烹饪雪菜春笋肉丝面所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、切菜器。
面食菜谱雪菜春笋肉丝面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜春笋肉丝面、雪菜春笋肉丝面、雪菜春笋，韭菜春笋。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱雪菜春笋肉丝面做法
材料
面条，雪菜半包，春笋2根，洋葱半个（可不放），里几肉1块，姜丝，葱段，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，美极鲜酱油少许，猪油
做法
1.春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上
2.锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀（防止粘锅），放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用
3.锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右（根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间），迅速冷水过滤备用；滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒
4.接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟（可加少许水增加食材的湿润度），倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。吃时，可依个人口味放适量猪油，洒适量胡椒粉
雪菜春笋肉丝面做法已被93人烹饪过！
第二种：面食菜谱雪菜春笋肉丝面做法
材料
面条，雪菜半包，春笋2根，洋葱半个（可不放），里几肉1块，姜丝，葱段，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，美极鲜酱油少许，猪油
做法
1.春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上
2.锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀（防止粘锅），放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用
3.锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右（根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间），迅速冷水过滤备用；滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒
4.接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟（可加少许水增加食材的湿润度），倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。吃时，可依个人口味放适量猪油，洒适量胡椒粉
雪菜春笋肉丝面做法已被73人烹饪过！
第三种：面食菜谱雪菜春笋做法
材料
水竹笋400克，雪菜100克，盐少量，大蒜2瓣，干辣椒（随意）
做法
1.水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段；
2.雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末；
3.热锅倒入油至6成热，下干辣椒斜，大蒜炒香（中小火以免香料会炒焦）；
4.加大火力，下水竹笋炒，放点盐调笋味；
5.下雪菜和笋一起炒，炒匀入味后起锅；
小诀窍
最好先尝尝雪菜的咸淡，好对笋调味。笋和雪菜都很鲜，不须放盐。
雪菜春笋做法已被32人烹饪过！
第四种：面食菜谱韭菜春笋做法
材料
韭菜，春笋，盐，鸡精
做法
1.韭菜和春笋洗净切一指长的段
2.烧热油锅，放色拉油，趁油温还低的时候放春笋 煸炒
3.到春笋边上稍稍有点焦焦的，放少许水，煮个几分钟
4.然后放韭菜一起翻炒 片刻，加盐，鸡精，快速翻炒均匀，出锅
韭菜春笋做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱韭菜春笋做法
材料
韭菜，春笋，盐，鸡精
做法
1.韭菜和春笋洗净切一指长的段
2.烧热油锅，放色拉油，趁油温还低的时候放春笋煸炒
3.到春笋边上稍稍有点焦焦的，放少许水，煮个几分钟
韭菜春笋做法已被71人烹饪过！
小编整理925位网友投稿材料与雪菜春笋肉丝面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝面
第二种：雪菜肉丝面
第三种：雪菜肉丝面
第四种：春笋肉片
第五种：雪笋肉丝
第六种：冬笋肉丝尖椒
第七种：干煸冬笋肉丝
第八种：冬笋肉丝尖椒
第九种：冬笋肉丝汤
第十种：竹笋肉丝
小编结合23位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜煎饼、蓉薯豆渣饼、养脾南瓜饼、素三鲜猪肉水饺、猪肉萝卜水饺
西葫芦蛋饼、胡萝卜qq小饺子、香煎芋丝饼、粟子面小窝窝头
藕饼、刺猬小馒头、椰蓉小西饼。
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