烹饪玛格丽特小饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
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以下是80位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玛格丽特小饼做法
材料
黄油100g，低筋面粉100g，熟蛋黄2个，糖粉60g，玉米淀粉100g，盐1g
做法
1、黄油室温软化后用电打蛋器打散后加入盐，糖粉打发，最好分2~3次加入糖粉，每次完全融合后再加下一次，直到黄油体积膨大，颜色稍变浅为止
2、熟蛋黄用筛网碾成沫，加入黄油中，搅拌均匀
3、低筋面粉和淀粉混合过筛后加入黄油蛋黄糊中，用手揉成面团后放入冰箱冷藏1小时
4、冷藏好的面团揉成10g的小球放到铺好油纸的烤盘中，用大拇指按压，就可形成自然开裂的小饼，注意不要按压的太过，出现开裂即可，否则烤好后容易碎掉
5、烤箱170℃预热好，烤15~20分钟，带饼干表面略带金黄就可出炉了
玛格丽特小饼做法已被60人烹饪过！
第二种：面食菜谱玛格丽特小饼做法
材料
黄油100克，低粉100克，糖粉60克，熟蛋黄2个，玉米淀粉100克
做法
1.将回温后的黄油切丁
2.加入糖粉打发（我用了细砂糖，口感不错）
3.蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中
4.搅拌均匀
5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉
6.揉成团后，入冰箱松弛1小时
7.将其分成小团，并揉成球状
8.用大拇指按压分好的小球
小诀窍
烘培时间温度：170度25分 我小心一步一步的慢慢来。皇天不负有心人。我终于成功了。好开心好开心。证明我还是有做西点的天赋。 那么，以后。我就要多多努力了。
玛格丽特小饼做法已被40人烹饪过！
第三种：面食菜谱玛格丽特小饼干做法
材料
低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黄油200克，熟蛋黄4个
做法
1.黄油室温软化，分次加糖粉打发（打发的黄油颜色会变浅，呈羽毛状）
2.熟蛋黄过筛，加入到打发的黄油中（我用的筛子是50目的，这个过程不太愉快）
3.加入过筛的粉类，和成均匀的面团（开始面团会很散，感觉很干，揉一揉就会好了）
4.把面团分成均匀的小份，揉圆，用拇指在中间压一下。面团裂开了也不必理会，要的就是这个效果（面粉的吸水性不一样，所以即使做法完全相同，面团的软硬程度也会有区别。如果觉得面团太软不好操作，可以放到冰箱里冻一下）
5.把做好的饼干放入预热好的烤箱，160度（c），15-20min，就完成了（温度和时间仅供参考）
小诀窍
蛋黄筛越细，成品效果越好，但过程也越折磨人。一定不要用白糖代替糖粉，会大大影响成品质量。如果实在买不到糖粉，就用研磨机把白糖打成粉状。但由于糖粉中还有淀粉成分，所以自治的糖粉用量会有差别
玛格丽特小饼干做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱玛格丽特小饼做法
材料
低粉150克，糖粉60克，奶油150克，粟粉150克，熟蛋黄3个
做法
1.黄油+糖粉打发；
2.蛋黄过筛，加入1中，搅拌均匀；
3.筛入混合好的低粉和粟粉，揉成团后，入冰箱松弛1小时；。
4.取出面团分成小份搓成团，用大拇指按压进烤箱；
5.175度烤20分钟即可
玛格丽特小饼做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱玛格丽特小饼做法
材料
低粉100克，玉米淀粉100克，熟蛋黄2个，白砂糖60克，黄油100克
做法
1.黄油切小块，软化，加白糖打发；
2.熟蛋黄碾成粉，加入，搅打均匀；
3.玉米淀粉和低粉过筛加入，揉成团；
4.分成8g左右的小团，入冰箱冷藏20分钟，烤箱170度预热；
5.取出，用大拇指按一下，入烤箱，
6.中层，烤20分钟，后面几分钟要看着点，颜色微黄就可以了。
玛格丽特小饼做法已被48人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与玛格丽特小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玛格丽特小饼
第二种：玛格丽特小饼干
第三种：玛格丽特小饼
第四种：玛格丽特小饼干
第五种：玛格丽特小饼
第六种：来自意大利的惊喜：玛格丽特小饼
第七种：玛格丽特小饼
第八种：玛格丽特小饼
第九种：玛格丽特小饼干
第十种：玛格丽特小饼干
小编结合80位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色紫薯花卷、芝士焗番茄肉酱意面、香浓玉米饼、蒜香面包、面包机版的麦香黑芝麻土司
黄金馒头片、西葫瓜饼、糯米豆腐肉饼、香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头）
黑椒土豆丝饼、香脆花生饼、胡萝卜煎蛋饼。
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