满南瓜饼后，盖上盖子，焖5分钟，要中小火。
9、这个时候锅里少放一些油，盖上盖子，小火正反面各10-15分钟，都有了脆皮即可。
小诀窍
1、南瓜放入平底锅，用少量油焖熟，这样南瓜特别甜。如果是蒸熟的，就水分太高，没那么甜了
2、加入马蹄的南瓜饼，味道更独特。
3、一定是加入糯米粉，才会软糯好吃。
4、用手搓饼的时候，准备一盆冷水，这样不容易黏手。
南瓜马蹄饼做法已被10人烹饪过！
第二种：面食菜谱南瓜马蹄饼做法
材料
南瓜750克，马蹄400克，糯米粉650克
做法
1、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。
2、厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。
3、南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。
4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。
5、把平底锅刷干净，等锅烧热了，备用。
6、准备一小盆清水，放在面盆旁边。
7、用手粘一些清水，然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团，成圆型，然后放到锅里压扁（手粘一些清水，这样，糯米粉团不粘手，容易成型）
8、锅里放满南瓜饼后，盖上盖子，焖5分钟，要中小火。
9、这个时候锅里少放一些油，盖上盖子，小火正反面各10-15分钟，都有了脆皮即可。
小诀窍
1、南瓜放入平底锅，用少量油焖熟，这样南瓜特别甜。如果是蒸熟的，就水分太高，没那么甜了
2、加入马蹄的南瓜饼，味道更独特。
3、一定是加入糯米粉，才会软糯好吃。
4、用手搓饼的时候，准备一盆冷水，这样不容易黏手。
南瓜马蹄饼做法已被69人烹饪过！
第三种：面食菜谱橙香马蹄饼做法
材料
糯米粉1杯，澄粉1杯，糖1/2杯，马蹄(water chestnut)1杯，沸水1/2杯，油1table spoon，新鲜橙皮粒适量
做法
1、马蹄切成小粒。
2、将糯米粉、澄粉、糖、马蹄粒、油拌匀，倒入沸水烫熟，趁热将烫熟的面揉成团。
3、将面团搓成条，揪剂做成小饼状，在小饼的面上粘上橙皮粒即成马蹄饼生坯。
4、将马蹄饼生坯放入不粘锅中，文火慢煎至两面发黄，就可以出锅了。
橙香马蹄饼做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱苦瓜马蹄做法
材料
苦瓜，盐，马蹄，红椒，油，生抽，盐，蠔油，鸡精
做法
1.苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约２０分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦味）。
2.马蹄去皮切薄片、红椒切圈，备用。
3.锅坐油，下红椒爆香，入苦瓜翻炒一会，再加入马蹄同炒。调生抽、盐、蠔油、鸡精，翻匀即可出锅。
小诀窍
很清爽的一道菜菜呢～～
苦瓜马蹄做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱西瓜马蹄椰汁做法
材料
西瓜1块，马蹄2只，椰汁200克，冰块3块
做法
1、先将西瓜去皮切块，马蹄洗净削皮也切块。
2、将西瓜块、马蹄块、冰块、椰汁放入搅拌机中搅打成瓜泥汁。
西瓜马蹄椰汁做法已被78人烹饪过！
小编整理761位网友投稿材料与南瓜马蹄饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄鲜虾甜蜜豆
第二种：粟米马蹄珍珠丸子
第三种：马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水
第四种：马蹄鸡蛋饼
第五种：马蹄干贝粥
第六种：马蹄糕
第七种：红萝卜茅根竹蔗马蹄水
第八种：山楂马蹄鸳鸯卷
第九种：白菜马蹄猪骨汤
第十种：马蹄三色素
小编结合30位厨师推荐再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯馒头、玫瑰花馒头、葱香紫疙瘩面、黄玫瑰馒头、早餐鸡蛋饼
紫薯玫瑰花馒头、生菜蛋面、海鲜拉面、泡菜海鲜煎饼
紫菜蛋饼、鸡蛋牛奶蔬菜饼、香菇玉米饺（25只)。
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