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厨师推荐:懒人大面包烹饪方法 图片及所用厨具(316L不锈钢)
2024-04-16 10:59    1192    中华厨具网

烹饪懒人大面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台饮料展示柜锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤。

面食菜谱懒人大面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人大面包、懒人大面包、杏仁大面包,台湾大面炒。

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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱懒人大面包做法

材料

高粉300克,酵母6克,糖15克,蜂蜜15克,蛋液30克,奶粉10克,盐1/4t,清水约150毫升,黄油25克

做法

1、后油法和面,和好的面团静置醒发至原来的2到3倍,手沾面粉戳一下面团,面团留下凹印并不会回弹证明面团已经发好。

2、面团排气滚圆,松弛15分钟。

3、松弛过的面团用擀面杖轻轻从中间向两端擀开,卷起,放进烤盘进行最后发酵,家里刚好有个八寸烤盘,用来当面包模做这个懒人包正合适,各位同学如果没有,可以根据各自条件选用家里现有的模具,实在没有直接放烤盘好了。

4、进行最后发酵,面团发至原来两倍便可以进烤箱了。

5、烤箱预热,上下火220°,面团表面喷水,然后进烤箱烤约25分钟,我家烤箱温度偏低,这个温度和时间仅供参考。

懒人大面包做法已被34人烹饪过!

第二种:面食菜谱懒人大面包做法

材料

高粉300克,酵母6克,糖15克,蜂蜜15克,蛋液30克,奶粉10克,盐1/4t,清水约150毫升,黄油25克

做法

1、后油法和面,和好的面团静置醒发至原来的2到3倍,手沾面粉戳一下面团,面团留下凹印并不会回弹证明面团已经发好。

2、面团排气滚圆,松弛15分钟。

3、松弛过的面团用擀面杖轻轻从中间向两端擀开,卷起,放进烤盘进行最后发酵,家里刚好有个八寸烤盘,用来当面包模做这个懒人包正合适,各位同学如果没有,可以根据各自条件选用家里现有的模具,实在没有直接放烤盘好了。

4、进行最后发酵,面团发至原来两倍便可以进烤箱了。

5、烤箱预热,上下火220°,面团表面喷水,然后进烤箱烤约25分钟,我家烤箱温度偏低,这个温度和时间仅供参考。

懒人大面包做法已被83人烹饪过!

第三种:面食菜谱杏仁大面包做法

材料

高粉200g,黄油20g,杏仁片适量,白砂糖20g,鸡蛋1个,牛奶120g,酵母2g

做法

1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大

2.面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟

3.取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个

4.排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片

5.烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸

杏仁大面包做法已被63人烹饪过!

第四种:面食菜谱大面炒做法

材料

粗油面600公克,豆芽菜80公克,韭菜段60公克,红萝卜丝20公克,水100㏄,燥适量,酱油1大匙,鸡粉少许,油葱酥油1大匙

做法

1.热一炒,加入油葱酥油、所有调味料与水煮滚,放入粗油面拌炒均匀,盛盘,备用。

2.把红萝卜丝、豆芽菜、韭菜段放入滚水中汆烫至熟,捞出沥干水分备用。

3.把作法2的材料放入作法1的面盘上,再加入肉燥即可。

大面炒做法已被32人烹饪过!

第五种:面食菜谱台湾大面炒做法

材料

油面1斤,肉丝1/3杯,香菇丝4朵,红萝卜丝1/4杯,豆芽菜4两,葱段2支,洋葱丝1/4个,香菜少许,虾米1大匙,酱油1大匙,盐1又1/2小匙,胡椒1小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,油2大匙,水2杯

做法

(1)将材料洗净分别切好备用。

台湾大面炒做法已被92人烹饪过!

小编整理292位网友投稿材料与懒人大面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:懒人卤鸡胗

第二种:懒人之三文鱼骨汤

第三种:懒人厨房-芋仔玉米猪骨汤

第四种:懒人厨房-秋天吃秋藕

第五种:懒人泡菜

第六种:懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝

第七种:联合国懒人面

第八种:懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼

第九种:懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜

第十种:懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡

小编结合54位厨师推荐再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

面豉肉酱、南瓜杞子面包、红豆馅饼、宁雅姬蒸肉饼、月饼糖浆

树式随意香草饼、麸皮桑果面包、无奶配方之椰香面包、肉酱意大利面

老北京炸酱面、菠菜鸡蛋饼(卷)、花样馒头。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7031人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:懒人大面包,懒人大面包,杏仁大面包,台湾大面炒

相关厨具产品推荐: 大锅灶油烟机、油网烟罩热水器、炉灶、消毒柜 、刀具。

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