烹饪素菜包子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱素菜包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素菜包子、素菜包子、豆角包子 康利思包子豆角包子，素菜包。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱素菜包子做法
材料
中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克、韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许、植物油、盐各少许
做法
1、韭菜清洗干净后切成段；
2、放入机器中打碎；
3、鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉；
4、粉丝用温水泡软；
5、然后将所有菜及少许虾皮，盐、植物油搅拌均匀；
6、原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大；
7、分成六份；
8、并将小剂子擀圆；
9、将面片包入馅料；
10、包好成包子形状；
11、放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后；
12、再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。
素菜包子做法已被97人烹饪过！
第二种：面食菜谱素菜包子做法
材料
中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克、韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许、植物油、盐各少许
做法
1、韭菜清洗干净后切成段；
2、放入机器中打碎；
3、鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉；
4、粉丝用温水泡软；
5、然后将所有菜及少许虾皮，盐、植物油搅拌均匀；
6、原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大；
7、分成六份；
8、并将小剂子擀圆；
9、将面片包入馅料；
10、包好成包子形状；
11、放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后；
12、再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。
素菜包子做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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康利思包子
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱蚝油素菜包做法
材料
大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹
做法
1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。
2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。
3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。
4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。
5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。
蚝油素菜包做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱素菜包做法
材料
面皮，面粉500克，速溶酵母6克，面筋3两，豆腐干3块，包菜若干，胡萝卜半根，干香菇4朵，香油
做法
1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉，大约5分钟；
2.面粉放入盆中，倒入安琪酵母和几粒白糖，加冷水和面。面的柔软度要适中，不能太硬，也不能太软。面要和到三光，“手光”“盆光”“面光”。
3.醒至发起。目前这个天气最多1个半小时就可以了。
4.做馅料面筋撕成小块，豆腐干切小块，胡萝卜切丝，香菇泡发，包菜用手撕成比指甲盖略大的小片。
5.锅中入比炒菜多点的油，七成热后将面筋放入滑油至略微焦硬盛出。干香菇切丝。
6.炒锅入底油，加热后倒入豆腐干小火煸炒至蓬松，并加入生抽炒匀后倒入香菇丝、胡萝卜丝、包菜片一起炒至菜蔬7成熟，并调入盐和少许胡椒粉、香油，盛出待用。
7.包和蒸把面分几份。拿出一份均匀搓成长条，并切出大小基本一致的剂子，每切完一个面剂子，把面条翻转90度，再切一刀，这样面剂子的切口就基本是圆的，好擀皮。
8.擀皮。皮要外薄里厚，这样不容易掉底。
9.包的时候要将手竖起来提出褶，捏紧。
10.包子全部包好后，进行二次发酵。将包子放进蒸屉里，冷水，火不开，再次发酵10分钟后，开火蒸熟。
11.上大气后8—10分钟关火。等1分钟后再揭盖。这样蒸出来的包子皮不容易塌。
素菜包做法已被95人烹饪过！
小编整理669位网友投稿材料与素菜包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油素菜包
第二种：野菜包子
第三种：卷心菜包子
第四种：菜包子
第五种：菜包子
第六种：黄金蔬菜包--南瓜包子
第七种：雪菜包子
第八种：蒲菜包子
第九种：猪肉韭菜包子
第十种：裙带菜包子
小编结合27位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
皮带面大盘鸡、嫩饼、自制小奶酪面包、spéculoos 饼干、蛋白饼干
桃酥饼、3色巧克力粒饼干、玉米面馒头卷、白菜鸡蛋烀饼
素三鲜馅饼、素三鲜馅饼、培根芝士烤面包片。
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