烹饪竹炭红豆面包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱竹炭红豆面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹炭红豆面包、竹炭红豆面包、竹炭红豆蛋糕，红豆面包卷(汤种)。
（中华厨具网 建议，再次对40位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8150人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是40位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱竹炭红豆面包做法
材料
高筋面粉250g，竹炭粉5g，奶油30g，细砂糖50g，盐3g，酵母4g，蜂蜜10g，牛奶20g，鲜奶油20g，水50g，鸡蛋50g，
做法
1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油
3.搅拌至面团能拉开面膜即可
4.室温基本发酵40分钟
5.将面团分割成60g一个滚圆松弛20分钟
6.将面团排气后包入红豆馅
7.温度30℃室温发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大
8.以上火200℃，下火180℃盖上烤盘烘烤15分钟
竹炭红豆面包做法已被99人烹饪过！
第二种：面食菜谱竹炭红豆面包做法
材料
高筋面粉250g，竹炭粉5g，奶油30g，细砂糖50g，盐3g，酵母4g，蜂蜜10g，牛奶20g，鲜奶油20g，水50g，鸡蛋50g，
做法
1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油
3.搅拌至面团能拉开面膜即可
4.室温基本发酵40分钟
5.将面团分割成60g一个滚圆松弛20分钟
6.将面团排气后包入红豆馅
7.温度30℃室温发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大
8.以上火200℃，下火180℃盖上烤盘烘烤15分钟
竹炭红豆面包做法已被79人烹饪过！
第三种：面食菜谱竹炭红豆蛋糕做法
材料
竹炭酱5g，b，低筋面粉57g，d，无盐黄奶油30g，e，蜜红豆适量，g，蛋黄100g，a，绵白糖20g，a，蛋白150g，c，砂糖80g，c，淡奶油50g，f，绵白糖10g，f
做法
1.先将e放在容器中隔水加热溶化备用
2.再将a隔水加热（约38℃）搅拌至糖化
3.然后将步骤2离开热水，再加入b拌匀备用
4.将b放在容器中搅拌打发至中性
5.先取1/2的4和备用的3拌匀
6.然后在步骤5中将加入一半的d拌匀
7.将步骤5和6各重复一次
8.再将步骤7和备用的1混合拌匀
9.将步骤8倒入烤模中抹平
10.入炉以上下火190/160℃约烤16分钟左右，出炉冷却
11.再将f放在容器中打发
12.再将步骤10倒扣在白纸上，然后抹上11
13.在12的表面装饰上g
14.然后卷起来，切块即可
竹炭红豆蛋糕做法已被48人烹饪过！
第四种：面食菜谱红豆面包做法
材料
中种——，高筋面粉180克，干酵母1.3小匙，蛋1.5个，牛奶55克，砂糖10克，主面团——，砂糖.25克，盐0.5小匙，牛奶.45克，黄油35克，低筋面粉20克，高筋面粉.50克，内馅——，砂糖..适量，红豆60-70克
做法
1.红豆提前浸泡一夜，放到锅里，加适量水，加入适量砂糖同煮至于红豆到需要的软糯程度（煮红豆的水，别加太多，够煮到需要的程度就行），红豆煮好捞出沥水，可以再加入一些砂糖拌匀即可
2.将制作中种的材料放在一起，揉成面团，放到温暖湿润处发酵到原来的2.5-3倍大左右
3.发酵好的中种，和主面团中除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再将黄油加入揉进面团
4.揉好的面团放入容器，蒙保鲜膜，放在室温下松弛30分钟（今天室温29度）
5.松弛好的面团取出，分成6等分，取2个小面团，擀开成大小差不多的两个圆片，其中一片放上适量红豆馅，边缘的一圈不用放上，将另外一张圆面片盖上来，两个圆片的接口处捏弄即可；也可以把1分面团擀成圆面片，其中一半上放上适量红豆馅，将另外半片盖过来，并捏弄接口处即可
6.整理好的面团放到温暖湿润处发酵至于原来的2-2.5倍大左右
7.烤箱预热190度，面团表面刷全蛋液，烤箱中层15分钟左右
红豆面包做法已被29人烹饪过！
第五种：面食菜谱红豆面包卷(汤种)做法
材料
a.，高粉210克，干酵母6克，全蛋30克，水85克，汤种84克，黄油22克，盐0.5小匙，细砂糖42克，奶粉20克，低粉56克，d．汤种，高粉.25克，水.125克
做法
1.将制作汤种的材料和匀，小火加热，并持续搅拌，至加热到65度，面糊开始浓稠，能划出痕迹即可离火，取84克一会加到面团里即可 （没有温度计，大概估摸的65度）
2.将除黄油以外的所有面团材料放在一起，揉匀成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到扩展阶段，能拉出薄膜
3.揉好的面团，放入合适的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右
红豆面包卷(汤种)做法已被99人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与竹炭红豆面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆面包
第二种：木材红豆面包
第三种：红豆面包
第四种：紫米红豆面包
第五种：qq红豆面包
第六种：起酥红豆面包
第七种：传统红豆面包
第八种：杂粮红豆面包
第九种：墨西哥红豆面包
第十种：麻糬红豆面包
小编结合40位厨师推荐再从610网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地瓜面包、黑麦山药面包、千层面包、蔓越莓杏仁面包、可丽饼布利
荞麦面包、黑裸麦面包、巧克力可可面包、山药核桃面包
意式火腿面疙瘩、葱油饼、蜜桔皮手工酥饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8150人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：竹炭红豆面包,竹炭红豆面包,竹炭红豆蛋糕,红豆面包卷(汤种)
