烹饪藕饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱藕饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕饼、香芹藕饼、香煎莲藕饼，番茄酱藕饼。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱藕饼做法
材料
莲藕250g，糯米粉100g，盐少许，油15ml
做法
1.莲藕洗净去皮，擦成细丝
2.放入糯米粉和盐搅拌均匀
3.混合成较软的面团
4.洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼
5.平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色
6.翻面继续煎至金黄色后盛出
藕饼做法已被15人烹饪过！
第二种：面食菜谱香芹藕饼做法
材料
莲藕，肉馅（用五花肉代替也可以），香芹末（也可替换成香葱末），盐，鸡粉，干淀粉
做法
1.莲藕洗净，去皮，随便切成大块，然后放入水中煮熟。
2.如果你用的是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。
3.将煮好的莲藕取出，放凉后切碎，或者用搅拌机打碎，但不必打的很碎，保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。
4.将肉馅（或五花肉碎）、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀，（再放上一些料酒也可以，但不要放太多，那样味道会盖过香芹和藕的清香，那样口味反而会不好了。）打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。
5.打好的藕馅做成若干个小饼，煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至两面金黄而熟，铲起入碟就可以了。
香芹藕饼做法已被74人烹饪过！
第三种：面食菜谱香煎莲藕饼做法
材料
藕，猪肉，姜，鸡蛋1个，酱油，葱花，糖
做法
1.一般菜市场的藕都是3节的嘛，选中间的那节，比较爽脆。
2.莲藕去皮，切丁，汆水2分钟，控干备用。
3.猪肉末加姜末，鸡蛋一个，酱油，葱花，糖搅拌，或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料，随意吧
4.搅拌上劲儿，腌制10分钟
5.肉末中加入莲藕，加生粉或者糯米粉
6.搅拌均匀。
7.平底锅加油，莲藕饼放入锅中。
8.煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。
香煎莲藕饼做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱家乡蒸藕饼做法
材料
莲藕，虾米，猪肉，盐，生粉
做法
1.莲藕去节洗净。
2.虾米洗净待用。
3.猪肉切成小粒待用。
4.莲藕磨成藕蓉。
5.将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀，再加入盐、生粉拌匀，面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。
6.洒上葱花，滴几滴香油，开吃！
家乡蒸藕饼做法已被34人烹饪过！
第五种：面食菜谱番茄酱藕饼做法
材料
藕，肉末，香菇，红辣椒，葱花，糯米粉，面包糠
做法
1.瘦肉剁成肉末，莲藕切成碎碎的藕碎，香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。
2.肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用盐、鸡精、白胡椒等好调味。
3.用手取少许拌好的肉末压成圆饼状。
4.不沾锅中座少许油，烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。
5.锅中再放少许油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄酱和水一起煮一会儿。
番茄酱藕饼做法已被83人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎莲藕饼
第二种：炸藕饼
第三种：香藕饼
第四种：煎藕饼
第五种：微波炉香煎藕饼
第六种：香煎藕饼
第七种：清蒸藕饼
第八种：吉祥藕饼
第九种：香煎藕饼
第十种：早餐藕饼
小编结合35位厨师推荐再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
刺猬小馒头、双色曲奇饼干、巧克力芝麻法式面包、可爱动物小松饼、玛格丽特饼干
酸奶表情饼干、椰蓉面包、薄荷蒜香面包、双层蛋饼卷
法式火腿玉米面包、奶香饼干、水晶香菜饺。
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相关菜谱名称推荐：藕饼,香芹藕饼,香煎莲藕饼,番茄酱藕饼
