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美食烹饪:沙拉香菜面包烹饪方法 图片及所用厨具(316不锈钢)
2024-04-16 09:31    2186    中华厨具网

烹饪沙拉香菜面包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷库锯骨机排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、厨房秤。

面食菜谱沙拉香菜面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙拉香菜面包、沙拉香菜面包、香菜面包,自家萃取凡尼拉香精酒。

(中华厨具网 建议,再次对85位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6486人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱沙拉香菜面包做法

材料

中筋面粉500g,老面团50g,香菜碎5g,改良剂5g,麦芽糖3g,酵母10g,水300g,盐10g,披萨丝200g,黑胡椒粉5g,奶油奶酪粉100g,沙拉酱50g,西兰花适量,

做法

1.将所有材料一起拌至均匀,再快速搅拌至面筋扩展阶段,加入香菜碎搅拌均匀,面团温度28℃

2.加入香菜碎搅拌均匀

3.室温发酵1小时至原面团的2倍大

4.将面团擀成厚0.5cm,切成0.5cm的小方块

5.再拌上奶油奶酪粉

6.排成圆形放入圆纸托,最后醒发30分钟,温度28℃,湿度85%

7.表面撒上披萨丝、黑胡椒粉并挤上沙拉酱

8.进炉烘烤,以上火210℃,下火180℃;烤约20分钟,出炉后摆上干燥西兰花

沙拉香菜面包做法已被55人烹饪过!

第二种:面食菜谱沙拉香菜面包做法

材料

中筋面粉500g,老面团50g,香菜碎5g,改良剂5g,麦芽糖3g,酵母10g,水300g,盐10g,披萨丝200g,黑胡椒粉5g,奶油奶酪粉100g,沙拉酱50g,西兰花适量,

做法

1.将所有材料一起拌至均匀,再快速搅拌至面筋扩展阶段,加入香菜碎搅拌均匀,面团温度28℃

2.加入香菜碎搅拌均匀

3.室温发酵1小时至原面团的2倍大

4.将面团擀成厚0.5cm,切成0.5cm的小方块

5.再拌上奶油奶酪粉

6.排成圆形放入圆纸托,最后醒发30分钟,温度28℃,湿度85%

7.表面撒上披萨丝、黑胡椒粉并挤上沙拉酱

8.进炉烘烤,以上火210℃,下火180℃;烤约20分钟,出炉后摆上干燥西兰花

沙拉香菜面包做法已被35人烹饪过!

第三种:面食菜谱香菜面包做法

材料

法国粉500g,盐6g,细砂糖30g,干酵母5g,香菜叶15g,奶粉15g,水300g,奶油25g,马苏里拉芝士丝150g,

做法

1.将所有材料(除奶油和芝士外),倒入搅拌机中搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油和马苏里拉芝士

3.搅拌至面团能拉开面膜即可

4.室温基本发酵40分钟

5.分割成100g一个,滚圆松弛20分钟

6.将面团分割30g制作成长条,其余70g滚圆

7.将长条面团包入圆形面包,两条包成十字形

8.以室温30℃,发酵40分钟

9.发酵好表面洒低筋面粉,在面团四周划上刀口

10.以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟

香菜面包做法已被84人烹饪过!

第四种:面食菜谱加拉姆玛萨拉香料做法

材料

孜然粉1汤匙,干香菜粉11/2茶匙,豆蔻粉11/2茶匙,胡椒粉11/2茶匙,桂粉1茶匙,丁香粉1/2茶匙,肉豆蔻粉1/2茶匙

做法

1、把孜然粉,香菜,豆蔻,胡椒,肉桂,丁香,肉豆蔻粉放入碗里充分混合。

2、将混好的香料装入密闭容器里,存放在阴凉干燥的地方备用。

加拉姆玛萨拉香料做法已被43人烹饪过!

第五种:面食菜谱自家萃取凡尼拉香精酒做法

材料

1、 1000cc酒

做法

把凡尼拉荚的头尾剪掉(别丢掉, 可以用个小玻璃罐来浸酒的,香味效果也一样迷人),然后打直剪开, 再放进酒里, 在黑暗处浸泡至少3个月就行了。如果酒罐不够高, 就把凡尼拉荚剪成两段再来浸泡。 浸泡过的凡尼拉荚是可以再循环浸泡2~3回的, 只是酒量要斟酌逐回减少一些。 可以把循环使用后的凡尼拉荚风干后埋在糖罐内用来薰制凡尼拉香糖, 凡尼拉糖无论是用来冲泡饮品或是做蛋糕, 效果是一流的哟! 最后还可以把风干的凡尼拉荚搅打成粉, 加入食品内烹调, 一点也会不浪费。

欢迎到我的博客看看详细的制作:

mommykhoo.blogspot.com/2012/03/home-infused-vanilla-extract-vodka.

自家萃取凡尼拉香精酒做法已被13人烹饪过!

小编整理486位网友投稿材料与沙拉香菜面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:小野菜面包

第二种:日式蔬菜面包

第三种:意式蔬菜面包的做法

第四种:西洋香菜叶奶香面包

第五种:香菜蒜烤面包

第六种:心急吃不了好面包:面包中的最爱【沙拉肉松包】

第七种:白菜面筋

第八种:菠菜面

第九种:酸菜面

第十种:咸蛋黄菠菜面

小编结合85位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酥粒乳酪面包、香酥肉饼、法式乡村果仁面包、奶油蟹肉可乐饼、奶酪迷迭面包

大饼包油条、萝卜丝酥饼、玉米煎饼、法式风车面包

茄片煎饼、水果黄豆面、红面线。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6486人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:沙拉香菜面包,沙拉香菜面包,香菜面包,自家萃取凡尼拉香精酒

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、六门冰箱、油网烟罩热水器开水器、厨房设备 、电热壶。

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