烹饪云腿芋泥酥饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。
面食菜谱云腿芋泥酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐云腿芋泥酥饼、云腿芋泥酥饼、枣泥酥饼，鸡腿芋艿。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱云腿芋泥酥饼做法
材料
水油皮料：普通面粉150克，猪板油50克，水50克
做法
1、制作水油皮：将材料全部混合，揉成光滑的面团，分成9份小面团。
2、制作油皮：将材料全部混合，揉成面团，同样分成9份小面团。
3、制作馅料：将材料全部混合，用搅拌均匀，让所有配料充分融合。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上黑芝麻。
6、烤箱180°预热，烤制20-25分钟。
云腿芋泥酥饼做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱云腿芋泥酥饼做法
材料
水油皮料：普通面粉150克，猪板油50克，水50克
做法
1、制作水油皮：将材料全部混合，揉成光滑的面团，分成9份小面团。
2、制作油皮：将材料全部混合，揉成面团，同样分成9份小面团。
3、制作馅料：将材料全部混合，用搅拌均匀，让所有配料充分融合。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上黑芝麻。
6、烤箱180°预热，烤制20-25分钟。
云腿芋泥酥饼做法已被91人烹饪过！
第三种：面食菜谱枣泥酥饼做法
材料
红枣500克，熟猪油1000克，面粉700克，白糖150克。
做法
1、将红枣洗净，用冷水浸泡2~3小时，沥去水，剥去核，放蒸锅内蒸烂，取出放冷水中泡一下，剥去枣皮，然后剁成细泥。
2、熟猪油100克放锅中，置旺火上烧热，加入白糖和枣泥，不断翻炒，待炒出香味时盛入盘中。
3、取面粉200克加入猪油125克和成油酥，再取面粉500克、猪油100克、水约150克，和成油面。
4、把油面放在案板上，将油酥包在油面中间，用手按平，擀成长方形，折成3层，最后擀成宽30厘米的长方形薄片，再卷成长30厘米的圆条，切齐两端，再切成每块重35克的面剂。
5、将面剂有丝纹的一面向上，用手掌按一下，逐个擀成圆形薄面片。面片中央放上适量枣泥，抹平，上面再盖上一块面片，用手捏拢边缘(边要窄)，然后用大拇指将薄边慢慢向上卷，把边缘捏成铰链状的花纹，全部包好待用。
6、将锅放到旺火上，加入余下的猪油。烧到六成热时(见锅边开始出现小泡时)将锅离火，放入几个饼，在油中浸4分钟，然后再将锅置旺火炸3-4分钟，炸至两面呈金黄色时捞起即可。
枣泥酥饼做法已被71人烹饪过！
第四种：面食菜谱枣泥酥饼做法
材料
枣泥
做法
枣泥：
无核枣放入小锅，加少量水.水以刚好漫过红枣为好.用中火煮10分钟左右.
红枣放凉后，将红枣去皮.
将去皮后的红枣放入小锅，加少量水及两大勺糖，用中小火将红枣煮烂收干.
用木勺将红枣捣烂.
加一大勺色拉油，和半磅左右的红豆沙，用中小火将其抄匀抄至可成圆团为止.豆沙多少可根据自己喜好决定.
酥饼：
面粉加适量水和一大勺猪油，揉成均匀的面团.
将面团分成24等份的剂子.
面剂子擀成旁边薄中间厚的面皮.
面皮中间放一小团猪油包好，猪油大约为剂子份量的三分之一到二分之一左右.
将包好猪油的剂子擀成椭圆形卷起，然后放在塑料布或湿布下防止表面变干.
所有剂子擀开卷好后，再重复两次擀开卷起.
将卷起的剂子两端折向中间，做成圆团状.按扁，然后擀成旁边薄中间厚的面皮.擀的时候动作要轻一点，因为这时侯猪油很容易被挤出来.
包入馅料，收口，压扁.然后用剪刀剪出4-5个切口做成花瓣酥.也可剪8-12个切口，然后将剪开的花瓣折一下露出里面的馅，做成菊花酥.
刷上蛋液，放点黑芝麻点缀一下.
烘焙：
375 f 烘15分钟左右.
枣泥酥饼做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡腿芋艿做法
材料
主料：鸡腿800克，辅料：芋头200克，调料：盐3克，味精2克，大葱5克，香油2克，植物油50克
做法
1.鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块；
鸡腿芋艿做法已被10人烹饪过！
小编整理263位网友投稿材料与云腿芋泥酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
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第六种：云腿豆焖饭
第七种：云腿豆焖饭
第八种：云腿马蹄
第九种：云腿月饼
第十种：硬壳火腿月饼(云腿四两坨)
小编结合62位厨师推荐再从802网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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