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美食做法:苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢圆管)
2024-04-16 12:13    4098    中华厨具网

烹饪苹果桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、排气扇、净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、厨房秤。

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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)做法

材料

主料:澄粉150克,c+橙味雀巢果维30克,苹果300克,配料:开水160克,白糖40克,葡萄干15克,肉桂粉1/2茶匙,植物油1茶匙,水淀粉适量

做法

1、澄粉和c+橙味雀巢果维放入面盆中。

2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。

3、少晾不烫手以后,用说揉搓均匀。

4、面团中加入植物油再次揉匀,盖湿布饧10分钟。

5、苹果去皮去核切成小丁。

6、苹果丁放入内,加入白糖、肉桂粉,小火加热3分钟。

7、放入洗干净的葡萄干,继续煮3分钟至苹果变软,用水淀粉勾芡。

8、把饧好的澄粉面团再次揉匀,分成两等份,分别擀成边长约为18×35毫米,厚度约为1.5毫米的面片。

9、先铺一张面皮在饺子摸上面,用手在每个饺子中心的部位略向下按一下,

10、填入苹果馅,再覆盖另一张面皮。

11、用擀面杖在面片上面来回擀几下,撕去多余的面片,一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。

12、蒸锅笼大火烧开,屉抹一层油,把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。

小诀窍

1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄,否则很容易露馅。

2、饺子内馅也不要放得过多。

3、蒸的时间不能过长,否则也会开裂。

苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)做法已被31人烹饪过!

第二种:面食菜谱苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)做法

材料

主料:澄粉150克,c+橙味雀巢果维30克,苹果300克,配料:开水160克,白糖40克,葡萄干15克,肉桂粉1/2茶匙,植物油1茶匙,水淀粉适量

做法

1、澄粉和c+橙味雀巢果维放入面盆中。

2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。

3、少晾不烫手以后,用说揉搓均匀。

4、面团中加入植物油再次揉匀,盖湿布饧10分钟。

5、苹果去皮去核切成小丁。

6、苹果丁放入内,加入白糖、肉桂粉,小火加热3分钟。

7、放入洗干净的葡萄干,继续煮3分钟至苹果变软,用水淀粉勾芡。

8、把饧好的澄粉面团再次揉匀,分成两等份,分别擀成边长约为18×35毫米,厚度约为1.5毫米的面片。

9、先铺一张面皮在饺子摸上面,用手在每个饺子中心的部位略向下按一下,

10、填入苹果馅,再覆盖另一张面皮。

11、用擀面杖在面片上面来回擀几下,撕去多余的面片,一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。

12、蒸锅笼大火烧开,屉抹一层油,把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。

小诀窍

1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄,否则很容易露馅。

2、饺子内馅也不要放得过多。

3、蒸的时间不能过长,否则也会开裂。

苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)做法已被90人烹饪过!

第三种:面食菜谱苹果肉桂橙汁水晶饺做法

材料

主料:澄粉150克,c+橙味雀巢果维30克,苹果300克

做法

1、澄粉和c+橙味雀巢果维放入面盆中。

2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。

3、少晾不烫手以后,用说揉搓均匀。

4、面团中加入植物油再次揉匀,盖湿布饧10分钟。

5、苹果去皮去核切成小丁。

6、苹果丁放入锅内,加入白糖、肉桂粉,小火加热3分钟。

7、放入洗干净的葡萄干,继续煮3分钟至苹果变软,用水淀粉勾芡。

8、把饧好的澄粉面团再次揉匀,分成两等份,分别擀成边长约为18×35毫米,厚度约为1.5毫米的面片。

9、先铺一张面皮在饺子摸上面,用手在每个饺子中心的部位略向下按一下,

10、填入苹果馅,再覆盖另一张面皮。

11、用擀面杖在面片上面来回擀几下,撕去多余的面片,一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。

12、蒸锅笼大火烧开,屉抹一层油,把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。

小诀窍

1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄,否则很容易露馅。

2、饺子内馅也不要放得过多。

3、蒸的时间不能过长,否则也会开裂。

苹果肉桂橙汁水晶饺做法已被70人烹饪过!

第四种:面食菜谱果味甜羹(只供参考)做法

材料

西瓜,香蕉,菠萝,苹果各80克,鸡蛋一个(取蛋清)

做法

1、西瓜去籽及皮,切大块;香蕉去皮切丁;菠萝去皮,洗净,切丁;苹果洗净去皮,去籽,切丁

2、锅置上水,倒入适量清水,大火煮沸后,放入西瓜快,香蕉丁,菠萝丁,苹果丁煮约20分钟,淋入蛋清,加入适量白糖调味即可。

果味甜羹(只供参考)做法已被40人烹饪过!

第五种:面食菜谱苹果肉桂蛋糕做法

材料

牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙

做法

1、牛油放室温软化,加糖、香草精打发。

2、分次加鸡蛋搅匀。

3、自发粉、中粉过筛,苹果汁交替加入,拌匀。

苹果肉桂蛋糕做法已被19人烹饪过!

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第一种:椰汁水晶冻

第二种:椰汁水晶冻

第三种:泰汁水晶凤爪

第四种:水晶饺

第五种:水晶饺

第六种:年年有鱼水晶饺

第七种:水晶饺子

第八种:水晶饺

第九种:电饭煲蒸+煮水晶饺子

第十种:年年有鱼水晶饺

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奶油培根意大利面、墨西哥捲饼、墨西哥玉米饼、水晶饺、烤培根面包和热狗

海鲜饼、鸡蛋煎饼、油饼、鸡蛋牛奶蔬菜饼

正宗意大利面、葡萄干面包、马鲛鱼饺馅。

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