烹饪山桃蔓越莓月饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、油网烟罩、热水器、多用刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱山桃蔓越莓月饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山桃蔓越莓月饼、山桃蔓越莓月饼、核桃蔓越橘布朗尼蛋糕,山桃酒。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱山桃蔓越莓月饼做法
材料
白油20g,水10g,淡奶油12g,蛋黄22g,三洋糕粉10g,白豆沙180g,盐0.5g,朗姆酒5g,色香油1g,
做法
1.先将白油和水一起拌匀
2.加入朗姆酒,白豆沙一起拌匀
3.加入淡奶油,蛋黄拌匀
4.加入盐,三洋糕粉,色香油拌匀
5.松弛20分钟,将馅料和皮料各自分割成10份,皮26g,馅料30g
6.将面皮压扁包入馅料,收口
7.放入月饼模具内,用手压平
8.左右轻轻震动,扣出
9.摆入烤盘,表面喷上少量的水
10.以220/0℃,烘烤至表面上色,烘烤10分钟左右即可
山桃蔓越莓月饼做法已被74人烹饪过!
第二种:面食菜谱山桃蔓越莓月饼做法
材料
白油20g,水10g,淡奶油12g,蛋黄22g,三洋糕粉10g,白豆沙180g,盐0.5g,朗姆酒5g,色香油1g,
做法
1.先将白油和水一起拌匀
2.加入朗姆酒,白豆沙一起拌匀
3.加入淡奶油,蛋黄拌匀
4.加入盐,三洋糕粉,色香油拌匀
5.松弛20分钟,将馅料和皮料各自分割成10份,皮26g,馅料30g
6.将面皮压扁包入馅料,收口
7.放入月饼模具内,用手压平
8.左右轻轻震动,扣出
9.摆入烤盘,表面喷上少量的水
10.以220/0℃,烘烤至表面上色,烘烤10分钟左右即可
山桃蔓越莓月饼做法已被44人烹饪过!
第三种:面食菜谱核桃蔓越橘布朗尼蛋糕做法
材料
面粉75克,不加糖的可可粉75克,发酵粉1茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,黄砂糖150克,幼滑花生酱64克,约4汤匙,淡味橄榄油3汤匙,大鸡蛋1个,香草精2茶匙,核桃75克,切碎,蔓越橘(小红莓)干或樱桃干38克,低甜度巧克力28克,切碎
做法
1.烤箱预热至175℃(350℉)。给20厘米见方的金属烤盘略涂些油。取一张蜡纸,把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐倒在上面,拌匀。
2.用电动搅拌器拌匀砂糖、花生酱、橄榄油和鸡蛋,然后加入香草精。慢慢拌入面粉混合物、核桃、蔓越橘和巧克力。
3.烘烤25到30分钟,用牙签插入面团中央,拔出时应该不黏面糊,但带少许碎屑。连烤盘一起放在网架上,冷却后切成8块。
核桃蔓越橘布朗尼蛋糕做法已被13人烹饪过!
第四种:面食菜谱巧克力核桃蔓越苺餅乾做法
材料
可可粉2匙,白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,水1.5匙,雞蛋1顆,即食燕麥片3匙,蔓越苺乾2匙,蜂蜜桃仁適量
做法
1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙和可可粉2匙,用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1顆和水1.5匙拌勻。
3、加入即食燕麥片3匙、蔓越苺乾2匙和適量掰碎的蜂蜜桃仁拌勻。
4、烤盤鋪油紙,將步驟(3)分成5小球放上。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
巧克力核桃蔓越苺餅乾做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱山桃酒做法
材料
山桃300克,砂糖50克,白酒720毫升。
做法
(1)、选取成熟的山桃,注意不要碰伤果实,用水略冲洗一下,拭干水分。
山桃酒做法已被63人烹饪过!
小编整理706位网友投稿材料与山桃蔓越莓月饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔓越莓核桃软饼干
第二种:蔓越莓全麦土司
第三种:爱心蜂蜜蔓越莓玛芬
第四种:蔓越莓饼干
第五种:蔓越莓芝士玛芬
第六种:蔓越莓天使蛋糕
第七种:蔓越莓奶酪面包
第八种:原味and蔓越莓蛋挞
第九种:蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
第十种:蔓越莓脆饼
小编结合15位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红豆沙冰皮月饼、黑麦养生面包、北埔地瓜饼、富士山面包、栗子馒头
红豆面包、蔬菜蛋奶面、德式杂粮面包、乡村水果面包
培根奶酪面、雪白乳酪面包、南瓜面包。
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