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大师推荐:手工养生山药面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢304和316的区别)
2024-04-16 09:09    7237    中华厨具网

烹饪手工养生山药面包所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车冷饮机绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。

面食菜谱手工养生山药面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手工养生山药面包、手工养生山药面包、黑麦山药面包,糯米山药面。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2228人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱手工养生山药面包做法

材料

高筋面粉500g(100%),砂糖90g(18%),盐6g(1.2%),奶粉15g(35%),鸡蛋100g(20%),干酵母5g(1%),水200g(40%),黄油60g(12%)

做法

1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,再加入黄油

2.搅拌至表面能拉开面膜即可

3.以室温30℃,发酵50分钟

4.将面团分割成30g/个,滚圆,松弛

5.将面团排气,包入山药馅

6.将面团包成橄榄形

7.将三个面团放在一起

8.以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

9.发酵好后,在表面刷上蛋液

10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟

手工养生山药面包做法已被26人烹饪过!

第二种:面食菜谱手工养生山药面包做法

材料

高筋面粉500g(100%),砂糖90g(18%),盐6g(1.2%),奶粉15g(35%),鸡蛋100g(20%),干酵母5g(1%),水200g(40%),黄油60g(12%)

做法

1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,再加入黄油

2.搅拌至表面能拉开面膜即可

3.以室温30℃,发酵50分钟

4.将面团分割成30g/个,滚圆,松弛

5.将面团排气,包入山药馅

6.将面团包成橄榄形

7.将三个面团放在一起

8.以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

9.发酵好后,在表面刷上蛋液

10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟

手工养生山药面包做法已被96人烹饪过!

第三种:面食菜谱黑麦山药面包做法

材料

黑麦粉300g,高筋面粉220g,山药泥150g,法式老面团100g,盐10g,鲜酵母14g,水200g,核桃碎200g

做法

1.将干性材料和老面团搅拌均匀,加入山药泥和水

2.搅拌至表面光滑有弹性

3.加入核桃碎搅拌均匀即可

4.室温发酵50分钟

5.分割成400g一个,松弛30分钟

6.将面团卷成圆柱形

7.最后以温度30℃,湿度80%发酵50分钟

8.打蒸汽,以上火220℃,下火200℃,烘烤25分钟

黑麦山药面包做法已被55人烹饪过!

第四种:面食菜谱生山药饮做法

材料

生山药120克。

做法

生山药120克,切片,煮汁频饮。或以生山药60克,生米仁60克,柿饼30克,煮烂,随意服用。

生山药饮做法已被35人烹饪过!

第五种:面食菜谱糯米山药面做法

材料

糯米1000克,山药1200克,白糖适量。

做法

将糯米水浸一夜后沥干水分,慢火炒至极熟,山药炒过,与熟糯米共研细末收储备用,每日清晨加白糖调匀,随意服食。

糯米山药面做法已被15人烹饪过!

小编整理358位网友投稿材料与手工养生山药面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:淫羊藿山药面

第二种:花生山药粥

第三种:红枣花生山药煲莲藕

第四种:花生山楂牛奶饮

第五种:桑寄生山楂粉

第六种:成功的手工橄榄面包

第七种:无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

第八种:手工面包

第九种:手工全麦面包

第十种:手工麦香汉堡面包 (中种法)

小编结合57位厨师推荐再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

德式蔬菜健康面包、香脆坚果乳酪面包、土耳其乡村面包、菠菜核桃面包、意式经典蘑菇火腿面包

派克面包、果仁面包圈、红豆包、优雅蓝莓牛奶面包

清香玉米面包、红酒巧克力吐司、潘纳多妮面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2228人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:手工养生山药面包,手工养生山药面包,黑麦山药面包,糯米山药面

相关厨具产品推荐: 烤箱、工作台冰箱排烟管道、炒蒸箱 、菜刀。

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