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小菜推荐:雪白乳酪面包烹饪方法 图片及所用厨具(201不锈钢和304的区别)
2024-04-16 09:19    9362    中华厨具网

烹饪雪白乳酪面包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备压面机、双眼水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱豆腐机油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、调料瓶。

面食菜谱雪白乳酪面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪白乳酪面包、雪白乳酪面包、雪白奶酪面包,日式乳酪面包。

(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2227人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是56位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱雪白乳酪面包做法

材料

高筋面粉500g(100%),烫种100g(20%),砂糖100g(20%),盐6g(1.2%),鸡蛋75g(15%),牛奶50g(10%),酸奶30g(6%),干酵母6g(1.2%),奶粉15g(3%),水183g(36.6%),黄油60g(12%),

做法

1.将干性和湿性材料(除黄油外)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可

2.室温30℃醒发40分钟

3.分割为60g一个,滚圆松弛20分钟

4.将面团包入30g的奶酪馅

5.放入纸托中

6.以温度30℃,湿度75%发酵40分钟

7.在步骤6的表面挤上雪白面糊

8.放入烤箱,以上火200℃下火180℃烘烤15分钟

雪白乳酪面包做法已被26人烹饪过!

第二种:面食菜谱雪白乳酪面包做法

材料

高筋面粉500g(100%),烫种100g(20%),砂糖100g(20%),盐6g(1.2%),鸡蛋75g(15%),牛奶50g(10%),酸奶30g(6%),干酵母6g(1.2%),奶粉15g(3%),水183g(36.6%),黄油60g(12%),

做法

1.将干性和湿性材料(除黄油外)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可

2.室温30℃醒发40分钟

3.分割为60g一个,滚圆松弛20分钟

4.将面团包入30g的奶酪馅

5.放入纸托中

6.以温度30℃,湿度75%发酵40分钟

7.在步骤6的表面挤上雪白面糊

8.放入烤箱,以上火200℃下火180℃烘烤15分钟

雪白乳酪面包做法已被85人烹饪过!

第三种:面食菜谱雪白奶酪面包做法

材料

【材料配方】

做法

1、将干性和湿性材料(除黄油外)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可。

2、室温30℃,醒发40分钟。

3、分割为60g/个,滚圆,松弛20分钟。

4、将面团包入30g的奶酪馅。

5、放入纸托中。

6、以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟。

7、在步骤(6)的表面挤上雪白面糊。

8、放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。

雪白奶酪面包做法已被95人烹饪过!

第四种:面食菜谱葱白乳粥做法

材料

葱白切段25克,牛乳250毫升,大米适量。

做法

煮粥,将熟时入葱白、牛乳共煮片刻。

葱白乳粥做法已被34人烹饪过!

第五种:面食菜谱日式乳酪面包做法

材料

奶油乳酪100克,蛋1个,柠檬汁1小匙,高粉190克,低粉60克,酵母1小匙,糖12克,盐3克,蛋黄20克,牛奶140克,黄油30克

做法

1.奶油乳酪和糖拌匀成膏状,分次加入蛋液,再筛入低粉。

2.牛奶加热至温热,与奶油乳酪拌匀。

3.小火上慢慢煮至粘稠。放凉后加入柠檬汁就可以了。

4.面包做法:后油法,揉搓至面团能拉出薄膜(不用至完成阶段)。

5.第一次发酵后,分割成8个+1个60g的面团(编辫子用)。

6.滚园后松弛15分钟,然后整型、包馅.

日式乳酪面包做法已被14人烹饪过!

小编整理284位网友投稿材料与雪白乳酪面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:雪白椰子球

第二种:雪白天使蛋糕

第三种:鲔鱼焗乳酪面卷

第四种:鲔鱼焗乳酪面卷调味汁

第五种:蔓越莓奶酪面包

第六种:奶油奶酪面包

第七种:咖啡奶酪面包

第八种:奶酪面包汤

第九种:巴马干酪面包条

第十种:蜜豆奶酪面包

小编结合56位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

抹面教程、日式杂粮坚果面包、抹圆面蛋糕胚、德式弯月面包、养颜菠菜面包

法式热狗面包、番茄芝士面包、黑麦培根面包、蓝莓乳酪面包

kitty小酥饼、起司洛夫面包、香菜面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2227人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:雪白乳酪面包,雪白乳酪面包,雪白奶酪面包,日式乳酪面包

相关厨具产品推荐: 炒灶、冰箱、菜品展示柜、炒消毒柜 、餐盘。

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