烹饪浓香芝麻饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、多用刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱浓香芝麻饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓香芝麻饼、浓香芝麻饼、薄脆香芝麻饼,芝麻饼干。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱浓香芝麻饼做法
材料
绵糖50g,色拉油58g,中筋面粉210g,烘烤的芝麻35g,水78g,盐1g,小苏打1g
做法
1.先将水和绵糖一起加入容器,搅拌至糖化
2.加入盐、色拉油,搅拌均匀
3.将中筋面粉和小苏打过筛后,和芝麻一起加入,拌成面团状
4.稍作松弛后,将其分割成10g/个
5.用手将其搓圆,在表面沾上芝麻,摆入烤盘内
6.用手将其压扁
7.以190/160℃烘烤15分钟左右即可
浓香芝麻饼做法已被58人烹饪过!
第二种:面食菜谱浓香芝麻饼做法
材料
绵糖50g,色拉油58g,中筋面粉210g,烘烤的芝麻35g,水78g,盐1g,小苏打1g
做法
1.先将水和绵糖一起加入容器,搅拌至糖化
2.加入盐、色拉油,搅拌均匀
3.将中筋面粉和小苏打过筛后,和芝麻一起加入,拌成面团状
4.稍作松弛后,将其分割成10g/个
5.用手将其搓圆,在表面沾上芝麻,摆入烤盘内
6.用手将其压扁
7.以190/160℃烘烤15分钟左右即可
浓香芝麻饼做法已被27人烹饪过!
第三种:面食菜谱薄脆香芝麻饼做法
材料
面粉100克,熟芝麻少许,盐1克,油12克,水50克,小苏打1克
做法
1.面粉和小苏打混合均匀,倒入盐,油和水
2.揉成团
3.要撑出薄膜,多揉一会儿哦
4.然后放一旁盖盖醒一会儿
5.分成小剂子
6.取一份,涂油
7.然后擀成圆形
8.表面刷一层糖水,再沾满芝麻
9.再用擀面棍擀平面饼
10.锅开始用小火烧,提起饼皮
11.先将有芝麻的一面用火烙
12.再翻面烙至熟即可
薄脆香芝麻饼做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱烫面红糖芝麻饼做法
材料
面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
做法
1,面粉倒入容器中
2,加入开水搅拌
3,揉成团,放一旁醒一会儿
4,熟芝麻用擀面棍压好
5,加入过筛好的红糖搅拌好
6,将面团擀成一个长片
7,抹上红糖芝麻
8,卷起
9,卷成一个长条
10,切成想要的大小,再将两边收口。
11,放在锅内,用中小火慢烙。
12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。
烫面红糖芝麻饼做法已被56人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝麻饼干做法
材料
黄油125克,泡打粉0.5勺,苏打粉0.5勺,细砂糖50克,黑芝麻酱80克,低粉180克,鸡蛋1个
做法
1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。
2.黄油室温软化,加细砂糖打发。
3.分次加蛋,混合均匀,再加入黑芝麻酱,搅拌均匀。
4.再加入筛好的面粉混合物,拌匀,静置30分钟。
5.面团取一小球的分量,搓圆,放在烤盘上,用叉子按扁,按出花纹,表面刷上蛋液,撒上黑白芝麻。
6.烤箱180度,15分钟就可以了。
芝麻饼干做法已被36人烹饪过!
小编整理970位网友投稿材料与浓香芝麻饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻饼干
第二种:鱼肉芝麻饼
第三种:全麦黑芝麻饼干
第四种:芝麻饼干
第五种:瓜篓芝麻饼
第六种:山药黑芝麻饼
第七种:地瓜黑芝麻饼
第八种:槐花芝麻饼
第九种:紫薯黑芝麻饼
第十种:芝麻饼干
小编结合78位厨师推荐再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
万圣节动物造型面包、法棒面包、油酥烧饼、开花馒头、四喜饺
鸡蛋土豆饼、绿色健康qq面、日式和果子月饼、水晶蒸饺
鲜肉手工月饼、奶香蛋黄月饼、南瓜玫瑰花馒头。
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