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大厨操作:紫薯南瓜酥饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钝化液)
2024-04-16 09:24    4222    中华厨具网

烹饪紫薯南瓜酥饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、蒸笼。

面食菜谱紫薯南瓜酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯南瓜酥饼、紫薯南瓜酥饼、紫薯南瓜馒头,紫薯南瓜汤圆。

(中华厨具网 建议,再次对98位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1553人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱紫薯南瓜酥饼做法

材料

紫薯60g,南瓜30g,低筋粉100g,葡萄干50g,棉糖75g,奶油50g,盐1.5g,蛋黄半个,色拉油13g,泡打粉1.5g

做法

1.先将绵糖和奶油一起放入搅拌盆中

2.分次加入鸡蛋、色拉油混合均匀

3.再加入过筛的低筋粉、泡打粉,搅拌成面团

4.将松弛好的面团取出,滚成长条形

5.将面团分成大小相等的面团,并搓成圆球状

6.在每个圆球中间压一个凹陷,放入事先备好的紫薯丁和葡萄干,抱起来搓成圆球状

7.把搓好的圆球摆放在光盘上,用手压扁,表面再放上几块事先切好的南瓜丁和紫薯丁

8.最后放入事先预热好的烤箱中,以上下火180度烘烤20分钟即可出炉冷却

紫薯南瓜酥饼做法已被90人烹饪过!

第二种:面食菜谱紫薯南瓜酥饼做法

材料

紫薯60g,南瓜30g,低筋粉100g,葡萄干50g,棉糖75g,奶油50g,盐1.5g,蛋黄半个,色拉油13g,泡打粉1.5g

做法

1.先将绵糖和奶油一起放入搅拌盆中

2.分次加入鸡蛋、色拉油混合均匀

3.再加入过筛的低筋粉、泡打粉,搅拌成面团

4.将松弛好的面团取出,滚成长条形

5.将面团分成大小相等的面团,并搓成圆球状

6.在每个圆球中间压一个凹陷,放入事先备好的紫薯丁和葡萄干,抱起来搓成圆球状

7.把搓好的圆球摆放在光盘上,用手压扁,表面再放上几块事先切好的南瓜丁和紫薯丁

8.最后放入事先预热好的烤箱中,以上下火180度烘烤20分钟即可出炉冷却

紫薯南瓜酥饼做法已被92人烹饪过!

第三种:面食菜谱紫薯南瓜馒头做法

材料

紫薯 南瓜 面粉 奶粉 发酵粉

做法

紫薯和南瓜分别上蒸熟,或放在微波炉中高火叮八分钟,晾凉用勺子碾压成泥。把南瓜和紫薯分别放在两个容器里加入面粉和奶粉,比例为4:1,发酵粉用温水化开,活成两个面团放在温度适宜的地方发酵,等面团变成原来的一倍大,里面成蜂窝状揉好备用。把紫薯面和南瓜面分别擀成四方形叠在一起卷成卷,切成适合大小放入中蒸二十五分钟,关火后再焖五分钟防止变形。好看又好吃的紫薯南瓜馒头就做好了。

紫薯南瓜馒头做法已被27人烹饪过!

第四种:面食菜谱紫薯南瓜做法

材料

紫薯,南瓜

做法

1、紫薯、南瓜削皮切塊;

2、放進鍋裡煮熟即可。

紫薯南瓜做法已被97人烹饪过!

第五种:面食菜谱紫薯南瓜汤圆做法

材料

紫薯或红薯、南瓜、木薯粉或糯米粉、牛奶、酒酿、枸杞、芒果

做法

1、把紫薯和南瓜一切为二,用烤箱烤熟,取出压成泥,皮不要。

紫薯南瓜汤圆做法已被90人烹饪过!

小编整理211位网友投稿材料与紫薯南瓜酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花开富贵南瓜酥

第二种:南瓜酥

第三种:黄金乳酪南瓜酥

第四种:菊花南瓜酥

第五种:桑酱南瓜酥

第六种:椰香南瓜酥

第七种:沙拉南瓜酥

第八种:地瓜酥

第九种:木瓜酥

第十种:南瓜奶酪酥饼

小编结合98位厨师推荐再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲑鱼松饼、核桃松饼、开心果松饼、蓝莓椰子松饼、原汁牛肉

蜂巢薄饼、掉渣烧饼、三文鱼意面、海鲜意大利面

文蛤意面、薄烧杏仁饼、辣椒饼干。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1553人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:紫薯南瓜酥饼,紫薯南瓜酥饼,紫薯南瓜馒头,紫薯南瓜汤圆

相关厨具产品推荐: 油炸炉、水吧操作台、油网烟罩热水器净水器消毒柜 、电热壶。

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