烹饪紫薯小饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱紫薯小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯小饼、紫薯小饼、紫薯小饼，紫薯小馒头。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紫薯小饼做法
材料
紫薯，熟糯米粉，白糖
做法
1、准备两个紫薯去皮洗净备用。
2、洗净的紫薯切成小块，薄一点，更以蒸熟。
3、切好的紫薯入锅蒸15分钟左右。
4、紫薯蒸熟，放入碗中，用勺子碾压成泥。（不过小孩子爱吃稍微甜的，可以适量加入白糖）
5、将紫薯泥分成75g一个的小丸子。（我的模具是75g,按自家模具而定）
6、月饼模具内放适量的熟粉兜均，将包好的紫薯丸子放入模具中，压模、脱模，摆入盘中即可食用（要是没有熟粉可以在模具里刷适量的油，不过我怕油腻用的熟糯米粉）
紫薯小饼做法已被38人烹饪过！
第二种：面食菜谱紫薯小饼做法
材料
面粉，紫薯，芝麻馅（或者其它馅料，我用的是月饼馅）。
做法
1.紫薯洗净去皮，切成片蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟（中间需要翻动一次）。
2.把蒸软的紫薯压成泥，再加入少许面粉揉成光滑的面团。
3.取等量的小面团，包入馅料 ，收口朝下。
4.平底锅内加入少许油，把饼放入压扁，盖上盖，中小火进行烙制。
5.烙至两面略微发焦时，美味的紫薯饼就可以享用了。
紫薯小饼做法已被98人烹饪过！
第三种：面食菜谱紫薯小饼做法
材料
紫薯，熟糯米粉，白糖
做法
1、准备两个紫薯去皮洗净备用。
2、洗净的紫薯切成小块，薄一点，更以蒸熟。
3、切好的紫薯入锅蒸15分钟左右。
4、紫薯蒸熟，放入碗中，用勺子碾压成泥。（不过小孩子爱吃稍微甜的，可以适量加入白糖）
5、将紫薯泥分成75g一个的小丸子。（我的模具是75g,按自家模具而定）
6、月饼模具内放适量的熟粉兜均，将包好的紫薯丸子放入模具中，压模、脱模，摆入盘中即可食用（要是没有熟粉可以在模具里刷适量的油，不过我怕油腻用的熟糯米粉）
紫薯小饼做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱乳酪紫薯小点做法
材料
紫薯，奶油奶酪，蜂蜜
做法
1、紫薯切块蒸熟
2、熟紫薯去皮，捣成泥
3、奶油奶酪室温软化，倒入紫薯泥中，搅拌匀
4、根据干稀程度调入少许蜂蜜，拌匀
5、裱花袋装上裱花嘴，装入紫薯奶酪泥，挤出花形
小诀窍
1、奶油奶酪的量差不多是紫薯的1/3，根据自己口味做调整
2、现在温度高，奶油奶酪很快就会放软，着急的话，也可隔水加热
乳酪紫薯小点做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱紫薯小馒头做法
材料
面粉，紫薯，鲜奶，少许的糖，酵母
做法
1、紫薯上锅蒸熟捣碎，鲜奶加热，温些就可以。
2、酵母用水溶解（要比温水再热一些的水），不可用开水。
3、紫薯捣碎和面粉1：1的比例加酵母和成面团。
4、等面团发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟。
5、制作成小小的馒头后，再醒五分钟，冷水上锅蒸。
6、锅烧开，关小火四分钟差不多就好喽！
紫薯小馒头做法已被16人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与紫薯小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：好看好吃的——芝香紫薯小麻团
第二种：绿茶小饼※花生小饼
第三种：紫薯玛格丽特小饼
第四种：红薯小松糕
第五种：番薯小煎饼
第六种：杏仁红薯小西饼
第七种：红薯小米粥
第八种：杏仁红薯小西饼
第九种：红薯小丸子甜汤
第十种：双薯小丸子糖水
小编结合69位厨师推荐再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制朝鲜族冷面、老婆饼、甜面包、婚礼糖霜饼干、黄金芝士可乐饼
韩国冷面、蜂蜜小饼、❤饼、自制低筋面粉
蓝莓甜心面包、清淡青菜面、（新手做包子i）全手工叉烧包。
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