烹饪乡村水果面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱乡村水果面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乡村水果面包、乡村水果面包、圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone），圣诞水果面包。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱乡村水果面包做法
材料
高筋面粉374g（74.8%），全麦粉126g（25.2%），全麦天然酵种225g（45%），盐10g（2%），蜂蜜10g（2%），水230g（46%），酒啧葡萄干80g（16%），橙皮60g（12%），凤梨果馅30g（6%），
做法
1.将所有材料除（水果类）一起搅拌
2.搅拌至面团拉开面膜
3.加入水果类搅拌均匀
4.放入盆中发酵60分钟
5.将发酵好的面团进行翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次共3次
6.将发酵好的面团分割成550g一个
7.将面团排气卷成圆柱形
8.搓成长条形
9.放入洒入低筋面粉的藤碗中
10.以温度28℃，湿度75%发酵90分钟
11.发酵好将面团从藤碗中倒入烤盘中
12.表面划上刀口
13.以烤箱温度，上火220℃，下火200℃喷蒸汽烘烤45分钟
乡村水果面包做法已被97人烹饪过！
第二种：面食菜谱乡村水果面包做法
材料
高筋面粉374g（74.8%），全麦粉126g（25.2%），全麦天然酵种225g（45%），盐10g（2%），蜂蜜10g（2%），水230g（46%），酒啧葡萄干80g（16%），橙皮60g（12%），凤梨果馅30g（6%），
做法
1.将所有材料除（水果类）一起搅拌
2.搅拌至面团拉开面膜
3.加入水果类搅拌均匀
4.放入盆中发酵60分钟
5.将发酵好的面团进行翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次共3次
6.将发酵好的面团分割成550g一个
7.将面团排气卷成圆柱形
8.搓成长条形
9.放入洒入低筋面粉的藤碗中
10.以温度28℃，湿度75%发酵90分钟
11.发酵好将面团从藤碗中倒入烤盘中
12.表面划上刀口
13.以烤箱温度，上火220℃，下火200℃喷蒸汽烘烤45分钟
乡村水果面包做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）做法
材料
a、中种面团：，高筋面团200克，蜂蜜30克，即溶酵母粉3克，水90克，苹果泥20克，
做法
1.材料a全部混合，搅拌成团即可，进行基本发酵3小时（我是冰箱冷藏过夜）。
2.将1与材料b全部混合，搅拌成稍具光滑状，加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。
3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀，进行二次发酵约60分钟。
4.面团分割成若干份，滚圆，放入模子中，进行最后发酵约60分钟。（书上是10×9cm的圆纸模3个）
5.面团刷上蛋液，用剪刀剪1cm的十字开口，开口处放上1cm的黄油。（放黄油有利于面团中间的膨胀）
6.烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
7.待凉透后撒上糖粉做装饰～～
小诀窍
这类圣诞面包的特点都是添加了较多的黄油和大量的水果干， 因而吃起来特别香甜可口～～
圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱圣诞水果面包～～史多伦做法
材料
a.，葡萄干50克，综合水果干50克，糖渍橙皮丁50克，朗姆酒150克，b.，高筋面粉250克，细砂糖40克，盐1/2小勺，速发酵母粉3克，奶粉10克，肉桂粉1小勺，朗姆酒1大勺，水125克，c.，黄油65克，杏仁片50克，d、装饰：，蛋液，融化黄油，糖粉
做法
1.材料b全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）
2.面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟
3.面团擀开成椭圆形
4.上下错开一点对折起来
5.擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印
6.面团排入烤盘进行最后发酵
7.发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟
8.面包出炉后趁热刷上一层黄油
9.待凉后再筛上糖粉即可
小诀窍
方子来自《孟老师的100道面包》
圣诞水果面包～～史多伦做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱圣诞水果面包做法
材料
1.高筋面粉100g，杏仁粉10g，肉桂粉1g，可可粉1g，玉米粉1g，牛奶100g，砂糖10g，酵母5g，盐1g，2.奶油40g，3.水果干60g
做法
1.将材料1中所以粉类一起过筛备用;奶油置于室温软化后备用;水果干用兰姆酒泡软(约1小时)备用。
2.将所有材料混合拌匀，拌至光滑不黏手。
3.加入奶油后，在拌至光亮不黏手即可。
4.加入寝泡过兰姆酒的水果干揉匀，放置基础发酵６０分钟。
圣诞水果面包做法已被75人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与乡村水果面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖果面包
第二种：纸杯苹果面包
第三种：桑果面包
第四种：苹果面包
第五种：德式苹果面包
第六种：坚果面包
第七种：北欧坚果面包
第八种：红豆贝果面包
第九种：苹果面包
第十种：苹果面包
小编结合37位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根奶酪面、雪白乳酪面包、抹面教程、日式杂粮坚果面包、抹圆面蛋糕胚
德式弯月面包、法式热狗面包、香菜面包、番茄芝士面包
黑麦培根面包、蓝莓乳酪面包、养颜菠菜面包。
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相关菜谱名称推荐：乡村水果面包,乡村水果面包,圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）,圣诞水果面包
