烹饪手工养生山药面包所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱手工养生山药面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手工养生山药面包、手工养生山药面包、黑麦山药面包,糯米山药面。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱手工养生山药面包做法
材料
高筋面粉500g(100%),砂糖90g(18%),盐6g(1.2%),奶粉15g(35%),鸡蛋100g(20%),干酵母5g(1%),水200g(40%),黄油60g(12%)
做法
1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,再加入黄油
2.搅拌至表面能拉开面膜即可
3.以室温30℃,发酵50分钟
4.将面团分割成30g/个,滚圆,松弛
5.将面团排气,包入山药馅
6.将面团包成橄榄形
7.将三个面团放在一起
8.以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟
9.发酵好后,在表面刷上蛋液
10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟
手工养生山药面包做法已被26人烹饪过!
第二种:面食菜谱手工养生山药面包做法
材料
高筋面粉500g(100%),砂糖90g(18%),盐6g(1.2%),奶粉15g(35%),鸡蛋100g(20%),干酵母5g(1%),水200g(40%),黄油60g(12%)
做法
1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,再加入黄油
2.搅拌至表面能拉开面膜即可
3.以室温30℃,发酵50分钟
4.将面团分割成30g/个,滚圆,松弛
5.将面团排气,包入山药馅
6.将面团包成橄榄形
7.将三个面团放在一起
8.以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟
9.发酵好后,在表面刷上蛋液
10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟
手工养生山药面包做法已被96人烹饪过!
第三种:面食菜谱黑麦山药面包做法
材料
黑麦粉300g,高筋面粉220g,山药泥150g,法式老面团100g,盐10g,鲜酵母14g,水200g,核桃碎200g
做法
1.将干性材料和老面团搅拌均匀,加入山药泥和水
2.搅拌至表面光滑有弹性
3.加入核桃碎搅拌均匀即可
4.室温发酵50分钟
5.分割成400g一个,松弛30分钟
6.将面团卷成圆柱形
7.最后以温度30℃,湿度80%发酵50分钟
8.打蒸汽,以上火220℃,下火200℃,烘烤25分钟
黑麦山药面包做法已被55人烹饪过!
第四种:面食菜谱生山药饮做法
材料
生山药120克。
做法
生山药120克,切片,煮汁频饮。或以生山药60克,生米仁60克,柿饼30克,煮烂,随意服用。
生山药饮做法已被35人烹饪过!
第五种:面食菜谱糯米山药面做法
材料
糯米1000克,山药1200克,白糖适量。
做法
将糯米水浸一夜后沥干水分,慢火炒至极熟,山药炒过,与熟糯米共研细末收储备用,每日清晨加白糖调匀,随意服食。
糯米山药面做法已被15人烹饪过!
小编整理358位网友投稿材料与手工养生山药面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:淫羊藿山药面
第二种:花生山药粥
第三种:红枣花生山药煲莲藕
第四种:花生山楂牛奶饮
第五种:桑寄生山楂粉
第六种:成功的手工橄榄面包
第七种:无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工
第八种:手工面包
第九种:手工全麦面包
第十种:手工麦香汉堡面包 (中种法)
小编结合57位厨师推荐再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
德式蔬菜健康面包、香脆坚果乳酪面包、土耳其乡村面包、菠菜核桃面包、意式经典蘑菇火腿面包
派克面包、果仁面包圈、红豆包、优雅蓝莓牛奶面包
清香玉米面包、红酒巧克力吐司、潘纳多妮面包。
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相关菜谱名称推荐:手工养生山药面包,手工养生山药面包,黑麦山药面包,糯米山药面










