烹饪红豆馒头所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱红豆馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆馒头、红豆馒头、抹茶蜜豆馒头,山豆馒头。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红豆馒头做法
材料
红豆100克,面粉200克,白砂糖50克,水100克,酵母8克,奶粉15克
做法
1、将红豆熬成红豆沙,放糖。
2、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。
3、待面团发酵至原来大小的1.5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成!
小诀窍
红豆要熬得绵软,放入和面机和面效果更好。
红豆馒头做法已被67人烹饪过!
第二种:面食菜谱红豆馒头做法
材料
红豆100克,面粉200克,白砂糖50克,水100克,酵母8克,奶粉15克
做法
1、将红豆熬成红豆沙,放糖。
2、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。
3、待面团发酵至原来大小的1.5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成!
小诀窍
红豆要熬得绵软,放入和面机和面效果更好。
红豆馒头做法已被37人烹饪过!
第三种:面食菜谱抹茶蜜豆馒头做法
材料
发面面糰150公克,抹茶粉8公克,蜜红豆适量
做法
1.在发面面糰内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
2.取面糰每个30公克橄成长方形,均匀洒上适量的蜜红豆,再将面皮由下往上捲起,稍微静置松弛。
3.再将长型的捲起面糰由长的一端橄开,然后再捲一次,稍微静置松弛。
4.将作法3的抹茶蜜豆馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
抹茶蜜豆馒头做法已被86人烹饪过!
第四种:面食菜谱抹茶蜜豆馒头做法
材料
发面面团150公克,抹茶粉8公克,蜜红豆适量
做法
1.在发面面团内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
2.取面团每个30公克橄成长方形,均匀洒上适量的蜜红豆,再将面皮由下往上卷起,稍微静置松弛。
3.再将长型的卷起面团由长的一端橄开,然后再卷一次,稍微静置松弛。
4.将作法3的抹茶蜜豆馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
抹茶蜜豆馒头做法已被66人烹饪过!
第五种:面食菜谱山豆馒头做法
材料
山药粉100克,豌豆面75克,精面粉300克,发酵粉适量。
做法
将山药粉、豌豆面、精面粉合放在盆内拌和,用温水将发酵粉洛化后倒入其中调和成面团,发酵后放面板上,撒上布面揉匀,掐成面坯(10个),再揉搓成顶圆底平的蘑菇状,用玉米叶裹住,摆笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开,放上笼屉,盖上屉帽,旺火蒸约30分钟至熟,取出即可。注意事项:面团调和得要软硬合适;馒头做得要大小均等。因豌豆面中含有植物凝集素,伴有血凝或血栓者慎用。
山豆馒头做法已被46人烹饪过!
小编整理899位网友投稿材料与红豆馒头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:喷喷香芝麻馒头
第二种:黑椒馒头黄瓜培根卷
第三种:双色玉米面馒头
第四种:豆渣馒头
第五种:香煎馒头片
第六种:孜然蛋香炒馒头
第七种:酒酿馒头
第八种:鸡蛋馒头
第九种:芝麻馒头
第十种:蛋黄馒头片
小编结合98位厨师推荐再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香甜草莓可丽饼、无油蛋饼、美味番薯饼、南瓜糯米饼、美味鸡蛋饼
青菜蛋饼、芝士面包、蛋白酥皮饼干。
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相关菜谱名称推荐:红豆馒头,红豆馒头,抹茶蜜豆馒头,山豆馒头










