烹饪豆浆冷面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豆浆冷面做法
材料
荞麦面200克、现磨豆浆500毫升、雪梨1个、黄瓜100克、圣女果100克、熟黑芝麻少许/盐1茶勺、糖1汤勺
做法
1、提前准备：豆浆洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆(如果没有加热功能，请另外煮熟)，取适量用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。
2、将水烧开，放入面条煮四五分钟。
3、将面条用净水冲洗几遍，接着再过冰水，以使面条口感更劲道，捞出备用。
4、将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子。
5、在面碗中放入面条，再依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻。如果肠胃“坚强”，可放一些豆浆冰块，会更过瘾。
小诀窍
这碗面是纯素的，口味是甜口，你也可以根据自己的喜好调咸味，加料时以新鲜、清淡为妥。 做好的豆浆一定要尽快使用，夏天豆浆保存期极短。
豆浆冷面做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱豆浆冷面做法
材料
干冷面（或荞麦面）60克，原味豆浆250毫升，丰水梨0.5只，生菜少许，盐适量，糖适量
做法
1.取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块，其余豆浆装密闭容器冷藏存放。
2.煮面：冷水与冷面同时下锅，中火煮开后关火，其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面，过冰开水3次，使面滑爽筋道。
3.生菜、梨洗净，梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。
4.碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝，浇入冰豆浆，加盐、糖调味，以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。
小诀窍
1.如果不习惯吃太冰的话，无需制作豆浆冰块，冷藏即可。 2.蔬菜可以依自己的口味替换。 3.豆浆选用各种豆类磨制均可，如果觉得颜色不好的话，可以泡好豆子后去除豆皮再行制浆。 4.盐到食用前再放，放入太早豆浆容易变稀，就不好吃了。 豆浆的制作： 关于豆浆，常用的做法是泡开豆子后磨浆再煮，这种做法用豆浆机就可以一步完成。另有一种做法是这样的，豆子泡开后，煮至无豆腥味而后磨浆。这种做法豆渣较少，浆汁也更加浓稠，如果不怕麻烦的话可以一试。
豆浆冷面做法已被50人烹饪过！
第三种：面食菜谱豆浆冷面做法
材料
淡豆浆250cc，奇异果1/2颗，小蕃茄2颗，小黄瓜3片，熟荞麦面150公克，盐1/2茶匙，糖1茶匙
做法
1.把淡豆浆放凉，加入盐、糖拌匀，放入冰箱冷藏备用。
2.奇异果去皮、切片，小蕃茄切半，备用。
3.将熟荞麦面放入作法1的冰凉豆浆中，再加上作法2材料与小黄瓜片即可。
豆浆冷面做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱豆浆冷面做法
材料
干冷面 300克，黑豆（或黄豆）220克，清水1500克，石花凉粉150克，水萝卜30克，盐、白糖各4克。
做法
1、黑豆洗净，放入清水中浸泡12小时，取出剥皮。锅内放入水和黑豆（水以没过黑豆为好），中火烧开，改小火烧30分钟至豆子没有腥味，取出控水。
2、黑豆放入搅拌机内，加清水搅打磨成豆浆，取出放入制冰盒内冷冻成块。
3、锅内放入热水，小火烧开后放入干冷面小火煮20分钟，取出冲凉，用冰水冲凉。
4、石花凉粉洗净，切长8厘米、宽1厘米、厚1厘米的条；萝卜切长6厘米的细条。
5、碗中放入冷面，撒石花凉粉、萝卜条，放冷却后的豆浆块。上桌后放白糖、盐调味。
小诀窍
特点
清凉爽口，营养丰富。
豆浆冷面做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆浆冷面做法
材料
荞麦面200克、现磨豆浆500毫升、雪梨1个、黄瓜100克、圣女果100克、熟黑芝麻少许/盐1茶勺、糖1汤勺
做法
1、提前准备：豆浆洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆(如果没有加热功能，请另外煮熟)，取适量用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。
2、将水烧开，放入面条煮四五分钟。
3、将面条用净水冲洗几遍，接着再过冰水，以使面条口感更劲道，捞出备用。
4、将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子。
5、在面碗中放入面条，再依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻。如果肠胃“坚强”，可放一些豆浆冰块，会更过瘾。
豆浆冷面做法已被68人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与豆浆冷面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：朝鲜冷面
第二种：拌冷面
第三种：冷面水煎包
第四种：水冷面
第五种：传统自调酱拌冷面
第六种：夏日懒人版清爽拌冷面
第七种：冷面
第八种：上海冷面
第九种：最爱冷面
第十种：朝鲜冷面
小编结合10位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩蔬菜包子、牛肉面配方、培根小餐包、猪肉莲藕饺子、鱼香茄饼
白吐司面包、南瓜饼、简易曲奇饼干、玫瑰鲜花饼
翡翠手擀面、薄皮馅饼、羊肉饺子。
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