烹饪番茄鸡蛋拉面所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱番茄鸡蛋拉面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄鸡蛋拉面、番茄鸡蛋拉面、没番茄的番茄鸡蛋汤,番茄鸡蛋炒面。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱番茄鸡蛋拉面做法
材料
番茄1个,鸡蛋1个,手拉面100克,葱花适量,油,盐,生粉,鸡精,白糖适量
做法
1.材料:手拉面100克(一扎是400克,我用了约1/4)、番茄1个,鸡蛋1个
2.鸡蛋打散,放一点水一点生粉搅拌均匀,番茄洗干净后切丁
3.锅里水开后,放入面条,放油放盐大火煮开后,转中火煮3~5分钟后盛起
4.热油锅,倒进蛋液煎至两面金黄
5.用饭铲铲碎鸡蛋
6.加入番茄翻炒,加入1汤匙白糖,加1点点盐,放2汤匙的水煮2分钟
7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦
8.撒上葱花后,把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃
番茄鸡蛋拉面做法已被94人烹饪过!
第二种:面食菜谱番茄鸡蛋拉面做法
材料
番茄1个,鸡蛋1个,手拉面100克,葱花适量,油,盐,生粉,鸡精,白糖适量
做法
1.材料:手拉面100克(一扎是400克,我用了约1/4)、番茄1个,鸡蛋1个
2.鸡蛋打散,放一点水一点生粉搅拌均匀,番茄洗干净后切丁
3.锅里水开后,放入面条,放油放盐大火煮开后,转中火煮3~5分钟后盛起
4.热油锅,倒进蛋液煎至两面金黄
5.用饭铲铲碎鸡蛋
6.加入番茄翻炒,加入1汤匙白糖,加1点点盐,放2汤匙的水煮2分钟
7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦
8.撒上葱花后,把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃
番茄鸡蛋拉面做法已被74人烹饪过!
第三种:面食菜谱没番茄的番茄鸡蛋汤做法
材料
鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
做法
1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;
2、调一小碗芡粉;
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;
4、鸡蛋搅碎;
5、水开后倒入打碎的鸡蛋;
6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
小诀窍
芡粉一定要在没开的时候倒入;
可不加葱。
没番茄的番茄鸡蛋汤做法已被43人烹饪过!
第四种:面食菜谱番茄鸡蛋夹肉饼做法
材料
鸡蛋,番茄,猪绞肉,番茄酱,糖,盐,耗油,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡精
做法
1.肉馅制作:先把猪绞肉用料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉味好,番茄切粒.油锅烧热,然后把番茄粒和味好的绞肉一起下锅炒,再放入适量盐,糖,耗油,鸡精炒熟后盛起待用.
2.蛋饼制作:鸡蛋打发放在油锅里煎成椭圆形(我的锅不平,所以没办法把蛋液煎得很规整),中途一直是小火煎,待蛋液煎成蛋饼后在蛋饼中间放一勺炒好的番茄肉末,然后把蛋饼的一边与另一边重合,继续翻面煎黄即可捞出.继续制作下一个蛋饼.过程同上.
3.番茄芡汁制作:油锅烧热,把番茄粒放入锅里炒,水淀粉勾芡以后加入番茄酱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,调成芡汁以后淋到蛋饼上即可.
小诀窍
1.绞肉要提前用调料味好~ 2.炒番茄肉末,加一些蚝油味道更鲜美~
番茄鸡蛋夹肉饼做法已被23人烹饪过!
第五种:面食菜谱番茄鸡蛋炒面做法
材料
鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许
做法
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
番茄鸡蛋炒面做法已被72人烹饪过!
小编整理396位网友投稿材料与番茄鸡蛋拉面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄鸡蛋面
第二种:番茄鸡蛋烩饭
第三种:番茄鸡蛋汤
第四种:煎番茄鸡蛋
第五种:番茄鸡蛋炒面
第六种:宝宝美食:番茄鸡蛋什锦面
第七种:番茄鸡蛋面
第八种:番茄鸡蛋疙瘩汤
第九种:番茄鸡蛋酱
第十种:番茄鸡蛋蒸豆腐
小编结合34位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清明荞菜饼、香蕉面包卷、玉米饼、酸菜排骨面、金银馒头
红豆沙卷饼、果酱小饼干、冰皮月饼、青菜饼
香煎葱油饼、色拉油版奶油卷、玛格丽特小饼。
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