烹饪黑麦山药面包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、开水器、水果刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱黑麦山药面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑麦山药面包、黑麦山药面包、小麦山药茶，手工养生山药面包。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱黑麦山药面包做法
材料
黑麦粉300g，高筋面粉220g，山药泥150g，法式老面团100g，盐10g，鲜酵母14g，水200g，核桃碎200g
做法
1.将干性材料和老面团搅拌均匀，加入山药泥和水
2.搅拌至表面光滑有弹性
3.加入核桃碎搅拌均匀即可
4.室温发酵50分钟
5.分割成400g一个，松弛30分钟
6.将面团卷成圆柱形
7.最后以温度30℃，湿度80%发酵50分钟
8.打蒸汽，以上火220℃，下火200℃，烘烤25分钟
黑麦山药面包做法已被45人烹饪过！
第二种：面食菜谱黑麦山药面包做法
材料
黑麦粉300g，高筋面粉220g，山药泥150g，法式老面团100g，盐10g，鲜酵母14g，水200g，核桃碎200g
做法
1.将干性材料和老面团搅拌均匀，加入山药泥和水
2.搅拌至表面光滑有弹性
3.加入核桃碎搅拌均匀即可
4.室温发酵50分钟
5.分割成400g一个，松弛30分钟
6.将面团卷成圆柱形
7.最后以温度30℃，湿度80%发酵50分钟
8.打蒸汽，以上火220℃，下火200℃，烘烤25分钟
黑麦山药面包做法已被94人烹饪过！
第三种：面食菜谱小麦山药茶做法
材料
浮小麦30克，山药32克。
做法
浮小麦用布包，同山药共煎成汤，去渣代茶徐徐饮之。
小麦山药茶做法已被34人烹饪过！
第四种：面食菜谱燕麦山药粥做法
材料
燕麦片50克，鲜山药100克。
做法
山药洗净去皮，切片与燕麦片加水共煮为粥。
燕麦山药粥做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱手工养生山药面包做法
材料
高筋面粉500g（100%），砂糖90g（18%），盐6g（1.2%），奶粉15g（35%），鸡蛋100g（20%），干酵母5g（1%），水200g（40%），黄油60g（12%）
做法
1.将干性材料（除黄油外）和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，再加入黄油
2.搅拌至表面能拉开面膜即可
3.以室温30℃，发酵50分钟
4.将面团分割成30g/个，滚圆，松弛
5.将面团排气，包入山药馅
6.将面团包成橄榄形
7.将三个面团放在一起
8.以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
手工养生山药面包做法已被63人烹饪过！
小编整理516位网友投稿材料与黑麦山药面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式黑麦面包
第二种：蜂蜜黑麦面包
第三种：蒜香西红柿黑麦面包
第四种：黑麦养生面包
第五种：黑麦培根面包
第六种：黑麦面包
第七种：黑麦土司
第八种：黑麦枫糖土司
第九种：黑麦乌发粥
第十种：黑麦餐包
小编结合75位厨师推荐再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
千层面包、蔓越莓杏仁面包、可丽饼布利、荞麦面包、蜜桔皮手工酥饼
黑裸麦面包、山药核桃面包、意式火腿面疙瘩、葱油饼
宜兰葱饼、法式面酱、巧克力可可面包。
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相关菜谱名称推荐：黑麦山药面包,黑麦山药面包,小麦山药茶,手工养生山药面包
