烹饪巧克力麦圈面包所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱巧克力麦圈面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力麦圈面包、巧克力麦圈面包、焦糖巧克力麦芬，香蕉巧克力麦芬。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱巧克力麦圈面包做法
材料
丹麦面团，巧克力100克，麦圈150克，蛋液适量，糖粉适量
做法
1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮
2.将面团分割成12乘14厘米的长方形
3.用面团将圆柱形螺管卷起来。（注意不要太紧）
4.将另外一块面团用刀划上刀口
5.将划上刀口的面团盖在螺管面团表面
6.以温度28℃，湿度75%发酵60分钟
7.发酵好，表面刷上蛋液
8.以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤18分钟左右
9.将巧克力融化和麦圈拌匀冷却成巧克力麦圈
10.将巧克力麦圈塞入面包中间
11.表面撒上适量糖粉
巧克力麦圈面包做法已被91人烹饪过！
第二种：面食菜谱巧克力麦圈面包做法
材料
丹麦面团，巧克力100克，麦圈150克，蛋液适量，糖粉适量
做法
1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮
2.将面团分割成12乘14厘米的长方形
3.用面团将圆柱形螺管卷起来。（注意不要太紧）
4.将另外一块面团用刀划上刀口
5.将划上刀口的面团盖在螺管面团表面
6.以温度28℃，湿度75%发酵60分钟
7.发酵好，表面刷上蛋液
8.以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤18分钟左右
9.将巧克力融化和麦圈拌匀冷却成巧克力麦圈
10.将巧克力麦圈塞入面包中间
11.表面撒上适量糖粉
巧克力麦圈面包做法已被50人烹饪过！
第三种：面食菜谱焦糖巧克力麦芬做法
材料
细砂糖40克，水1大匙，淡奶油100克，黄油50克，糖25克，鸡蛋25克，焦糖奶油酱2大匙，低粉100克，泡打粉0.5小匙，耐烤巧克力豆50克，牛奶50克
做法
1.细砂糖加水放入锅中，小火煮沸，不要搅拌整体颜色焦黄之后离火。淡奶油煮到微沸，淡奶油一点一点的加入焦糖中，慢慢搅拌，整体搅匀后，小火煮到浓稠， 保存在密封灌中，注意冷藏保存
2.黄油软化，加糖搅匀后用打蛋器打发，烤箱预热180度
3.分次慢慢加入鸡蛋，搅匀，分次加入牛奶搅匀（不水油分离的奶油状）
4.焦糖奶油2大勺加入，搅匀后，倒入已过筛的低粉，稍稍搅拌
5.拿出 20颗左右的巧克力豆之后，把其他的巧克力豆拌入，看不到干粉即可
6.装入中号裱花袋，挤入麦芬摸中，把剩余的巧克力豆按在表面 180度，中层，烘培25分钟
7.取出后，冷却，将少量焦糖奶油浇在麦芬上
小诀窍
注意事项： 1.鸡蛋和牛奶都要分次加入，要完全搅匀，如果实在水油分离的厉害，可以稍微加 点低粉吸水。 2.低粉加入后不要过度搅拌，稍微搅拌到看不到干粉就可以了，不用完全搅匀，否则 会影响蓬发，另外泡打粉最好不要省略，因为麦芬本身就是靠这个东东疏松的。
焦糖巧克力麦芬做法已被30人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力麦芬做法
材料
奶油168公克，细砂糖50公克，蛋黄5个，苦甜巧克力140公克，低筋面粉68公克，巧克力豆100公克，蛋白5个，细砂糖125公克
做法
1.取一个不�钢盆，将168公克奶油和50公克细砂糖放入钢盆内，用打蛋器混合打发。
2.将5个蛋黄分次1个1个加入打发的奶油内用橡皮刀拌匀。
3.将140公克巧克力用隔水加热的方式溶化后加入作法(2)打好的蛋黄液。
4.再将68公克的低筋面粉加入不�钢盆中，用橡皮刀搅拌至看不见面粉末，变成均匀的面煳后，拌入巧公克力豆备用。
5.将5个蛋白放入另一个不�钢盆中，用打蛋器打发成白色泡沫，接着将125公克细砂糖分二次加入，打成湿性发泡。
6.取作法(5)中完成的1/3打发的蛋白拌入作法(4)的面煳中搅拌均匀。
7.再把作法(6)的面煳拌入剩余的2/3打发蛋白中。
8.将调好的材料倒入杯子状模型中，用摄氏170度烘烤20∼25分钟即可。
巧克力麦芬做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱香蕉巧克力麦芬做法
材料
自发粉100g，可可粉15g，香蕉1根，熟透的，中型，鸡蛋1粒(约50g)，红糖80g，植物油50ml，牛奶65ml
做法
1.香蕉去皮，用勺子压成泥
2.自发粉，可可粉混合过筛
3.鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖搅拌均匀
4.再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
5.把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
6.用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可；这一步一定要注意，不要搅拌过长时间，面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，也不要继续再搅拌了
香蕉巧克力麦芬做法已被69人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与巧克力麦圈面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力网面包
第二种：巧克力面包
第三种：心形巧克力豆面包
第四种：咖啡巧克力豆面包
第五种：巧克力布里修欧面包
第六种：巧克力核桃面包
第七种：奶油巧克力夹心面包
第八种：巧克力心形面包
第九种：无蛋巧克力葡萄面包（新手易做）-手工
第十种：巧克力丹麦面包卷
小编结合21位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力面包花、养生南瓜蜂蜜面包、南瓜鬼脸面包、番薯饼、奥利奥饼干升级
纯正英国蜂蜜姜味面包、全麦饼干、洛夫甜面包、浓香芝麻饼
万圣节动物造型面包、法棒面包、白花菜可丽饼。
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