烹饪北埔地瓜饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱北埔地瓜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北埔地瓜饼、北埔地瓜饼、地瓜饼，美味地瓜饼。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱北埔地瓜饼做法
材料
低筋粉125g，a，猪油45g，a，低筋粉80g，b，猪油48g，b，地瓜馅480g，地瓜馅，绵糖20g，a，水55g，a，
做法
1.先将油皮中的所有材料搅拌至6-7成筋度，分成8等份，松弛30分钟
2.将油酥中的材料拌匀，分成8等份备用
3.将地瓜馅分成16等份备用
4.在松弛好的油皮中包入油酥
5.将4擀开，卷起
6.切成2等份，再把每份对折一次擀成圆形
7.包入地瓜馅，压扁，折成圆形，摆入烤盘中
8.用美工刀在表面划出3个口
9.以上下火180℃烤大约20分钟即可
北埔地瓜饼做法已被86人烹饪过！
第二种：面食菜谱北埔地瓜饼做法
材料
低筋粉125g，a，猪油45g，a，低筋粉80g，b，猪油48g，b，地瓜馅480g，地瓜馅，绵糖20g，a，水55g，a，
做法
1.先将油皮中的所有材料搅拌至6-7成筋度，分成8等份，松弛30分钟
2.将油酥中的材料拌匀，分成8等份备用
3.将地瓜馅分成16等份备用
4.在松弛好的油皮中包入油酥
5.将4擀开，卷起
6.切成2等份，再把每份对折一次擀成圆形
7.包入地瓜馅，压扁，折成圆形，摆入烤盘中
8.用美工刀在表面划出3个口
9.以上下火180℃烤大约20分钟即可
北埔地瓜饼做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱地瓜饼做法
材料
地瓜150克，面粉50克，糖适量
做法
1.地瓜切成细丝
2.面粉调成糊状，加入地瓜和糖拌匀
3.平底锅放油煎至两面金黄色
地瓜饼做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱酥炸地瓜饼做法
材料
地瓜200公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.将地瓜洗净蒸熟后，再去皮切成饼状，再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃，再把地瓜饼放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
酥炸地瓜饼做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱美味地瓜饼做法
材料
地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉
做法
1.先用高压锅将地瓜压软。
2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。
3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉。
4.捏成小扁面饼，备用。
美味地瓜饼做法已被85人烹饪过！
小编整理689位网友投稿材料与北埔地瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎南瓜饼
第二种：花样南瓜饼
第三种：黑芝麻南瓜饼
第四种：薏米仁南瓜饼
第五种：土鸭蛋苦瓜饼
第六种：南瓜饼
第七种：“三低”南瓜饼
第八种：南瓜饼
第九种：南瓜饼
第十种：香煎南瓜饼
小编结合27位厨师推荐再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
富士山面包、栗子馒头、红豆面包、南瓜面包、蔬菜蛋奶面
德式杂粮面包、培根奶酪面、雪白乳酪面包、抹面教程
日式杂粮坚果面包、抹圆面蛋糕胚、乡村水果面包。
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