烹饪美味元宝馄饨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱美味元宝馄饨做法
材料
馄饨皮200g、猪肉500g、香菇4朵、葱2根、姜1块
做法
1、香菇、葱、姜都切末,猪肉剁碎
2、全部混合,加盐和鸡精搅拌均匀,用筷子沿着同一个方向搅打出筋
3、包馄饨:将适量肉馅放在馄饨皮的中间,对折将两头粘紧即可
美味元宝馄饨做法已被86人烹饪过!
第二种:面食菜谱美味元宝馄饨做法
材料
馄饨皮200g、猪肉500g、香菇4朵、葱2根、姜1块
做法
1、香菇、葱、姜都切末,猪肉剁碎
2、全部混合,加盐和鸡精搅拌均匀,用筷子沿着同一个方向搅打出筋
3、包馄饨:将适量肉馅放在馄饨皮的中间,对折将两头粘紧即可
美味元宝馄饨做法已被45人烹饪过!
第三种:面食菜谱多味元宝虾做法
材料
基围虾 葱姜 料酒
做法
基围虾去须 内开刀 挤点柠檬汁 胡椒粉 料酒 鲍汁 腌制 然后 入锅 油爆 放少许生抽 糖 撒葱段
多味元宝虾做法已被25人烹饪过!
第四种:面食菜谱古早味元宝小蛋糕做法
材料
【配方(约15个)】蛋黄糊:蛋黄60克,牛奶20克,色拉油15克,朗姆酒少许,低粉20克,玉米淀粉10克。蛋白糊:蛋白90克,细砂糖45克
做法
1、牛奶和色拉油混合搅拌至乳化。
2、加入蛋黄拌匀。
3、筛入低粉和玉米淀粉。
4、翻拌至无干粉细腻的蛋糕糊。
5、蛋白分两次加入细砂糖打至湿性发泡。
6、分两次将蛋黄糊和蛋白糊翻拌成细腻的蛋糕湖。
7、将蛋糕糊装入裱花袋。
8、挤入抹油洒粉的烤盘。
9、入预热好的烤箱烤15分钟。蛋糕取出后趁热铲出,放烤盘晾凉,中间夹上豆沙或者其它自己喜欢的内馅,两头折向中间即可。
小诀窍
1、上管温度较低,烤出来的蛋糕表面略湿粘是正常的,目的就是为了后面夹心的时候容易粘合。
2、烤盘一定要抹油洒粉,否则蛋糕底会粘的很难看,最好是用不粘模具。
古早味元宝小蛋糕做法已被95人烹饪过!
第五种:面食菜谱美味馄饨做法
材料
原料:猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。
做法
做法:
1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末;
2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅,放置10分钟,醒一下;
3、然后取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起,将两头粘紧即可;
可以依据个人喜好,包成:元宝形、枕包形、伞盖形等;
美味馄饨做法已被54人烹饪过!
小编整理618位网友投稿材料与美味元宝馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简易小元宝
第二种:黄金元宝饺子
第三种:翡翠元宝饺子
第四种:元宝酥
第五种:鲜虾黄瓜元宝包
第六种:辞旧迎新招财进宝喽!——元宝酥
第七种:虎年元宝酥
第八种:粒粒金元宝
第九种:醉元宝
第十种:元宝酥
小编结合16位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋饼、红薯饼、冰皮月饼、电饭煲蒸+煮水晶饺子、芝麻面包
香煎土豆丝鸡蛋饼、鸡丝凉面、查渣面、香蕉薄饼
美味卷饼、豌豆杂酱面、紫薯饼。
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