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大厨操作:鲑鱼松饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢焊接)
2024-04-16 09:24    6690    中华厨具网

烹饪鲑鱼松饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、护手器。

面食菜谱鲑鱼松饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼松饼、鲑鱼松饼、鲷鱼松饼,鱼松寿司。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5005人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱鲑鱼松饼做法

材料

高粉135克,中粉135克,鲑鱼松100克,奶油100克,牛奶150克,鸡蛋1个,动物性鲜奶油12.5克

做法

1.先把高粉,中粉一起过筛倒入搅拌盆里,再加入鲑鱼松搅拌均匀

2.加入回软的奶油,搅拌成雪花状搓揉均匀

3.加入动物性鲜奶油,鸡蛋,混合搅拌一下

4.加入牛奶混合轻揉成面团状,将面团松弛30分钟

5.将松弛好的面团放置于操作台上,擀开约厚2cm,再用圆形压模压出形状

6.将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里,在松饼的表面刷上蛋液

7.最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟

鲑鱼松饼做法已被54人烹饪过!

第二种:面食菜谱鲑鱼松饼做法

材料

高粉135克,中粉135克,鲑鱼松100克,奶油100克,牛奶150克,鸡蛋1个,动物性鲜奶油12.5克

做法

1.先把高粉,中粉一起过筛倒入搅拌盆里,再加入鲑鱼松搅拌均匀

2.加入回软的奶油,搅拌成雪花状搓揉均匀

3.加入动物性鲜奶油,鸡蛋,混合搅拌一下

4.加入牛奶混合轻揉成面团状,将面团松弛30分钟

5.将松弛好的面团放置于操作台上,擀开约厚2cm,再用圆形压模压出形状

6.将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里,在松饼的表面刷上蛋液

7.最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟

鲑鱼松饼做法已被23人烹饪过!

第三种:面食菜谱鲷鱼松饼做法

材料

a.低筋面粉80公克,泡打粉2公克,玉米粉20公克,b.蛋50公克,细砂糖20公克,蜂蜜20公克,牛奶50㏄,c.融化奶油20公克,d.红豆泥100公克

做法

1.将材料a混合过筛,备用。

2.材料b拌匀,加入作法1拌匀,再加入融化奶油调匀,松弛约30分钟。

3.鲷鱼烧模预热后,抹上一层薄薄的沙拉油,倒入作法2面煳至六分满。

4.面煳起泡后,每个放入红豆泥20公克,再倒上面煳,盖起模盖,并翻面。

5.烤培约3分钟后,松饼呈金黄色,水气不再冒出,即可打开模盖。

鲷鱼松饼做法已被71人烹饪过!

第四种:面食菜谱五彩三文鱼松做法

材料

三文鱼200克,胡萝卜50克,马蹄80克,卢笋50克,西生菜4张,玉米脆片50克,腌鱼料:柠檬汁1/2小匙,白兰地1小匙,白胡椒粉1/8小匙,盐1/8小匙,炒菜细盐1/4小匙

做法

1.马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成碗状。

2.将三文鱼肉切成小方块状。

3.将鱼肉用腌鱼料拌匀,腌制15分钟。

4.内热油至180度,放入鱼肉丁,中火炸约2分钟。

5.捞起沥净油。(也可用快火炒的,但不能炒碎了)

6.锅内热少许油,加入胡萝卜,马蹄,卢笋,盐1/4小匙,大火翻炒约1分钟。

7.加入三文鱼丁翻炒均匀。

8.最后洒上玉米脆片,装在西生菜碗内即可

五彩三文鱼松做法已被62人烹饪过!

第五种:面食菜谱鱼松寿司做法

材料

大米,糯米,黄瓜,胡萝卜,肠,旗鱼松,橄榄油,盐,烤紫菜,鸡蛋

做法

1.把大米和糯米做出饭,盛出晾凉至不烫手,加少许盐,橄榄油拌匀。

鱼松寿司做法已被31人烹饪过!

小编整理479位网友投稿材料与鲑鱼松饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:吞拿鱼松烩意面

第二种:鱼松茄子豆腐煲

第三种:香荽鱼松酿银萝

第四种:鱼松炒饭

第五种:炒鱼松

第六种:鱼松寿司

第七种:鱼松炒饭

第八种:鱼松米粉糊

第九种:香酥鱼松

第十种:鱼松高汤蒸鸡蛋

小编结合28位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

核桃松饼、开心果松饼、蓝莓椰子松饼、原汁牛肉面、蜂巢薄饼

辣椒饼干、三文鱼意面、海鲜意大利面、文蛤意面

薄烧杏仁饼、红薯酥饼、掉渣烧饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5005人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:鲑鱼松饼,鲑鱼松饼,鲷鱼松饼,鱼松寿司

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、六门冰箱排烟管道汤锅排风扇 、种碗。

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