烹饪南瓜派所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷库、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、削皮器。
面食菜谱南瓜派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜派、简单又美味的南瓜派、椰香乳酪南瓜派，南瓜派。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱南瓜派做法
材料
低筋面粉125g，黄油50g，糖粉50g，蛋黄1.5只（可做9寸派1个）
做法
派皮的做法
1.黄油切成小块，室温软化后，逐次加入糖粉搅打至颜色变浅，体积稍微膨胀
2.将低筋用筛网筛入黄油中，用双手充分混合面粉和黄油，使之结成如面包屑状
3.加入1.5只蛋黄并用手抓成面团，如是用力握紧面团易碎则可加一点点水直到面团能成型不松散，然后和成一个光滑的面团，放入保鲜袋中，冷藏30分钟让面粉与黄油充分融合
4.取出冷藏好的面团，放在干净的案板上，擀成约0.7cm的大片
5.将擀好的大面片用刀拖起放入派盘中，去除边沿多余的派皮
6.在派皮底部叉些小孔，便于透气，防止底部鼓起来
7.放半张油纸在派皮上，再倒入一些大米，增加重量，有助于压平派底
8.烤箱预热170度，放派皮烤约10分钟左右，取出晾凉备用
南瓜派的做法
1. 南瓜洗净去皮切块，入高压锅蒸烂（高压锅一叫即关火，待气放光即可），取出压成泥
2. 放入鸡蛋1枚用打蛋器搅成糊状，再依次加入白糖，肉桂粉混合均匀
3. 最后放入淡奶油搅拌均匀即成南瓜馅，将做好的南瓜馅倒入烤好的派盘中9分满
4. 烤箱预热至220度，中层，上下火，烤8分钟
5. 烤箱火力调至150度，继续烘烤25分钟，取出放凉，在表面筛入糖粉即可
南瓜派做法已被15人烹饪过！
第二种：面食菜谱简单又美味的南瓜派做法
材料
低筋面粉120克，砂糖40克，蛋黄1只，南瓜蓉200克，小鸡蛋1只，奶油芝士80克，鲜奶油120毫升，糖45克，黄油25克，牛油，果酱
做法
1.派皮制法：黄油加糖打至松发。
2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀，拌成圆球冷藏约1小时.
3.放入派盘压好，用叉子在派皮刺数十个孔.
4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。
5.馅料制法：奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖，打软.
6.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑，再加南瓜蓉拌匀.
7.最后倒人放凉的派皮中，150度烤40到50分钟.
8.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模，上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.
简单又美味的南瓜派做法已被75人烹饪过！
第三种：面食菜谱椰香乳酪南瓜派做法
材料
派馅：，熟南瓜125克，椰浆糊15克，水80ml，淡奶油20ml，奶油奶酪20克，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个，派皮：，低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克
做法
1.派馅制作：（我是为了保留南瓜的外壳做南瓜浓汤的时候做容器用，不需要的话可以直接切开，更方便操作）南瓜一个，从1/4处切下，放到盆中入微波炉加热高火6分钟。
2.取出后把瓤掏空，南瓜瓤备用。
3.椰浆粉是椰子磨成粉的椰浆，包装如图。
4.南瓜泥125克，椰浆粉15克，水80ml，淡奶油30ml，乳酪20克，糖30克，一个鸡蛋，椰蓉25克一起放入搅拌机搅拌约1分钟至碎，成浓稠液备用。没有搅拌机可以把南瓜碾成泥，再加入其他配料。
5.派皮制作：面粉和糖一起过筛到盆。
6.加入软化的黄油。
7.用手把面粉和黄油搓匀。
8.加入蛋黄、冷水、盐，搅拌均匀。
9.把面粉揉成团，包上保鲜袋放冰箱冷藏2小时。
10.取出冷藏好的面团，用保鲜袋隔着擀开，成圆形。
11.把面皮盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，切断余边。
12.在派底用叉子插上孔，防止烘焙的时候鼓起。静置15分钟后，加入馅料，8分满左右即可。
13.烤箱预热200度烤10分钟，为了让派皮定型，不会被湿的馅料弄湿，10分钟后转到160度继续烤25-30分钟凝固派馅，避免高温下南瓜馅开裂。
小诀窍
可以淋上巧克力酱，随吃随淋，融化渗透很快的说。
椰香乳酪南瓜派做法已被34人烹饪过！
第四种：面食菜谱万圣节の南瓜派做法
材料
面粉1杯半，白糖1茶勺，盐半茶勺，黄油（冷冻的）1块，水3汤勺，南瓜1个，红糖1杯，，奶油1盒，牛奶半杯，肉桂粉2茶勺，香草精1茶勺
做法
1.将面粉过筛，白糖，盐混合一起
2.将黄油切成小块，与面粉混合
3.逐渐加入水，要快速和面一定不要太长时间。
4.将和好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱20-30分钟
5.将面团均匀放入一次性派的模子中并去掉多余的边角，用叉子在派底部均匀扎几下为了防止起鼓
6.南瓜馅制作将南瓜去皮切小块蒸熟
7.将蒸熟的南瓜用叉子碾成南瓜蓉
8.将红糖，肉桂粉，香草精搅拌均匀之后在放入奶油，牛奶搅拌均匀
9.将南瓜蓉放入已经准备好的派底中，并且用蛋黄液均匀涂抹在派周围目的是呈现均匀的金黄色
10.烤箱200°预热2分钟之后将派入烤箱中，放入中上层烤制30-35分钟烤到表面金黄色。
万圣节の南瓜派做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜派做法
材料
派皮一份，派馅一份
做法
1.派皮：低筋面粉200克，黄油80克，细砂糖20克，水60克 派馅：南瓜300克，低筋面粉12克，肉桂粉1/2小勺，姜粉1/2小勺，盐1/2小勺，白糖80克（原方子用的是红糖，红糖更好的，驱寒效果好，我家没有所以给换掉了。），鸡蛋80克，牛奶300ml，蜂蜜30克 烤焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤20分钟，再将温度降至175度烤30分钟.
南瓜派做法已被53人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与南瓜派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香南瓜派
第二种：椰香乳酪南瓜派
第三种：万圣节南瓜派
第四种：椰香乳酪南瓜派
第五种：椰香南瓜派
第六种：南瓜派
第七种：奶香南瓜派
第八种：南瓜派
第九种：南瓜派
第十种：奶香南瓜派
小编结合45位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蕃茄蘑菇肉酱意大利面、面包炸虾、酸菜鱼片面、荞麦鸡蛋手擀面、杏仁片巧克力饼干
肉酱千层面、胡萝卜煎饼、蓉薯豆渣饼、养脾南瓜饼
素三鲜猪肉水饺、猪肉萝卜水饺、雪菜春笋肉丝面。
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